'Bir Demet Tiyatro'da Numan karakteriyle büyük beğeni toplayan oyuncu Volkan Saraçoğlu, Erzincan'da doğdu. Liseyi Erzincan'da bitirdi.1971 yılında İstanbul Maçka teknik makina bölümünden mezun oldu ve aynı yıl İstanbul'da Üç Maymun Kabere tiyatrosunda profosyenel oldu. 1990 yılında hazine ve dış ticaret mürlüğünden emekli oldu. 2007 yılında Sinan Bengier ve Ayberk Atilla ile kendi tiyatrosunu kurdu kendi yazdığı "insanın içi iğneli fıçı" adlı oyunu bir yıl oynadılar.
Bakırköy Özel Huzurevi'nde kalan sanatçı, geçtiğimiz günlerde yoğunbakıma kaldırılmıştı ancak 08.10.2014 tarihinde yaşamını yitirdi.
