Sıcaklıklardan dolayı işlerinin oldukça zor hale geldiğini belirten Tatlıcı Ustası Fecir Aydın, tek geçim kaynaklarının tatlıcılık olduğu için işlerini severek yapmaya yaz kış devam ettiklerini dile getirdi.
Kalaycı, fırıncı, demirci, dönerci ve tatlıcılar, geçimlerini sağlamak için ateş karşısında mücadele veriyor. Erzincan’da sıcaklıktan dolayı nefes almanın dahi zorlaştığı sıcaklara aldırmadan çalışan tatlıcı ustası Fecir Aydın, "Geçimimiz için mecburen 70 ile 90 dereceyi bulan fırınlarda tatlı yapıyoruz. Dışarıda hava 35, içerisi ise 100 derece ama mecburuz çalışmaya. Vatandaş memnuniyeti bizler için çok önemli bu nedenle sıcak soğuk fark etmiyor. İşimizi en güzel şekilde yapmaya çalışıyoruz. ” dedi.
Editör: Doğu Gazetesi
