Yaz sezonunun bitmesiyle beraber Erzincan tulum peyniri piyasası oldukça hareketlendi. Yaz aylarında üreticilerin yaylalara çıkarak imal ettikleri tulum peyniri tüm tazelikleri ile Erzincanlı vatandaşların beğenisine sunuldu.
Erzincan’da son zamanlarda tulum peynirinin gündemde olması ile birlikte bu ürüne olan talep de buna orantılı olarak artıyor. Peynir fiyatlarının da normal seviyelerde seyretmesi vatandaş tarafından rağbet görmesine neden oluyor. Erzincan’da tulum peyniri esnafı olan Halil Kılıç, her yıl olduğu gibi bu yıl da tulum peynirine rağbetin oldukça fazla olduğunu belirtti. Konu ile ilgili olarak bir açıklama yapan Halil Kılıç; “ yaz sezonu daha yeni bitti. Üreticiler yaylalardan döndü ve tulum peynirini en taze haliyle vatandaşın hizmetine sunduk. Yaz boyunca serin yaylalarda üreticilerimizin yaptığı peynirlerin tadına bakanlar evlerine mutlaka peyniri alarak dönüyorlar. Şu an ki peynir fiyatları ise, perakende 16 ile 17 TL arasında, toptan da 14 ile 15 TL arasında, salamura peynir ise 12 TL den satıyoruz. Fiyatlarımız ideal diye düşünüyorum” dedi.
