Kış Hazırlıkları Başladı
 Ürün çeşitliliğinde Türkiye’de üst sıralarda bulunan Erzincan’da geleneksel hale gelen kış hazırlıkları sürüyor. Çeşitli sebzeleri kurutarak kışa hazırlanan Erzincanlılar, kış öncesi salçalarını da yapıyor. Evlerin çatılarında kaysı, patlıcan, biber, gibi sebzeleri ve meyveleri kurutan Erzincanlılar, bu dönemde domates salçasıyla da uğraşıyor. Zahmetli bir iş olan domates salçası yapımında bazı mahalleliler birbirlerine destek olarak salçalarını yaparken bazı vatandaşlarda Erzincan merkezde bulunan Arif Sağır’a ait atölyede domateslerini kilosu 40 kuruş’tan çektirerek salça yapıyor. Erzincanlılar kasalarla aldıkları domateslerle kışa hazırlık yapıyor. Yaklaşık bir hafta süren zahmetli çalışmayla domates salçası yapımını tamamlayan Erzincanlılar, kışın domatesin doğallığı ile yemeklerine lezzet kattığını belirttiler.

doğu

Anahtar Kelimeler:
Kış Hazırlıkları
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.