Bu hafta Erzincanlı ustamız Esra Karabina anne kokan bir lezzet ile karşınızda. 5 çaylarının vazgeçilmez atıştırmalığı olan keki bir de karabinanın anne keki olarak adlandırdığı tarifi ile deneyin. İşte lezzetine doyamayacağınız kekimiz için tarifimiz;

MALZEMELER

3 yumurta

2 bucuk su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

4 su bardağı un( unun markasına göre)

1 çay kaşığı tarcın (İSTEGE göre yarı kakaolu yqrı sade olabilir ben tarcın kullandım)

Üzeri için ceviz.

YAPILIŞI

 Malzeme kabına yumurta ve şekeri alalım.

Karamürselli öğrenciler Yazar Özdemir'i ziyaret ettiler Karamürselli öğrenciler Yazar Özdemir'i ziyaret ettiler

 Çatalla çırpalım ki çabuk köpürsün

Sırası ile bütün malzemeleri ilave edip çırpalım.

 Kaşık ile çırpmaya geçelim, un ilave edelim.

Karbonat ve vanilyayı ilave edip malzemeleri potur kalmayacak çekilse çırpalım, tepsiye yalayalım. Keki tepsiye eşit dökelim üzerine çekilmiş cevizi serpip 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirelim (45 dakika) Afiyet olsun.

Editör: Merve Kiraz