6 yaşında babasından öğrendiği bıçak bileme sanatını, 1973 yılında Almanya’nın Solingen kentinde yerleştikten sonra da yürüten ve dönemim Başbakanı olan Willy Brandt’tan sanat ödülü aldığını belirten, 73 yaşında ki Ender Keneş; “ 6 yaşında babamdan öğrendiğim mesleğimi Almanya’da da yürütmeye karar vermiştim. 1973 yılında Almanya’ya yerleştiğimde küçük bir dükkân açarak orada çalışmaya başladım. Yaklaşık 10 sene mesleğimi Almanya’da devam ettirdim. Daha sonra o dönemim Başbakanı olan Willy Brandt tarafından Sanat Ödülü aldım. Şimdi memleketim Erzincan’da oğullarım ile birlikte mesleğime devam ediyorum. Malumlarınız Kurban Bayramı yaklaştı vatandaşlar bıçak biletmeye geliyorlar. Bizde vatandaşlarımıza en iyi şekilde hizmet etmeye çalışıyoruz. Mesleğimiz unutulmaya yüz tuttu eskinde böyle değildi. Şimdi yeni çıkan ucuz bıçaklara vatandaşlarımız ilgi gösteriyor. Ancak biz onlara bu tür bıçakları kullanmamalarını tavsiye ediyoruz. "Bıçak iyi olmadığı için bayram eziyete dönüşür. Kalitesiz bıçak olduğu için kurbana da eziyet edilmiş olunur. Kurbanlık için keskin ve çelik bıçaklar tercih edilmeli" diye konuştu. Ayrıca yaklaşan Kurban Bayramı öncesi işlerinde hareketlenmeler olduğunu belirten ödüllü yılların ustası Keneş bıçakları 1,5 TL ile 2,5 TL arasında bilediklerini ve Satır ve Baltaları ise 5 TL’den bilediklerini belirtti.  

Editör: Doğu Gazetesi