Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden olan şerbetler sağlıklı sofraların en öncelikli içeçekleri. Bu yıl iftar sofralarınıza farklı bir lezzet katmak isteyenler için hibiskuslu ve demir hindili şerbeti misafirlerinizinde begenisine mutlaka sunmalısınız.
Gelelim hibiskuslu ve demir hindili şerbetimizin tarine ardındanda şerbetimizin faydalarını sizlerle paylaşmaya.
MALZEMELER
2 yemek kaşığı hibiskus
1 yemek kaşığı kuşburnu
5-6 adet karanfil
1 orta boy elma
1 adet çubuk tarçın
1 tutam kök zencefil
2 yemek kaşığı demir hindi
5 lt su
500 gr toz şeker
YAPILIŞI
Şeker hariç bütün malzeme bir tülbent veya bez torbaya konur. 5 litre su ile birlikte yaklaşık 1 saat kaynatılır. Şekeri ekledikten sonra 20 dakika daha kaynatın, kapağı kapalı halde yarım saat demlenmeye bırakın, süzüldükten sonra soğuk olarak içiniz.
HİBİSKUSUN FAYDALARI NELERDİR?
- Bağışıklık sistemi desteği: Hibiskus çayı, vücuttaki bağışıklık sistemini destekleyen antioksidanlar içerir.
- Kan basıncını düşürme: Araştırmalar, hibiskus çayının kan basıncını düşürebileceğini ve kalp sağlığını destekleyebileceğini göstermektedir.
- Kolesterolü dengeleme: Hibiskus çayı, kolesterol seviyelerini düzenleyebilen ve kalp-damar sağlığını koruyan bileşenler içerir.
- Sindirim sağlığını destekleme: Hibiskus, sindirim sistemi sağlığını iyileştirebilir ve sindirim rahatsızlıklarını hafifletebilir.
- Antioksidan etkiler: Hibiskus, vücuttaki serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerir, bu da hücresel hasarı azaltabilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.
- Zayıflamaya yardımcı olma: Hibiskus çayı, metabolizmayı hızlandırabilir ve kilo vermeyi destekleyebilir.
- Cilt sağlığını iyileştirme: Hibiskus, cilt sağlığını iyileştirebilen ve ciltteki iltihapları azaltabilen doğal bir toniktir.
- Anti-inflamatuar özellikler: Hibiskus, iltihaplanmayı azaltabilen bileşenler içerir ve vücutta inflamasyonla mücadeleye yardımcı olabilir.
DEMİRHİNDİNİN FAYDALARI NELERDİR?
- Bağışıklık sistemi desteği: Demirhindi, yüksek miktarda C vitamini içerir. Bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur.
- Sindirim sağlığı: Lif bakımından zengin olan demirhindi, sindirim sistemi sağlığını destekler. Lif, sindirim sürecini düzenler ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önler.
- Göz sağlığı: Demirhindi, göz sağlığı için önemli olan A vitamini içerir. A vitamini, gözlerin sağlıklı kalmasını sağlar ve görme bozukluklarını önler.
- Kolesterolü dengeleme: Demirhindi, kolesterol seviyelerini dengelemede yardımcı olabilir. İçerdiği lifler, kötü kolesterolü azaltırken, HDL (iyi kolesterol) seviyelerini artırabilir.
- Antioksidan etki: Demirhindi, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan antioksidanlar içerir. Bu da hücresel hasarı önler ve yaşlanmayı geciktirebilir.
- Kemik sağlığı: İçerdiği kalsiyum, demirhindiyi kemik sağlığı için faydalı hale getirir. Kalsiyum, kemiklerin güçlenmesine ve osteoporoz riskinin azaltılmasına yardımcı olur.
- Kan basıncını dengeleme: Potasyum bakımından zengin olan demirhindi, kan basıncını dengelemeye yardımcı olabilir. Bu da kalp sağlığı için önemlidir.
