Yeni yönetmeliğe göre 8 saat sürecek olan eğitim alanında uzman eğitimciler tarafından verilecek. Tüm bakkal esnafı kendileri için zorunlu olan ve Milli Eğitim Bakanlığı onaylı bu sertifikayı almaya hak kazanacaklar. Eğitimler Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünde uzman eğiticiler tarafından verilecek.
Konuyla ilgili olarak bir açıklama yapan Erzincan Bakkallar ve Bayiler Odası Başkanı Namık Polater, "Hijyen Eğitimi Yönetmeliği" 5 Temmuz 2013'te Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bu yönetmelikle kapsamında Gıda, Tarım ve Hayvancılık, İçişleri, Milli Eğitim ve Sağlık Bakanlıkları ile Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği tarafında kurulan komisyonlarca eğitim programları hazırlandı. Bu bağlamda uygulanacak eğitim programları sonunda kursiyerlere kurs bitirme belgesi verilecek. Bunun dışında hiçbir kurum ve kuruluşun vereceği belgeler geçerli olmayacak. Daha önce alınan belgelerin de geçerliliği olmayacak ve bu yönetmelik kapsamında hazırlanan hijyen eğitimi programlarına denk olmayacaktır. Dolayısıyla bu sektörlerde hizmet veren işyerlerinde ve mesleklerde bahsi geçen kurs bitirme belgesi olmayan personel çalıştıramayacaklardır. Bu eğitim programları ile ilgili iş yeri sahipleri ve işletenlerine, çalışanlarına eğitim verilmesi gerekmektedir. Eğitime katılmadıkları takdirde bin TL aralığında cezai uygulamalar olacaktır. Amacımız ilimizde mesleğini icra eden tüm üyelerimizin bu eğitimi almaları ve halkımıza daha kaliteli hizmet vermelerini sağlamaktır” şeklinde konuştu. 
Editör: Doğu Gazetesi