Açıklamaya göre çalışmalar, Emniyet Genel Müdürlüğü Siber Suçlarla Mücadele Daire Başkanlığı, MASAK ve Cumhuriyet Başsavcılıklarının koordinasyonunda, il emniyet müdürlüklerine bağlı Siber Suçlarla Mücadele Şube Müdürlükleri tarafından yürütüldü. Şüphelilerin sosyal medya üzerinden ev satış bedeli temasını kullanarak vatandaşları dolandırdıkları, yasa dışı bahis sitelerinde para nakline aracılık ettikleri ve yasa dışı bahis ile kumar oynattıkları tespit edildi. Ayrıca yasa dışı bahis ve kumar sitelerinin reklamını yaptıkları, vatandaşların mobil bankacılık ve oyun hesaplarına yetkisiz erişim sağladıkları ile müstehcen çocuk görüntüsü barındırdıkları belirtildi.

Açıklamada, 1 Ocak-22 Ekim 2026 tarihleri arasında siber suçlarla mücadele kapsamında toplam 5 bin 62 operasyon yapıldığı kaydedildi. Bu operasyonlarda 21 bin 378 şüpheli yakalandı; şüphelilerin 10 bin 769'u tutuklanırken 5 bin 260'ı hakkında adli kontrol hükümleri uygulandı.

Açıklamada mücadelenin ülkenin dört bir yanında kararlılıkla sürdürüldüğü vurgulanırken, görev yapan polislere, Daire Başkanlığına, MASAK'a, Cumhuriyet Başsavcılıklarına ve emeği geçen herkese teşekkür edildi.

Sunumda ayrıca düzenli sağlık kontrollerinin gerekliliği üzerinde duruldu. Öğrencilere hastalığın erken dönemde fark edilmesinin önemi anlatılarak bu konuda farkındalık oluşturulması amaçlandı.

Şehrin tescilli üzüm bağlarını ziyaret eden öğrenciler, üzüm, ayva ve elma hasadına katılarak tarımsal üretim ve hasat sürecini yerinde deneyimledi.

Geleceğin gıda sistemleri şekillenirken, geleneksel hayvansal et ürünlerine alternatif olarak raflarda yerini alan bitkisel bazlı et analogları popülaritesini hızla artırıyor. Çevresel sürdürülebilirlik ve karbon ayak izini azaltma potansiyeliyle öne çıkan bu ürünlerin, insan fizyolojisi ve sindirim sistemi üzerindeki etkileri bilim dünyasında merak konusu olmaya devam ediyor. Gerçekleştirilen kapsamlı bir bilimsel araştırma, simüle edilmiş sindirim sisteminde bitkisel etler ile hayvansal etlerin protein fermantasyon ürünlerini ve metabolit profillerini karşılaştırarak dikkate değer sonuçlar ortaya koydu.

Sindirim Sisteminde Saklı Farklar: Hangi Metabolitler Öne Çıkıyor?

Gıda tüketiminin ardından bağırsak mikrobiyotası tarafından gerçekleştirilen protein fermantasyonu; kısa zincirli yağ asitleri (KZYA), fenoller, indol türevleri ve çeşitli biyoaktif moleküllerin açığa çıkmasına neden olur. Yapılan in vitro (yapay) sindirim simülasyonu analizleri, bitkisel ve hayvansal bazlı ürünlerin sindirim süreçlerinde önemli ayrımlar barındırdığını gösterdi.

Araştırma bulgularına göre, bitkisel bazlı et ürünlerinin sindirimi sırasında hayvansal ürünlere kıyasla anlamlı düzeyde daha yüksek miktarda asetik asit, serotonin ve kynürenin üretildiği gözlemlendi. Özellikle bağırsak-beyin ekseninde ve bağışıklık düzenlenmesinde kritik roller üstlenen serotonin ve kynürenin gibi biyoaktif bileşenlerin bitkisel alternatiflerde yüksek çıkması, bu ürünlerin metabolik etkileri açısından yeni bir ufuk açıyor.

Protein Kalitesi ve Amino Asit Profilinde Hayvansal Et Üstünlüğü

Çevresel ve etik gerekçelerle tercih edilen bitkisel et analogları metabolit çeşitliliği açısından avantajlar sunarken, protein kalitesi ve temel besin öğeleri noktasında bazı sınırlılıkları beraberinde getiriyor.

• Protein ve Esansiyel Amino Asitler: Geleneksel hayvansal et ürünlerinin toplam protein yüzdelerinin ve elzem amino asit (EAA) miktarlarının bitkisel alternatiflere göre istatistiksel olarak anlamlı derecede daha yüksek olduğu belirlendi.

• Sınırlı Amino Asitler: Hayvansal etlerde glisin, arjinin, alanin, histidin, treonin, lizin ve triptofan gibi kritik amino asit seviyeleri bitkisel ürünlere kıyasla belirgin şekilde yüksek saptandı.

• Maillard Reaksiyonu ve Furozin: Isıl işlem süreçleri ve ürün içeriklerindeki bileşenler nedeniyle, bitkisel et ürünlerinde erken Maillard reaksiyonu göstergesi olan furozin ile bloke lizin miktarının hayvansal etlere göre daha yüksek olduğu tespit edildi. Bu durum, bitkisel içerikli bazı ürünlerde lizin biyoyararlanımının etkilenebileceğine işaret ediyor.

Etiket Bilgileri Ne Söylüyor? Tuz ve Doymuş Yağ Dengesi

Ürünlerin ambalaj ve etiket verileri incelendiğinde, besin profillerine dair zıt yönlü dengeler dikkat çekiyor:

• Doymuş Yağ: Hayvansal et ürünlerinde doymuş yağ içeriği bitkisel alternatiflere göre anlamlı düzeyde yüksek bulundu.

• Tuz (Sodyum) Oranı: Organoleptik (tat ve doku) özellikleri yakalamak ve korumak amacıyla işlenen bitkisel bazlı et analoglarının tuz içeriğinin, hayvansal ürünlere kıyasla anlamlı derecede yüksek olması dikkat çekti.

Uzmanlar, bitkisel bazlı et ürünlerinin sürdürülebilir beslenme ve yararlı mikrobiyal metabolitler (kynürenin, serotonin, asetik asit) bağlamında önemli avantajlar sunduğunu, ancak tüketim aşamasında protein kalitesi, amino asit profili ve yüksek tuz oranlarının mutlaka göz önünde bulundurulması gerektiğini vurguluyor.

Kaynak; Kübra Demir, Simüle Edilmiş Gastrointestinal Sistemde Hayvansal Et ve Bitki Bazlı Et Analoglarının Sindirimi Sırasında Bazı Protein Fermantasyon Ürünlerinin Miktarının Karşılaştırılması, İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı, Doktora Tezi, İstanbul, 2026. Tez No; 1012851

Erzincan İl Emniyet Müdürlüğü Siber Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri, gençleri dijital dünyadaki risklere karşı korumak amacıyla eğitim çalışmalarını sürdürüyor. SİBERAY programı kapsamında ilçe okullarında düzenlenen etkinliklerde siber suçlar ve teknoloji bağımlılığı ele alındı.

Kemaliye ve İliç'te SİBERAY Bilgilendirmesi

Siber Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen çalışmalar, Erzincan'ın farklı ilçelerindeki eğitim kurumlarında gerçekleştirildi.

Hangi Okullarda Eğitim Düzenlendi?

Eğitim faaliyetleri kapsamında ekipler şu okulları ziyaret etti:

• Kemaliye Hacı Ali Akın Meslek Yüksekokulu

• Kemaliye Hacı Ali Akın Lisesi

• İliç Dursun Yıldırım Meslek Yüksekokulu

Düzenlenen etkinliklerde toplam 329 öğrenci ve öğretmen bir araya gelerek dijital güvenlik konularında bilgilendirildi.

Eğitimlerde Hangi Konular Ele Alındı?

Etkinlikler sırasında katılımcılara dijital dünyada karşılaşlabilecek riskler kapsamlı bir şekilde aktarıldı.

Program boyunca öğrencilere ve öğretmenlere şu konularda detaylı bilgiler verildi:

• Teknoloji bağımlılığı ve dijital denge

• Güvenli internet kullanımı yöntemleri

• Yasa dışı bahis tehlikeleri ve yasal sonuçları

• Siber suçlar ve farkındalık oluşturma

• Siber güvenlik tedbirleri

Dolandırıcılığa Karşı Broşür Dağıtıldı

Eğitim programlarının sonunda, katılımcıların dolandırıcılık yöntemlerine karşı daha dikkatli olması amaçlandı. Güncel dolandırıcılık taktikleri hakkında farkındalık yaratmak amacıyla bilgilendirici broşürler dağıtıldı. Yetkililer, dijital ortamda güvenliğin sağlanmasının ve siber suçlara karşı tedbirli olunmasının önemini vurguladı.

İŞKUR Bilişim Personeli Alımı Kadro Dağılımı

Kurum tarafından yayımlanan resmi duyuruya göre, alım yapılacak pozisyonlar ve kişi sayıları şu şekildedir:

• Kıdemli Sistem Uzmanı: 1

• Kıdemli Siber Güvenlik Uzmanı: 1

• Kıdemli Ağ ve Güvenlik Uzmanı: 1

• Kıdemli Yapay Zekâ Uzmanı: 1

• Kıdemli İş Zekâsı Uzmanı: 1

• Kıdemli Front End Web Yazılım Uzmanı: 1

• Yapay Zekâ Uzmanı: 1

• Ağ ve Güvenlik Uzmanı: 1

• Yazılım Uzmanı: 3

İlan edilen pozisyonlar için adayların dikkat etmesi gereken önemli bir kural bulunuyor. Buna göre adaylar, ilan edilen pozisyonlardan sadece bir tanesi için başvuru yapabileceklerdir.

Başvuru Tarihleri ve Yöntemi

Bilişim personeli alımı için başvuru takvimi başladı.

• Başvuru Tarihleri: 26 Ekim - 8 Kasım 2026

• Başvuru Adresi: Adaylar başvurularını e-Devlet üzerinden Kariyer Kapısı (https://isealimkariyerkapisi.cbiko.gov.tr/) adresi aracılığıyla gerçekleştirecektir.

Konu hakkında daha ayrıntılı bilgiye ulaşmak isteyenler http://www.iskur.gov.tr adresini ziyaret edebilirler.

Belediye sınırları içerisinde faaliyet gösteren 137 markette kapsamlı bir denetim gerçekleştirildi. Zabıta ekipleri tarafından yapılan incelemelerde; ürünlerin gramajları, fiyat etiketleri, son kullanma tarihleri ve mevzuata uygunluk durumları titizlikle kontrol edildi.

Raf ile Kasa Fiyatı Farklı Çıkan 4 İşletmeye İşlem

Denetimler sırasında raflardaki fiyat etiketleri ile kasa fiyatları arasında farklılık bulunduğu tespit edildi. Söz konusu etiketsizlik ve fiyat uyuşmazlığı belirlenen 4 işletme hakkında gerekli yasal işlemler başlatıldı.

Denetimler Kesintisiz Devam Edecek

Belediye Zabıta Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların güvenli alışveriş yapabilmesi ve tüketici haklarının korunması amacıyla market denetimlerine ara vermeden devam edeceğini bildirdi.

Bu sezonun dış giyim kategorisinde en çok araştırılan ve en çok satan zamansız parçaları arasında oversize kaşe kabanlar ilk sırada yer alıyor. Hassasiyet ve boykot kriterleri gözetilerek hazırlanan listede; yabancı markalara yer verilmeyip tamamen yerli üretim yapan, yerli butik ve köklü ulusal markaların ürün detaylarını derledik.

En Çok Satan Oversize Kaşe Kabanların Öne Çıkan Özellikleri

• Kumaş ve Doku Yapısı: Satışta olan modeller çoğunlukla yün-polyester, pamuk veya akrilik karışımlı kaşe kumaşlardan üretilmektedir. Yün karışımlı olanlar maksimum ısı yalıtımı sağlarken, polyester karışımlı dokular kırışmaya ve tüylenmeye karşı direnç göstermektedir.

• Kalıp ve Kesim: Standart bedenlerin dahi dökümlü ve bol durduğu (düşük omuz / raglan kol) tasarımlar hakimdir. Bu kesimler, kazak ve hırkalarla katmanlamayı ve kat kat giyinmeyi kolaylaştırmaktadır.

• Öne Çıkan Detaylar: Kruvaze düğmeli kapamalar, geniş ve maskülen şal yakalar, seyyar kuşaklar ve derin fleto/torba cepler bu sezon en çok aratılan tasarım özellikleri arasındadır.

• Popüler Renkler: Zamansız siyah, antrasit ve gri tonlarının yanı sıra camel (deve tüyü), bej, vizon, taba ve bu kış çok trend olan derin bordo (mürdüm) renkleri zirvede yer almaktadır.

Yerli Markalarda Fiyatlar ve Satış Noktaları

Oversize kaşe kaban fiyatları yerli markalarda kumaş içeriğindeki yün oranına ve işçiliğe bağlı olarak 1.000 TL ile 6.000 TL arasında değişiklik göstermektedir. En çok satan ve tercih edebileceğiniz yerli alternatifler şu şekildedir:

• Koton: Kruvaze düğmeli, cepli ve kemerli uzun oversize modeller sunmaktadır. Fiyat aralığı 2.000 TL – 4.000 TL arasında olup Koton Resmi Web Sitesi ve fiziksel mağazalarında satılmaktadır.

• Manuka: Premium kaşe geniş kesim ve Rai oversize serisi ile dikkat çekmektedir. Antrasit, ekru ve sütlü kahve tonları yoğun talep görmektedir. Fiyatları 2.500 TL – 4.000 TL aralığında olup Manuka Resmi Web Sitesi üzerinden temin edilebilir.

• DeFacto: Gömlek yaka ekose oversize modeller ile dik yaka balon kol kaşe tasarımlar öne çıkmaktadır. Fiyat aralığı 2.000 TL – 3.500 TL olup DeFacto Online Mağazası ve tüm şubelerinde satışa sunulmaktadır.

• Zülays: Düşük kol oversize kabanlar, pens detaylı taş ve mürdüm rengi uzun kaşeler yer almaktadır. 1.150 TL – 3.500 TL fiyat aralığıyla Zülays İnternet Sitesi üzerinden satılmaktadır.

• He-Qa: Yün karışımlı tok dokuma, dik yaka ve şal yaka minimalist oversize kabanlar sunmaktadır. Fiyat aralığı 1.900 TL – 5.000 TL olup He-Qa Web Mağazası üzerinden edinilebilir.

• Yerli Butikler (SevdeUgur, Bigdart, Abluka vb.): Kapamasız salaş formlar ve ara boy antrasit standart kaşe kesimler sunmaktadır. 1.000 TL – 2.500 TL fiyat aralığındaki ürünler Trendyol Yerli Butikler ve Hepsiburada pazaryerlerinde satılmaktadır.

Alırken Dikkat Edilmesi Gereken Küçük İpuçları

• Boy Seçimi: Minyon veya kısa boylu kişilerin, çok uzun (maxi) oversize kabanlar yerine kalça ile diz arasında biten ara boy (ara kesim) modelleri tercih etmesi daha dengeli bir görünüm sağlamaktadır. Uzun boylular için ise ayak bileğine kadar uzanan geniş kalıplar mükemmel bir silüet oluşturmaktadır.

• Astar Kalitesi: Oversize kabanlarda genişlikten ötürü içeri rüzgar girmemesi için kabanın astarlı olmasına ve astar işçiliğinin sağlam olmasına dikkat edilmesi kullanım ömrünü uzatmaktadır.

Kaynaklar;

• Koton Resmi Web Sitesi (koton.com)
• Manuka Tekstil Resmi Web Sitesi (manuka.com.tr)
• DeFacto Tekstil Resmi Web Sitesi (defacto.com.tr)
• Zülays Giyim Resmi Web Sitesi (zulays.com)
• He-Qa Minimalist Giyim Resmi Web Sitesi (he-qa.com)
• Trendyol Pazaryeri Verileri (trendyol.com)

Türkiye genelindeki balık tezgahlarında Ekim 2026 itibarıyla dikkat çeken bir hareketlilik yaşanıyor. Denizlerdeki yoğun palamut akını sebebiyle bu balığın tane fiyatı dip noktaya gerilerken, hamsi ve istavrit gibi küçük balıklar av baskısı ve hava şartları nedeniyle daha yüksek fiyatlardan alıcı buluyor. Şehirlerdeki balık halleri ve tezgahlar baz alındığında güncel ortalama balık fiyatları şöyle;

Güncel Balık Fiyatları Listesi (Ekim 2026)

Mevcut piyasa koşullarına göre balık fiyatları türlerine göre farklılık gösteriyor. Şehir içi tezgahlar ve pazarlardaki ortalama satış rakamları şu şekilde sıralanıyor:

• Palamut: Adet 50 TL – 125 TL (Büyük zincir marketlerde dönemsel 40 TL)

• Hamsi: Kilogram 150 TL – 300 TL

• İstavrit: Kilogram 150 TL – 200 TL

• Çinekop: Kilogram 350 TL – 500 TL

• Levrek (Kültür): Kilogram / Adet 350 TL – 600 TL

• Çipura (Kültür): Kilogram / Adet 350 TL – 500 TL

• Mezgit: Kilogram 150 TL – 350 TL

• Barbun: Kilogram 400 TL – 500 TL

Bu Sene Palamut Neden Ucuz, Hamsi Neden Pahalı?

Denizlerde bu sezon olağanüstü bir palamut bolluğu yaşanmaktadır. Palamut çok hızlı büyüyen ve agresif beslenen bir avcı balıktır. Denizdeki hamsi ve diğer küçük balıkları tüketerek beslendiği için hamsi stokları azalmakta, bu durum tezgahlarda hamsinin fiyatını yukarı çekmektedir.

Balık Fiyatları Markette mi Pazarda mı Daha Uygun?

Palamut gibi mevsimsel ve çok bol çıkan balıklarda büyük zincir marketler toplu alım güçleri sayesinde zaman zaman şok indirimler uygulayarak adet fiyatını 39.90 TL gibi çok agresif seviyelere çekebilmektedir. Ancak hamsi, istavrit, mezgit gibi taze günlük balıklarda semt pazarları ve yerel balıkçılar genellikle daha fazla çeşit ve daha uygun kilogram fiyatı sunmaktadır.

Balık Fiyatları Ne Zaman Düşer?

Balık fiyatlarının düşmesi doğrudan hava sıcaklıklarına ve avlanan balık miktarına bağlıdır. Havalar soğuyup deniz sıcaklığı düştükçe balıklar sürü halinde bir araya gelir ve ağlara daha çok takılır. Önümüzdeki haftalarda havaların iyice soğumasıyla hamsi ve istavrit fiyatlarında bir gevşeme beklenmektedir.

Kültür Balığı ile Deniz Balığı Fiyatı Neden Farklı?

Levrek ve çipura gibi balıkların çiftliklerde yetiştirilen kültür versiyonları, yıl boyu sabit maliyetlerle üretildiği için fiyatları daha stabildir. Tamamen doğal yollarla açık denizden avlanan hakiki deniz levreği veya deniz çipurası ise nadir bulunduğu için kültür muadillerine göre neredeyse iki kat daha pahalıya satılmaktadır.

Erzincan’da Balık Tezgahlarında Fiyat Çeşitliliği Dikkat Çekiyor

Ekim 2026 verilerine göre Erzincan genelinde balık tezgahlarındaki fiyat çeşitliliği, ürünün satın alındığı noktaya bağlı olarak değişkenlik gösteriyor. Semt pazarı, köylü pazarı veya yerleşik balıkçı esnafı arasında fiyat farklılıkları yaşanıyor. Deniz şehirlerine olan lojistik mesafesi nedeniyle fiyatlar kıyı şeridine kıyasla biraz daha yukarıda seyretse de, Türkiye genelinde yaşanan palamut bolluğu Erzincan tezgahlarına da olumlu bir şekilde yansımış durumda.

Erzincan Satış Noktalarına Göre Palamut Fiyatları

Erzincan'daki yerel pazarlar ve balıkçılar baz alındığında güncel piyasa durumu netleşti. Bu sezon Erzincanlıların en yoğun ilgi gösterdiği balık olan palamutta, satış noktalarına göre ciddi fiyat farkları oluşuyor.

Buğday Meydanı Köylü Pazarı: Tane fiyatı 100 TL ile en uygun seçenek durumunda bulunuyor.Cumartesi Pazarı: Tane fiyatı ortalama 125 TL civarında seyrediyor.Yerleşik Balıkçı Esnafları: Tezgahtaki palamudun boyuna ve tazeliğine göre tane fiyatı 150 TL'ye kadar çıkıyor.

Erzincan Güncel Balık Tezgahı Fiyatları (Ekim 2026)

Erzincan tezgahlarında türlerine göre ortalama satış fiyatları şu şekildedir:

Hamsi (Kilogram): 150 TL – 250 TLPalamut (Adet): 100 TL – 150 TLMezgit (Kilogram): 250 TL – 350 TLİstavrit (Kilogram): 150 TL – 200 TLAlabalık / Somon (Kilogram): 350 TL – 400 TL

Erzincan’da Balık Tüketimi

Erzincan'a taze deniz balığı nasıl geliyor, bayatlama riski var mı?

Erzincan'a deniz balıkları ağırlıklı olarak Trabzon ve Karadeniz bölgesindeki balıkhanelerden günlük lojistik ağlarla ulaştırılmaktadır. Gelişmiş soğuk zincir sistemleri ve buzlama yöntemleri sayesinde balıklar tazeliğini korumaktadır. Balık alırken gözlerinin canlı, solungaçlarının kırmızımsı olmasına ve etine dokunulduğunda sert kalmasına dikkat ederek Erzincan'da da taze balık tüketebilirsiniz.

Fiyat avantajı için Erzincan'da hangi gün ve nereyi tercih etmeliyim?

En taze ve fiyat açısından rekabetçi ürünler için hafta sonu kurulan Cumartesi Pazarı'nı veya hafta içi Buğday Meydanı'ndaki Köylü Pazarı'nı sabah saatlerinde ziyaret etmek, esnaflar arasındaki rekabetten ötürü bütçenize daha çok katkı sağlayacaktır.

Erzincan'da balık lokantalarında porsiyon fiyatları ne kadar?

Erzincan Merkez'deki balık restoranlarında veya balık pişiricilerinde hamsi tava porsiyon fiyatları 250 TL, palamut porsiyon fiyatları ise ortalama 300 TL – 320 TL bandında servis edilmektedir.

Kaynaklar;

İstanbul ve İzmir Büyükşehir Belediyeleri Balık Hali resmi fiyat bültenleri, Migros Türkiye aktüel ürün katalogları ve Doğu Anadolu Bölgesel Balıkçılık İşletmeleri (Savaş Balıkçılık) esnaf beyanatları

Yeni sezon hasat döneminin tamamlanmasıyla birlikte ceviz piyasası oldukça hareketli bir döneme girdi. 2026 yılı güncel ceviz fiyatları toptan piyasada 180 TL - 235 TL/kg arasında değişim gösterirken, premium perakende satışlarda ise 300 TL - 500 TL/kg aralığında seyrediyor.

Ceviz fiyatları; yerli veya ithal olmasına, cinsine (Chandler, Howard vb.), boyutuna ve kabuklu ya da iç durumda satılmasına göre farklılık gösteriyor. Büyük zincir marketlerde ise standart kabuklu cevizin kampanyalı dönemlerde 189 TL/kg seviyelerine kadar düştüğü görülüyor.

Ekim 2026 Güncel Ceviz Fiyat Tablosu

Pul pulsing hareketliliğin yaşandığı piyasada ürün formuna ve çeşidine göre belirlenen toptan ve perakende ceviz fiyatları şu şekildedir:

• Kabuklu Genel Piyasa (Toptan): Toptan/Borsa Fiyatı 180 TL – 235 TL

• Kabuklu Yerli Premium (Chandler, Howard): Toptan/Borsa Fiyatı 275 TL – 300 TL | Market & Perakende Fiyatı 375 TL – 460 TL

• Kırmızı İçli Ceviz (Livermore): Market & Perakende Fiyatı 480 TL – 500 TL

• İthal Kabuklu Ceviz: Toptan/Borsa Fiyatı 190 TL – 200 TL | Market & Perakende Fiyatı 220 TL – 280 TL

• Ceviz İçi (Kelebek / Standart): Toptan/Borsa Fiyatı 550 TL – 650 TL | Market & Perakende Fiyatı 499 TL – 949 TL

• Brezilya Cevizi: Market & Perakende Fiyatı 2.700 TL – 3.994 TL

• Pikan Cevizi: Market & Perakende Fiyatı 1.900 TL – 2.899 TL

Ceviz Hakkında En Çok Merak Edilen Sorular ve Yanıtları

1 kg Kabuklu Cevizden Ne Kadar Ceviz İçi Çıkar?

Cevizin iç randımanı cinsine göre değişiklik göstermektedir. Türkiye'de yoğun olarak tüketilen Chandler cinsi kabuklu cevizlerin 1 kilogramından yaklaşık 450 - 480 gram ceviz içi elde edilmektedir. Kabuklu veya iç ceviz alırken avantaj hesabı yapmak isteyen tüketicilerin kabuklu fiyatını ikiyle çarparak kıyaslama yapabileceği ifade edilmektedir.

1 Kilo Kabuklu Cevizde Kaç Adet Ceviz Bulunur?

Cevizin kalibresine (boyutuna) bağlı olarak sayı değişmektedir. Standart ve kaliteli bir kurutulmuş Chandler cevizi ortalama 13 gram gelmektedir. Bu hesaba göre 1 kilogram kabuklu cevizde yaklaşık 75 - 80 adet ceviz yer almaktadır.

Günde Kaç Tane Ceviz Tüketilmeli? Fazlası Zararlı mı?

Uzmanlar ve sağlık platformları tarafından günlük ideal ceviz porsiyonunun 3 ila 5 adet (bütün kelebek olarak 7-10 yarım parça) olduğu belirtilmektedir. Cevizin 100 gramında yaklaşık 654 kcal bulunması sebebiyle fazla tüketim durumunda kilo alımına, hassas bünyelerde alerjik reaksiyonlara veya sindirim ve reflü sorunlarına yol açabileceği uyarısı yapılmaktadır.

Ceviz Satın Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Tüketicilerin satın alım sürecinde dikkat etmesi gereken temel unsurlar şunlardır:

• Dış Kabuk Rengi: Kabuğu aşırı koyu ve esmerleşmiş olan cevizlerin kötü koşullarda depolandığı ya da eski sezona ait olduğu anlaşılmaktadır.

• Ağızda Acılık: Yağlı bir tohum olan cevizin bekledikçe yağ asitleri bozulur ve ağızda acı, yakıcı bir tat bırakır. Taze ve kaliteli cevizin tatlımsı bir tada sahip olması gerekir.

• İthalat ve Kimyasal Riski: İthal cevizlerin uzun gemi yolculuklarında bozulmaması adına kimyasal fumigasyona (ilaçlamaya) maruz kalabildiği, bu nedenle güvenilir yerli üreticiden doğrudan alımın tercih edildiği vurgulanmaktadır.

Türkiye'de En Kaliteli Ceviz Nerede Yetişir?

Türkiye'nin coğrafi yapısı itibarıyla ceviz üretimine oldukça uygun olduğu bilinmektedir. İl bazında Kahramanmaraş (tescilli Maraş cevizi), Çorum (Oğuzlar cevizi), Denizli, Çanakkale ve Edirne yüksek kaliteli üretimleri ve tescilli markalarıyla öne çıkan iller arasında yer almaktadır.

Cevizin Beyne ve Vücuda Faydaları Nelerdir?

Ceviz, bitkisel Omega-3 (alfa-linolenik asit) bakımından en zengin kuruyemiş konumundadır. Bu yapısı sayesinde hafızayı güçlendirdiği, beyin fonksiyonlarını koruduğu ve kötü kolesterolü düşürerek kalp-damar sağlığını desteklediği bildirilmektedir.

Toptan ve Perakende Ceviz Fiyatlarında Büyük Fark! Fiyatlar Hangi Seviyede?

Yeni Ekim 2026 ceviz hasat döneminin başlamasıyla birlikte piyasalarda hareketlilik hız kazandı. Hem ticari amaçla yatırım yapan işletmeler hem de ev tüketimi için alım sağlayan tüketiciler için toptan ceviz ve perakende ceviz pazarında tamamen farklı dinamikler, kalite kriterleri ve fiyatlandırma şartları oluştu.

Toptan Ceviz Ticareti ve Borsa Verileri

Toptan piyasada ceviz işlemleri ton bazında veya en az 500 kg ile 1 metrik ton üzerindeki büyük çuvallarla yürütülüyor. Toptan pazarda fiyat seviyelerini belirleyen temel faktörler iç randımanı, nem oranı ve kalibre olarak öne çıkıyor.

Güncel Toptan Kabuklu ve İç Ceviz Fiyatları

• Borsa ve Hal Geneli (Kabuklu): Türkiye genelindeki ticaret borsalarında, örneğin Gaziantep Ticaret Borsası verilerine göre kabuklu kuru ceviz taban 190 TL/kg seviyesinden başlayıp kalitesine göre 320 TL/kg seviyelerine yükseliyor.

• Bölgesel Chandler Fiyatları: Amasya Taşova’da toptan kabuklu fiyatı 275 TL/kg, İstanbul Rami Gıda Hali ve Sinop genelinde ise 300 TL/kg civarında seyrediyor.

• Toptan Ceviz İçi: Toptan piyasada 1/2 kelebek beyaz iç cevizler kalitesine bağlı olarak 550 TL ile 650 TL/kg bandında alıcı buluyor.

Toptan Alıcılar İçin Kritik Püf Noktaları

• En Avantajlı Dönem: Eylül-Ekim hasat dönemi ürün bolluğu nedeniyle fiyatların dip yaptığı zamandır. Sezon ilerledikçe soğuk hava depolarında tutulan ürünlerde lojistik ve depolama giderleri fiyata yansıyor.

• Randıman ve Kalibre Analizi: Toptan kabuklu alımında rastgele 10 adet ceviz kırılarak iç ağırlığı ölçülüyor. 1 kg kabuklu cevizden 400 gramın altında iç çıkması ürünün toptan değerini düşürüyor. Standart kalibre ölçüsü 32mm-36mm arasında kabul ediliyor.

• Renk Sınıflandırması: Kuruyemiş paketleme ve pasta süslemede tercih edilen Light (Beyaz/Açık) renk en yüksek fiyattan işlem görürken; baklava, helva veya ceviz ezmesi imalatında kullanılan Amber (Esmer/Koyu) renk daha uygun fiyatla temin ediliyor.

Perakende Ceviz Pazarı ve Tüketici Fiyatları

Ev tüketimi için doğrudan üreticiden veya marketten sağlanan cevizlerde fiyatlar; ambalaj tipi, kargo giderleri ve ürünün jumbo boy veya seçilmiş gibi lüks segmentte yer almasına göre şekilleniyor.

Perakende Satış Kanalları ve Fiyat Aralıkları

• Doğrudan Üretici Bahçeleri (Kargo Dahil): Trakya, Çanakkale veya Ege bölgesindeki büyük ceviz bahçelerinden internet üzerinden satılan paketlerin fiyatı gramaja göre değişiyor. 3 kg'lık paketlerde kilo fiyatı 440 TL - 480 TL/kg iken, 10 kg'lık aile boyu paketlerde kilo fiyatı 375 TL/kg seviyesine iniyor.

• Zincir Market Kampanyaları: Migros gibi büyük zincir marketler, yüksek alım güçleriyle standart kabuklu cevizleri periyodik indirimlerle 189 TL - 199 TL/kg bandında satışa sunabiliyor.

• Lüks ve Özel Çeşitler: İçi kırmızı renkte olan nadir Livermore (Kırmızı İçli) perakende cevizlerin kilo fiyatı 480 TL - 500 TL arasında değişiyor.

Perakende Alıcıların Dikkat Etmesi Gerekenler

• Paket Büyüklüğü Avantajı: Tek seferde 1-2 kg yerine 5-10 kg'lık paketler halinde doğrudan üreticiden alım yapmak maliyeti %20'ye yakın düşürüyor.

• Muhafaza Şartları: Kabuklu cevizler serin, karanlık ve hava alan bez torbalarda 1 yıla kadar muhafaza edilebiliyor. Perakende alınan ceviz içinin ise oda sıcaklığında 2-3 ay içinde acılaşmaması için buzdolabında veya dondurucuda saklanması gerekiyor.

• İnce Kabuk Kolaylığı: Yerli üretim Chandler ve Howard çeşitleri çok ince kabuklu yapıları sayesinde evde kolayca kırılabiliyor. Kabuğu kalın olan eski yerli ve yabani türlerden ev tüketimi için uzak durulması öneriliyor.

Kaynaklar;

• T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Verileri
• Türkiye Ticaret Borsaları (Gaziantep, İstanbul ve Amasya Ticaret Borsası Aylık Bültenleri)
• Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Bitkisel Üretim İstatistikleri
• Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Sağlık Bakanlığı Sağlıklı Beslenme Rehberleri
• Uluslararası Sert Kabuklu Meyveler ve Kuru Meyve Konseyi (INC) Sektör Raporları

TEKNOFEST 2026'da Zirve Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi'nin

Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Bilgisayar Mühendisliği Bölümü 2. sınıf öğrencisi Arda Songur, başarı merdivenlerini hızla tırmanmaya devam ediyor. Yaklaşık 1000 adayın 2 bin maddeyle katıldığı yarışmada jüri değerlendirmesinde ilk sırada yer alan Songur, üniversitesine birincilik kupasını getirmenin gururunu yaşıyor. KÜRE Ansiklopedi bünyesinde gönüllü yazar olarak görev alan başarılı öğrenci, yerli ve milli teknolojilerin gelişimine katkı sunuyor.

Aydın Sınıfı Mayın Avlama Gemileri ile Türkiye Birincisi Oldu

Yarışma sürecinde Türk Deniz Kuvvetlerinin kritik platformlarını ele aldığını belirten Songur, çalışmasının detaylarını paylaştı. Mavi Vatan'ın güvenliği için stratejik rol üstlenen Aydın sınıfı mayın avlama gemilerini kaleme aldığını ifade eden Songur, şu değerlendirmelerde bulundu:

"Bu gemiler, gelişmiş sonar sistemleri sayesinde su altındaki mayınları hassas şekilde tespit edip imha ederek kara sularımızın güvenliğini sağlıyor. Güvenilir kaynaklara dayanan kapsamlı bir araştırmayla bu sistemlerin teknik ve operasyonel detaylarını dijital ansiklopedi maddesi haline getirdim. Yaklaşık 1000 katılımcı ve 2 bin madde arasından birincilik elde ederek üniversiteme bu gururu yaşattığım için çok mutluyum."

KÜRE Ansiklopedi ile Güvenilir Türkçe Bilgi Altyapısı

İnternet çağında kontrolsüz bilgi üretiminin ciddi manipülasyonlar doğurduğunu vurgulayan Songur, bu sorunun aşılmasında teyitli mecraların hayati bir misyon üstlendiğini belirtti. Platformun yapısını anlatan genç yazar, hazırlanan her maddenin akademisyenler tarafından içerik niteliği, görsel uyumu, kaynak güvenilirliği ve Türkçenin doğru kullanımı açısından titizlikle denetlendiğini ifade etti. Şeffaf yayın tarihi ve akademik kaynakçası ile yanıltıcı içerikten arındırılmış dijital bilgi tabanının önemine dikkat çekti.

Gelecek Hedefi: Havacılık ve Uzay Teknolojileri

Kariyer rotasını havacılık ve uzay alanında çizmeyi planlayan başarılı öğrenci, TEKNOFEST'in teknik yarışmalarında yer alarak ülkeye bu alanda projeler üretmek istediğini belirtti. Milli Teknoloji Hamlesi'ne katkı sunacak güçlü bir genç potansiyel bulunduğunu ifade eden Songur, akranlarına düzenli ve disiplinli çalışarak hedeflerine odaklanmaları tavsiyesinde bulundu.

Terzibaba Mahallesi’ndeki tarlalarda gerçekleştirilen çalışmada Erzincan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmen ve öğrencileri, çiftçilerin iş yükünü hafifletmek için sahaya indi. Üreticilere destek olmak ve öğrencilerin pratik kazanmasını amaçlayan proje kapsamında tarım araçlarının kritik kontrolleri yapılıyor.

Traktörlerin tüm kontrolleri tarlada yapılıyor

Uygulama çerçevesinde öğrenciler tarafından traktörlerin antifriz, yağ, akü, fren, far, sinyal, silecek suyu ve elektrik aksamları detaylı şekilde inceleniyor. Okulda aldıkları teorik eğitimi sahada uygulamaya döken öğrenciler, bu sayede önemli bir mesleki deneyim elde ediyor.

Otomotiv Teknolojileri Alan Şefi Deniz Tümyıldız, sosyal sorumluluk projesiyle ilgili yaptığı açıklamada hasat sonrasında traktörlerde oluşabilecek arızaları önceden tespit ettiklerini belirtti. Tamamen ücretsiz yürütülen bu çalışma sayesinde traktörlerin iş yoğunluğunda sanziyana veya sanayiye gitmek zorunda kalmadığını ifade eden Tümyıldız, maliyeti yüksek arızalarda çiftçileri sanayiye yönlendirdiklerini kaydetti. Pilot bölge olarak başlatılan projenin ilerleyen süreçte farklı köy ve beldelerde de yaygınlaştırılacağını vurgulayan Tümyıldız, talebe göre tarlalara, mezralara veya köy merkezlerine giderek hizmet verdiklerini dile getirdi.

Çiftçilerden projeye tam destek

Projede görev alan öğrencilerden Tarık Semih Bakan ise mesleki açıdan önemli tecrübeler kazandıklarını belirterek çiftçilerin üretim aşamasında her zaman yanında olduklarını ifade etti.

Terzibaba Mahallesi’nde 25 yıldır çiftçilik yapan Murat Karabina da sunulan hizmetten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Traktörlerin yağ ve antifriz bakımlarının yapıldığını, elektrik aksamlarının kontrol edildiğini söyleyen Karabina, projede emeği geçen herkese teşekkür ederek devamlılığını diledi.

Kaynak; AA

Ziyaret kapsamında Vali Aydoğdu; İl Özel İdaresi, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Erzincan İl Koordinatörlüğü, Orman İşletme Müdürlüğü, Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürlüğü, İl Ticaret Müdürlüğü, Sosyal Güvenlik Kurumu İl Müdürlüğü, Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürlüğü, İl Millî Eğitim Müdürlüğü, Göç İdaresi Müdürlüğü, Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğü ile Erzincan Müzesi Müdürlüğü'nü ziyaret etti.

Aydoğdu, kamu hizmetlerinde vatandaş memnuniyetinin esas olduğunu vurguladı. Vatandaşların kamu kurumlarına başvurduklarında sorun yaşamadan doğru yönlendirilmesinin ve ihtiyaç duydukları hizmetlere kolayca ulaşmasının önemine dikkat çeken Aydoğdu, hizmetlerin güler yüzlü, çözüm odaklı, hızlı ve etkin bir anlayışla sunulması gerektiğini belirtti. Aydoğdu, görev yapan personele de başarılar diledi.

İadeler Gürcistan'dan 49, Almanya'dan 5, Yunanistan'dan 3 ve Kırgızistan'dan 2 kişi olmak üzere Bulgaristan, Moldova, KKTC ve Karadağ'dan gerçekleştirildi.

Bakanlığın açıklamasına göre, EGM Interpol-Europol Daire Başkanlığı, Adalet Bakanlığı görevlileri, KOM, İstihbarat ve Narkotik Suçlarla Mücadele Başkanlıkları ile Siber, Asayiş ve TEM Daire Başkanlıkları, yurt dışına kaçan ve hakkında arama kararı bulunan şahısların izini titizlikle sürdü. Yakalanan şahısların ülkeye iadesi, ilgili ülkelerin kolluk birimleriyle yürütülen ortak işbirliğiyle sağlandı.

Bakanlık, organize suç örgütü üyeleri ile yasa dışı madde ticaretiyle uğraşan kişileri yakalayıp ülkeye getirmeye devam edeceğini belirtti. Açıklamada, görev yapan polislere, ilgili başkanlıklara ve Adalet Bakanlığı görevlilerine teşekkür edildi.

Bilgihane; okuma alanları, spor alanı ve kafeteryasıyla hizmet verecek. Mustafa Kutlu Kültür Merkezi ise kütüphanesi, ders çalışma alanları, atölyeleri, sergi alanı, toplantı salonu ve has odasıyla kültür ve sanatın yeni buluşma noktası olacak.

Duyuruda, bu alanların kitap okumak ve kendine zaman ayırmak isteyenler için yer sunduğu belirtildi.

15 Yaşından Küçüklere Sosyal Medya Yasaklanıyor

Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni mevzuat uyarınca, 1 Kasım 2026 tarihinden itibaren sosyal medya platformları 15 yaşın altındaki bireylere hizmet veremeyecek. Platformlara getirilen katı yükümlülükler doğrultusunda, yaş kriterini karşılamayan çocukların yeni hesap açma talepleri doğrudan geri çevrilecek. Mevcut kullanıcılar için de takvim netleşti; sistemde kayıtlı olan tüm hesapların yaş doğrulama işlemlerini 31 Mart 2027 tarihine kadar tamamlaması gerekecek. Bu tarihe kadar yaşı 15'in altında olduğu tespit edilen ya da doğrulama yapmayan profiller tamamen kapatılacak.

e-Devlet Üzerinden Dijital Kodla Doğrulama Yapılacak

Yeni sistemde yaş tespiti, kişisel verilerin platformlarla doğrudan paylaşılmasına gerek kalmadan dijital güvenlik çerçevesinde yürütülecek. Sürecin işleyişine dair bilgi veren Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, platformlarda ilk kez hesap açacak kişilerin e-Devlet sistemine yönlendirileceğini bildirdi. Kullanıcıların e-Devlet Kapısı üzerinden yaşlarını teyit eden özel bir dijital kod alacağını belirten Bakan Göktaş, bu kod sayesinde hesap oluşturulabileceğini aktardı. Göktaş ayrıca, platformların teknolojik yöntemlerle yaş tahmini yapmayı sürdüreceğini, bir hesabın 15 yaşından küçük bir çocuk tarafından kullanıldığına dair şüphe doğması halinde profilin askıya alınarak yeniden e-Devlet doğrulamasına yönlendirileceğini kaydetti.

15-18 Yaş Arasına Gizli Hesap ve Ekran Koruma Tedbiri

Düzenleme yalnızca 15 yaş altını değil, 15-18 yaş grubundaki gençleri de koruma altına alıyor. Bu yaş grubundaki kullanıcıların hesapları zorunlu olarak gizli profilde tutulacak. Takipçi ve takip edilen listeleri dışarıya kapatılacak, gençlerin canlı yayın açmasına izin verilmeyecek ve platformlarda ekran görüntüsü (screenshot) alınmasını engelleyici teknik kısıtlamalar uygulanacak. Çocukların ekrana bağımlı kalmasını önlemek adına platformlardaki "sonsuz kaydırma" özelliği devre dışı bırakılacak. Gençler yalnızca karşılıklı takipleştikleri kişilerden mesaj alabilecek. Ebeveynlere ise çocuklarının hesap ayarlarını yönetme, kullanım süresine sınır koyma ve harcama yetkilerini denetleme imkanı sunulacak.

Dolandırıcılar İş Başında: Sahte Mesaj Uyarısı

Sistem değişikliğini istismar eden siber saldırganlar, vatandaşları hedef almaya başladı. "Hesabınız kapatılacak" ya da "Yaş doğrulamanızı hemen yapın" başlığıyla SMS, e-posta ve doğrudan mesaj gönderen şebekeler, kullanıcıları sahte bağlantılara yönlendirerek kimlik ve banka bilgilerini çalmaya çalışıyor. Konuya ilişkin uyarı yayımlayan Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı Dezenformasyonla Mücadele Merkezi (DMM), hiçbir sosyal medya platformunun SMS veya e-posta yoluyla şifre ya da ücret talep etmeyeceğini duyurdu. Yetkililer, doğrulama işlemlerinin sadece resmi internet adresi olan "turkiye.gov.tr" veya e-Devlet mobil uygulaması üzerinden gerçekleştirilmesi gerektiğini, banka veya onay kodu isteyen iletilere kesinlikle itibar edilmemesini istedi.

İhtiyaç sahibi ailelere yönelik sosyal yardım faaliyetlerini sürdüren Deniz Feneri Derneği, Erzincan’da yürüttüğü çalışmalarla ihtiyaç sahiplerinin yanında olmayı sürdürüyor. Ailelerin özellikle giyim ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik hizmet veren dernek, kentte açtığı üçüncü giyim mağazasıyla yardım faaliyetlerini genişletti.

500 aileye yardım ulaştırıldı

Deniz Feneri Derneği tarafından bu yıl içerisinde Erzincan’da 500 aileye yardım ulaştırıldı. Derneğin önümüzdeki süreçte de yardım çalışmalarına devam edeceği, 500 ila 600 ailenin daha desteklenmesinin hedeflendiği ifade edildi.

Yardım faaliyetleriyle ihtiyaç sahibi ailelerin temel gereksinimlerinin karşılanması amaçlanırken, derneğin Erzincan’daki çalışmalarını önümüzdeki dönemde de sürdürmesi bekleniyor.

Belediyede gerçekleşen ziyarette, Başkan Bekir Aksun, Mert Ödeş’i ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Ziyaretin ardından açıklamada bulunan Belediye Başkanı Bekir Aksun, nazik ziyaretinden dolayı Mert Ödeş’e teşekkür ederek çalışmalarında başarılar diledi.

Ülkü Ocakları Erzincan İl Başkanlığı tarafından gençlerin milli ve manevi değerler konusunda bilinçlenmesine yönelik seminer programları gerçekleştirildi.

Program kapsamında, “Liderimiz Devlet Bahçeli Bey’in Türk Gençlik Tasavvuru Bağlamında Ülkü-Şuur Kavramları” ile “Hoca Ahmet Yesevi ve Divan-ı Hikmet” başlıklı seminerler düzenlendi. Seminerlerde ülkü ve şuur kavramları ile Hoca Ahmet Yesevi’nin düşünceleri ve eserinin manevi mirası üzerine değerlendirmelerde bulunuldu.

Etkinlikte eğitim ve kültürel içeriklerin yanı sıra manevi değerlere de yer verildi. Şehitler ve ahirete irtihal eden tüm geçmişler için dualar edilirken Kur’an-ı Kerim tilaveti gerçekleştirildi.

Ülkü Ocakları Erzincan İl Başkanlığı’nda düzenlenen programın, gençlerin milli ve manevi değerlerle buluşmasına katkı sunması amaçlandı.

Erzincan Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Fidem Koleji öğrencileri ve öğretmenlerini Bahçeliköy Yerleşkesi’ndeki Uygulama ve Araştırma Sahası’nda ağırladı.

Enstitü uzmanlarının rehberliğinde gerçekleştirilen ziyarette öğrencilere, gelecek nesillere aktarılması amacıyla koruma altında tutulan genetik kaynaklar ve kurum bünyesinde yürütülen tarımsal araştırma ve geliştirme (AR-GE) projeleri hakkında bilgi verildi.

Ziyaret boyunca öğrenciler, tarımsal üretimin bilimsel temellerini, bitki kaynaklarının korunmasının önemini ve doğayla iç içe yürütülen araştırma çalışmalarını yakından görme fırsatı buldu.

Bilim ile doğayı bir araya getiren ziyaretin, öğrencilerin tarıma, çevreye ve doğal kaynakların korunmasına yönelik farkındalıklarının artırılmasına katkı sağlaması hedefleniyor.

2005, 2006, 2007 ve 2008 yıllarında şehit olan kahraman Mehmetçiklerin isimleri ve memleketlerinin yazılı olduğu Şehitler Anıtı, Kırklar Tepesi’nde ziyaretçilerini ağırlıyor.

Özellikle bayramlarda, milli günlerde ve yaz aylarında bölge halkı ve şehir dışından gelen misafirlerin uğrak noktası haline gelen bu alan, duygusal anlara sahne oluyor.