Akyıldız, kanser tedavisinde son yıllarda önemli gelişmeler yaşandığını, hastalığın türü, evresi ve biyolojik özelliklerine göre farklı tedavi seçeneklerinin değerlendirildiğini ifade etti.

Halk arasında 'akıllı ilaç' olarak bilinen tedavilerin tıbbi olarak 'hedefe yönelik tedaviler' şeklinde adlandırıldığını belirten Akyıldız, bu ilaçların kanser hücrelerinde bulunan belirli moleküler özellikleri, gen değişikliklerini veya hedefleri esas alarak kullanılabildiğini aktardı.

Geleneksel kemoterapinin vücutta hızla çoğalan hücreleri etkileyebildiğini ve buna bağlı olarak çeşitli yan etkilerin ortaya çıkabildiğini dile getiren Akyıldız, hedefe yönelik tedavilerin ise uygun hastalarda belirli moleküler hedeflere yönelik tasarlandığını kaydetti.

'Her hastaya aynı tedavi uygulanamaz'

Kanser tedavisinin giderek daha fazla kişiselleştirildiğine dikkati çeken Akyıldız, aynı organda ortaya çıkan kanserlerin dahi biyolojik ve genetik açıdan farklı özellikler taşıyabileceğini söyledi.

Akyıldız, 'Her kanserin oluşum ve çoğalma mekanizması farklıdır. Bu nedenle her hastaya akıllı ilaç veya immünoterapi verilemez. Bazı kanser türlerinde ve hasta gruplarında kemoterapi halen önemli bir tedavi seçeneğidir.' ifadelerini kullandı.

Hastaların internetten veya çevresinden edindiği bilgilerle tedavi seçimi yapmaması gerektiğini vurgulayan Akyıldız, tedavi kararının hastanın klinik durumu ve gerekli görülen moleküler veya genetik incelemelerin sonuçları doğrultusunda hekim tarafından belirlenmesinin önem taşıdığını belirtti.

Erzincan'da onkoloji hizmetleri gelişiyor

Erzincan'ın son yıllarda sağlık alanındaki yatırımlar ve uzman kadrosuyla onkoloji hizmetleri açısından bölgeye de hizmet veren bir merkez haline geldiğini ifade eden Akyıldız, hastanede modern tedavi yöntemlerinin uygulanabildiğini söyledi.

Akyıldız, Erzincan'daki sağlık hizmetlerinin çevre illerden gelen hastalara da hizmet sunduğunu belirterek, Giresun, Tunceli, Bayburt ve Gümüşhane gibi çevre illerden hastaların tedavi amacıyla Erzincan'ı tercih ettiğini aktardı.

Akıllı ilaç ve immünoterapi gibi tedavilerin uygun hastalarda ilgili sağlık mevzuatı ve geri ödeme koşulları çerçevesinde uygulanabildiğini belirten Akyıldız, hastaların tedavi süreçlerinin uzman hekimler tarafından değerlendirilerek planlandığını kaydetti.

Bilinmeyen Numaralara Karşı Uyarı Sistemi

Uygulamanın "Ayarlar" sekmesindeki "Hesap" menüsü üzerinden manuel olarak etkinleştirilebilen yeni özellik, rehberde kayıtlı olmayan numaralardan gelen mesajları anlık analize tabi tutuyor. Sistem, mesajların potansiyel bir dolandırıcılık girişimi içerdiğini algıladığında kullanıcıya doğrudan uyarı iletiyor. Kullanıcılar gelen uyarı sonrasında şüpheli numarayı tek dokunuşla engelleyip platforma bildirebiliyor ya da numarayı güvenilen kişiler listesine dahil edebiliyor.

Cihaz İçi Yapay Zeka Riskleri Belirleyecek

Yeni güvenlik aracının temelinde doğrudan cihaz üzerinde çalışan gelişmiş bir yapay zeka modeli yer alıyor. Şüpheli mesajlaşma davranışlarını inceleyen model, kullanıcıya risk durumunu bildirirken zaman içinde ortaya çıkan yeni dolandırıcılık yöntemlerine karşı da kendini sürekli güncelliyor. Güvenli listeye alınan kişilerle olan sohbetlerde son 5 mesaj karşı tarafa iletilebilirken, karşı tarafın kullanıcının bu güvenlik özelliğini aktif edip etmediğini görememesi de gizliliği koruyor.

Android Beta Sürümünde Test Ediliyor

Söz konusu güvenlik sistemini deneyimlemek isteyen Android beta kullanıcılarının uygulamanın 2.26.34.1 sürümüne sahip olması gerekiyor. Test aşamasının tamamlanmasının ardından özelliğin tüm kullanıcılara genel güncellemeyle dağıtılması planlanıyor.

Kaza, Erzincan-Sivas kara yolunun Sakaltutan mevkisinde meydana geldi.

Alınan bilgiye göre, Sivas istikametinden Erzincan yönüne seyir halinde olan 45 YA 8147 plakalı tırın sürücüsü, rampa aşağı indiği sırada direksiyon hakimiyetini kaybetti.

Kontrolden çıkan tır, yol kenarındaki çelik bariyere çarparak durabildi.

Kazada tır sürücüsü yara almazken, kaza nedeniyle yolda bir süre ulaşım kontrollü olarak sağlandı.

Tırın kaldırılması ve yolun güvenli hale getirilmesinin ardından ulaşım normale döndü.

Kemaliye ilçesinde Hacı Ali Akın Çok Programlı Anadolu Lisesi çevresindeki istinat duvarının uzun süredir onarılmayı beklediği belirtildi.

Bakım ve onarım çalışması yapılmadığı ifade edilen duvarın mevcut durumu, özellikle öğrencilerin okula giriş ve çıkış saatlerinde endişeye neden oluyor.

Duvarın daha fazla zarar görmesi veya olası bir çökme yaşanması halinde can ve mal güvenliği açısından ciddi sonuçların ortaya çıkabileceği ifade ediliyor.

Veliler ve vatandaşlar, herhangi bir üzücü olay yaşanmadan yetkililerin konuya müdahale etmesini istiyor.

'Öğrencilerin zarar görmesini beklemeden önlem alınmalı.' diyen vatandaşlar, istinat duvarının teknik ekipler tarafından incelenerek gerekli onarım çalışmalarının en kısa sürede yapılmasını talep ediyor.

Vatandaşlar, aylardır gündemde olduğu belirtilen sorunla ilgili yetkililerin gerekli çalışmayı başlatmasını ve kamuoyunu bilgilendirmesini bekliyor.

Geri Dönüşüm Atıkları Çöpe Gidiyor

Geri dönüşüme kazandırılmak üzere özenle ayrıştırılan pet şişeler ve cam ürünler, teslimat noktalarının yetersizliği ve cihazların çalışmaması sebebiyle yeniden evsel atıklarla birleşiyor. İade noktası bulamayan çok sayıda vatandaş, poşetler dolusu biriktirdiği geri dönüştürülebilir atıkları çaresizce çöp konteynerlerine bırakmak zorunda kalıyor.

İki Toplama Noktası İhtiyacı Karşılamıyor

Çalışmama sorunun yanı sıra şehir merkezinde yalnızca iki adet toplama alanının bulunması, sistemin işleyişinde ciddi tıkanıklığa yol açmıştı. Şimdi ise mevcut noktalara ulaştırılan malzemelerin düzenli bir şekilde sevk edilmemesi sebebiyle atıklar, toplama alanlarının köşelerinde çuvallar ve kutular içerisinde birikmiş vaziyette bekletiliyor.

Muhatap Bulunamıyor: Sorumluluk Kimde?

Yaşanan aksaklıklar karşısında vatandaşlar bilgi alacak ya da sorunu iletecek doğrudan bir muhatap bulamamaktan şikayet ediyor. Projenin yürütülmesinden sorumlu olan Türkiye Çevre Ajansı (TÜÇA), sistemin yerel uygulayıcısı konumundaki belediyeler ve yetkili atık toplama firmaları arasında koordinasyon eksikliği yaşandığına dikkat çekilirken, sürecin hangi kurumun sorumluluğunda ilerleyeceği konusundaki belirsizlik devam ediyor.

Çağrılara Rağmen Somut Adım Atılmadı

DOA Projesi’nin kentte başlatıldığı ilk günden bu yana yaşanan altyapı, teslimat ve denetim sorunları defalarca gündeme getirilmesine rağmen henüz sahada somut bir çözüm üretilmiş değil. Yaşanan belirsizlik ve muhatap bulunamaması, geri dönüşüm bilinciyle hareket eden çevre sakinlerinin motivasyonunu oldukça olumsuz etkiledi. Vatandaşların bir çoğu atıkları biriktirmenin şu aşamada hiç bir anlamı olmadığını söylüyor.

Toplama Ağının Genişletilmesi Bekleniyor

Çevre bilincinin korunması ve projenin amacına ulaşması adına kentteki depozito iade noktalarının artırılması ve biriken atıkların periyodik olarak toplanması yönünde adımlar atılması bekleniyor. Vatandaşlar, sürdürülebilir bir geri dönüşüm zincirinin kurulabilmesi için toplama ağının hızla yaygınlaştırılmasını, lojistik sürecin planlı şekilde yürütülmesini ve ilgili kurumların sahada aktif sorumluluk almasını talep ediyor.

Kentte etkisini gösteren sağanak yağış, Çayırlı ilçesine bağlı Saraycık köyünde taşkınlara neden oldu.

Yağışın ardından bölgeye ekipler sevk edildi. Taşkın sularının etkilediği alanlarda temizlik ve inceleme çalışmaları başlatıldı.

Ekiplerin bölgede yürüttüğü müdahale ve destek çalışmalarının sürdüğü, taşkın nedeniyle oluşan olumsuzlukların giderilmesi için çalışmaların devam ettiği belirtildi.

Öte yandan, Meteoroloji 12. Bölge Müdürlüğünden yapılan değerlendirmeye göre, bölge genelinde havanın parçalı ve çok bulutlu olması bekleniyor.

Öğle saatlerinden itibaren Erzincan'ın doğusu ile Erzurum, Ardahan, Bayburt ve çevrelerinde yerel olmak üzere aralıklı sağanak ve gök gürültülü sağanak yağış öngörülüyor.

Erzincan'da gece saatlerinde etkili olan sağanak yağış, kenti adeta gündüze çevirdi. Yağışla birlikte gökyüzünü aydınlatan şimşek ve yıldırımlar, şehir genelinde görsel bir şölen oluşturdu.

Şiddetli yıldırımlar, yer yer elektrik kesintilerine neden olurken fotoğraf severler bu doğa olayını hem hayranlıkla izledi hem de kameraları ile kayıt altına aldı.

İHA muhabiri Adem Küçükkaya'da objektifini gökyüzüne çevirerek şimşeklerin oluşturduğu eşsiz manzarayı görüntüledi.

İliç Maden Faciası Davasında Kritik Süreç

Erzincan 1. Ağır Ceza Mahkemesi'nde görülen Çöpler Altın Madeni faciası davası, adliyenin ana gündem maddesi olmaya devam ediyor. 13 Şubat 2024’te 10 milyon metreküp siyanürlü toprağın kayması sonucu meydana gelen faciaya ilişkin davada, 5’i tutuklu 43 sanık "taksirle ölüme ve yaralanmaya neden olma" suçundan yargılanıyor. Temmuz ayındaki 8. duruşmada ev hapsi kararıyla tahliye edilen yabancı şirket yöneticisi Iain Ronald Guille ile Ali Rıza Kalender, savcılığın itirazı üzerine Erzincan 2. Ağır Ceza Mahkemesi kararıyla yeniden tutuklanmıştı. Hem çevre felaketi hem de iş güvenliği sorumlularının tespiti açısından dosya yakından izleniyor.

Ayrıca Asliye Hukuk Mahkemelerinde kamu yatırımlarına bağlı kamulaştırma bedel tespiti ve tescil davaları yoğunluk oluşturuyor. Asliye Ceza Mahkemeleri ise asayiş olayları, hırsızlık ve KADES üzerinden adliyeye intikal eden aile içi şiddet vakalarıyla yoğun bir mesai yürütüyor.

Edinilen bilgilere göre, yurtta kalan 5 öğrenci gün içerisinde birkaç kez tavuk tüketti. Bir süre sonra öğrencilerin rahatsızlanması üzerine durum yetkililere bildirildi.

İhbar üzerine yurda 112 Acil Sağlık ekipleri ve polis ekipleri sevk edildi. Sağlık ekipleri tarafından kontrol edilen öğrenciler Erzincan Mengücek Gazi Eğitim ve Araştırma Hastanesine kaldırılırken, yedikleri yiyecekten zehirlendikleri değerlendirildi.

Öğrencilerin sağlık durumlarının iyi olduğu öğrenilirken, olayla ilgili inceleme başlatıldı.

Öte yandan öğrencilerin rahatsızlanmasına neden olan durumun tükettikleri yiyeceklerden kaynaklanıp kaynaklanmadığının, yapılacak inceleme ve kontrollerin ardından kesinlik kazanacağı belirtildi.

Kent genelinde akşam saatlerinde başlayan yağış, gece boyunca aralıklarla etkisini sürdürdü. Sağanakla birlikte gökyüzünü aydınlatan şimşekler, Erzincan’da geceyi adeta gündüze çevirdi.

Özellikle karanlık gökyüzünde art arda çakan yıldırımlar, kent merkezinden de net şekilde görüldü. Şimşeklerin oluşturduğu ışık şöleni, vatandaşların ilgisini çekerken bazı anlar kameralara yansıdı.

Yağışın ardından kentte serin hava etkili olurken, vatandaşların olası olumsuzluklara karşı dikkatli olması istendi.

Ara Sınıf Zamlarına Yüzde 25 Sınırı

Vakıf yükseköğretim kurumlarına bildirilen yeni esaslar doğrultusunda, hazırlık ve birinci sınıfa ilk kayıt dönemi dışındaki ara sınıf öğrencilerine 2026-2027 akademik yılında en fazla yüzde 25 oranında zam uygulanabilecek. Böylece ara sınıflarda okuyan öğrencilerin fahiş fiyat artışlarıyla karşılaşması engellendi.

Kayıt Sonrası Ek Ücret Dönemi Kapandı

Eğitim ücretleri, programın dönemlik veya yıllık olmasına bakılmaksızın sabit bir tutar üzerinden yıllık olarak ilan edilecek. Kayıt aşaması bittikten sonra üniversiteler, öncesinde açıkça bildirilmeyen herhangi bir ilave ücret ya da ara zam talep edemeyecek.

Alt Sınıf ve Kalan Derslere İlave Masraf Yok

Önceki döneme ait ödemelerini yaparak bir üst sınıfa geçmiş öğrencilerin, geriden alacakları başarısız dersler için mevcut öğrenim ücreti dışında ayrıca bir bedel tahsil edilemeyecek.

Okulu Uzatanlara Kredi Başına Ödeme Şartı

Normal eğitim süresini aşan ve dönem veya yıl tekrarı yapan öğrencilere yönelik de net kurallar getirildi. Bu durumdaki öğrencilerden yalnızca tekrar etmek zorunda kaldıkları ders veya kredilerin birim ücreti alınabilecek; fazladan tam dönem harcı çıkarılamayacak.

Tek Dersi Kalan Mezun Adaylarına Koruma

Mezuniyet aşamasına gelmiş ve yalnızca tek bir dersi kalmış öğrencilerden tüm dönemin öğrenim ücretinin talep edilmesi uygulamasına son verildi. Üniversiteler, tek dersi kalan öğrencilerden tam dönem ücreti alamayacak.

Başvuru Şartları ve Süreç Detayları Netleşti

Bakanlık tarafından hazırlanan kılavuzda, kariyer basamaklarında yükselmek isteyen öğretmenlerin tamamlaması gereken idari iş ve işlemler ayrıntılı olarak sıralandı. Belgede, uzman öğretmenlik ve başöğretmenlik eğitim programlarına katılım kriterleri ile mesleki ilerleme adımları detaylandırıldı.

Eylül Başvuruları MEBBİS Üzerinden Alınacak

Kariyer basamakları eğitim programlarına dahil olmak isteyen öğretmenler, başvurularını 1-9 Eylül 2026 tarihleri arasında MEBBİS sistemi üzerinden gerçekleştirecek.

Ek Başvuru Takvimi de Belirlendi

Bakanlık, ilk başvuru sürecini kaçıran ya da hak kazanan adaylar için ek başvuru takvimini de ilan etti. Belirlenen takvime göre ek başvurular, 2-6 Kasım 2026 tarihleri arasında kabul edilecek.

İki Kurucu Ortak Hisselerini Satıyor

Mevcut yapıda Vestel Elektronik, Anadolu Grubu, Turkcell ve BMC Otomotiv yüzde 23'er paya sahipken, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin (TOBB) şirkette yüzde 8 hissesi bulunuyor. Edinilen bilgilere göre Vestel Elektronik ve Anadolu Grubu, Togg bünyesindeki toplam yüzde 46'lık paylarını satma kararı aldı. Satış bedeli henüz netleşmezken, hisselerin TVF ve Turkcell tarafından satın alınmasına yönelik görüşmelerin kısa süre içinde sonuçlanması öngörülüyor.

Mali Tablolarda Toparlanma Sinyali

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın çağrısıyla yaklaşık sekiz yıl önce yerli sermayeyle kurulan ve halka açık olmayan Togg, bilançosunu toparlamaya başladı. Geçtiğimiz yıl birkaç milyar lirayı bulan şirket zararı, 2026’nın ilk altı aylık döneminde belirgin bir düşüş gösterdi.

Satış Rakamlarında Yüzde 30 Artış

Üretim ve teslimat kapasitesini artıran şirket, 2025 yılı genelinde toplam 39 bin 20 adet araç satışı gerçekleştirmişti. 2026’nın ilk yedi ayında ise teslimatlar bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 30 artış kaydederek 25 bin 848 adede ulaştı.

Kârlılık İçin 100 Bin Eşiği

Sektör temsilcileri, sağlanan vergi muafiyetleri ve yatırım teşviklerine rağmen otomotiv üreticilerinin maliyet dengesini kurabilmesi için yıllık 100 bin adetlik üretim ve satış hacmini aşmasının kritik bir gereklilik olduğuna işaret ediyor.

Akademik Dünyaya Çok Boyutlu İnceleme Çağrısı

YÖK tarafından iletilen resmi yazıda, "Terörsüz Türkiye" hedefinin yalnızca güvenlik boyutuyla sınırlı kalmayıp sosyal, ekonomik, hukuki, siyasi ve kültürel alanlarda da derinlemesine incelenmesi gerektiği kaydedildi. Üniversitelerden; farklı akademik disiplinlerin katılımıyla araştırmalar yapmaları, çalıştay, panel ve konferanslar düzenlemeleri ve ortaya çıkacak bilimsel raporları kamuoyu ile paylaşmaları talep edildi.

"Ülkenin Enerjisi Eğitime ve Üretime Ayrılacak"

Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan YÖK Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar, geçmişte terör sebebiyle büyük bedeller ödendiğine dikkat çekti. Hedefe ulaşılmasının Türkiye'nin beşeri ve iktisadi potansiyelini zirveye taşıyacağını belirten Özvar, ülkenin enerjisinin terörle harcanmaması, doğrudan bilime, üretime, eğitime ve gençliğe kanalize edilmesi gerektiğini kaydetti.

Gençlerin Geleceği ve Kardeşlik Vurgusu

Yükseköğretim kurumlarının yalnızca bilgi üretilen yerler olmadığını, aynı zamanda ülkenin dört bir yanından gelen milyonlarca gencin omuz omuza vererek geleceği inşa ettiği kardeşlik mekânları olduğunu vurgulayan Özvar, kalıcı toplumsal barış ve huzurun inşasında bilimin yol gösterici olduğunu ifade etti.

Şehit ve Gazilere Minnet Mesajı

Açıklamasının sonunda Türkiye’nin huzur ve güvenliği uğruna fedakârlık gösteren kahramanları anan Özvar, canlarını feda eden şehitleri rahmet ve minnetle yâd ettiklerini, şehit aileleri ile kahraman gazilere şükran borçlu olduklarını belirterek şehitlerin hatırasının daima milletin emaneti kalacağını dile getirdi.

Erzincan'ın Üzümlü ilçesine bağlı Çermeler mevkiinde başlayan toprak kayması, gün geçtikçe yer değiştirerek ilerlemeyi sürdürüyor. Geniş bir alanda etkili olan zemin hareketliliği sonucunda, devasa toprak parçasının kayma miktarının üç metreye yaklaştığı tespit edildi. Yüzeyde oluşan derin yarıklar, durumun ciddiyetini ortaya koyuyor.

Bölgede gerçekleştirilen saha incelemelerinde, çevredeki tahribatın boyutu net bir şekilde gözler önüne serildi. Toprak kütlesinin yarattığı şiddetli baskı ve kaymanın etkisiyle, güzergah üzerinde bulunan çok sayıda ağaç devrildi ve kökünden söküldü. Bitki örtüsündeki bu yıkım, hareketliliğin gücünü kanıtlıyor.

Bu denli büyük bir toprak kütlesinin hareket halinde olması, olası ve daha geniş çaplı bir heyelan riskini gündeme taşıyor. Meydana gelebilecek afetlere karşı risk oranının oldukça yüksek görülmesi sebebiyle, çevrede gerekli tüm güvenlik tedbirleri uygulamaya konuldu. Güneş enerjili izleme sistemlerinin de yer aldığı bölgede durum yakından takip ediliyor.

Erzincan’da oynanan karşılaşmada her iki takım da yeni sezon öncesinde kadrosunu ve oyun planını test etme fırsatı buldu. Mücadelede rakibine üstünlük sağlayan Erzincanspor, karşılaşmada bulduğu tek golle sahadan galip ayrıldı.

Erzincanspor’un 1-0’lık galibiyetiyle tamamlanan mücadele, teknik heyetler açısından oyuncuların son durumlarını görmeleri ve takımın eksiklerini belirlemeleri açısından önemli bir hazırlık karşılaşması oldu.

Kırmızı-siyahlı ekip, yeni sezon öncesindeki hazırlıklarını sürdürecek.

Piyasada satılan ve genellikle sadece yüksek miktarda ilave şeker, yapay tatlandırıcı ve elektrolit içeren geleneksel sporcu içeceklerine karşı bilim dünyasından heyecan verici bir alternatif geldi. Yoğun egzersiz yapan bireylerin ve sporcuların yaşadığı oksidatif stres ve inflamasyonu hedef alan bilim insanları, laboratuvar ortamında aronya ve karadut meyvelerini whey (peynir altı suyu) proteini ile birleştirerek tamamen doğal bileşenlerden oluşan yeni nesil bir fonksiyonel sporcu içeceği prototipi geliştirdi.

Klasik ürünlerin aksine koruyucu katkı maddeleri barındırmayan ve yüksek antioksidan kapasitesiyle öne çıkan bu özel formülasyon, sporcu sağlığı ve performans beslenmesinde yepyeni bir ufuk açıyor.

Doğanın İki Güçlü Meyvesi Aynı Şişede Buluştu

Yoğun fiziksel aktivite sırasında vücutta artan serbest radikaller hücrelere zarar vererek oksidatif strese ve performans düşüklüğüne yol açar. Bu süreçte vücudun kendi antioksidan savunma mekanizmaları tek başına yetersiz kalabildiği için dışarıdan alınan ekstrinsik antioksidanlar büyük önem taşıyor.

Geliştirilen bu özel araştırmada, yüksek antosiyanin ve polifenol profiliyle dikkat çeken aronya ve karadut meyveleri kullanıldı.

• Yüksek Antioksidan Güç: Aronyanın yapısında bulunan güçlü bileşenler ve karadutun zengin antosiyanin içeriği, egzersiz sonrasında kaslarda biriken reaktif oksijen türlerinin nötralizasyonuna güçlü bir destek sunuyor.

• Optimal Protein Desteği: Araştırma kapsamında, kas onarımını hızlandırmak ve kas protein sentezini artırmak amacıyla formülasyona hızlı emilim özelliğine sahip whey proteini eklendi.

• İdeal Denge: Yanıt yüzey yöntemiyle yapılan optimizasyon çalışmaları sonucunda, duyusal açıdan en yüksek beğeni alan ve en güçlü demir iyonu indirgeyici antioksidan güce (FRAP) sahip ideal oran; 30 gram karadut ve 10 gram aronya içeren formülasyon olarak belirlendi.

Geleneksel İçeceklerin Dezavantajlarına Doğal Çözüm

Piyasada yaygın olarak tüketilen ticari sporcu içecekleri yüksek oranda ilave şeker ve sitrik asit barındırdığı için özellikle sık tüketimde diş sağlığını olumsuz etkileyebiliyor, mide boşalma hızını yavaşlatabiliyor veya çocuk ve adölesanlarda fazla kalori alımına bağlı kilo artışına zemin hazırlayabiliyor.

Buna karşın, geliştirilen bu yeni nesil fonksiyonel içecek prototipi;

• Gıda katkı maddeleri ve yapay tatlandırıcılar içermiyor.

• İçerdiği meyve kaynaklı biyoaktifler sayesinde hem hidrasyon sürecine katkı sağlıyor hem de kasların toparlanma dönemini (recovery) destekliyor.

• Fizikokimyasal ve duyusal analizler sonucunda tat, renk ve genel beğeni kriterlerinden tam not alarak tüketilebilir düzeyde kabul edilebilirliğe ulaştığını kanıtlıyor.

Bilimsel Araştırmanın Sınırları ve Gelecek Hedefler

Uzmanlar, üretilen fonksiyonel sporcu içeceğinin fiziksel ve kimyasal açıdan oldukça başarılı sonuçlar verdiğini belirtse de; ürünün sporcu performansı, hidrasyon düzeyi, kas toparlanma hızı ve raf ömrü üzerindeki etkilerinin somut olarak izlenebilmesi için ileri düzey klinik ve pratik çalışmaların yapılması gerektiğine dikkat çekiyor. Ancak elde edilen bu veriler, gelecekte raflarda göreceğimiz "temiz içerikli" ve fonksiyonel spor sporcu gıdaları için çok güçlü bir temel oluşturuyor.

Kaynak: Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı Yüksek Lisans Tezi, "Biyoaktif Bileşenlerle Zenginleştirilmiş Sporcu İçeceği Geliştirilmesi Üzerine Bir Araştırma", Hazırlayan: Fatma Ebrar CESUR, Danışmanlar: Dr. Öğr. Üyesi Tevfik Koçak, Dr. Öğr. Üyesi Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu, İstanbul, 2026. Tez No: 1018605

Elektrikli scooter (e-scooter) kullanımı pratik bir ulaşım çözümü sunsa da, yürürlüğe giren yeni trafik düzenlemeleri ve sertleşen denetimler kurallara uymayan sürücülere çok ağır yaptırımlar getiriyor. Yapılan yasal güncellemelerle birlikte artık trafikte "görmezden gelinen" hatalar binlerce liralık idari para cezaları ile sonuçlanıyor.

Scooter kullanırken bütçenizi ve can güvenliğinizi tehlikeye atan, en çok ceza kesilen kritik hatalar şu başlıklar altında toplandı:

• Kaldırımda Sürüş Yapmak: En katı kurallardan biridir. Yayaların güvenliğini tehlikeye attığı için kaldırımda scooter sürmek kesinlikle yasaktır. Sadece bisiklet yolu veya taşıt yolunun sağ şeridi kullanılmalıdır.

• Çift Kişi Binmek: Scooterlar teknik olarak tek kişilik araçlardır. İki kişi binildiğinde denge kaybı ve kaza riski katlandığından ötürü doğrudan cezai işlem uygulanır.

• Hız Sınırını Aşmak: Elektrikli scooterlar için yasal azami hız limiti 25 km/s olarak belirlenmiştir. Yazılımla bu hızın üzerine çıkacak şekilde modifiye edilmiş araçlar ağır cezalara tabidir.

• Yasak Yollara Çıkmak: Azami hız sınırı 50 km/s'nin üzerinde olan şehirler arası yollarda, otoyollarda ve tünellerde scooter kullanımı tamamen yasaktır.

• Direksiyona Yük Asmak: Sırt çantası hariç, direksiyona poşet veya paket asarak dengeyi bozacak şekilde yük taşımak yasaktır.

• Tek Elle Sürüş ve Akrobatik Hareketler: Sürüş esnasında tek eli bırakmak veya trafiği tehlikeye düşürecek hareketler sergilemek yüksek cezai yaptırımlarla sonuçlanır.

• Yaş Sınırına Uymamak: Mevzuata göre 15 yaşından küçüklerin elektrikli scooter ile trafiğe çıkması yasaktır.

Güvenli Sürüş İçin Altın Kurallar

Cezalardan kaçınmanın ötesinde, olası yaralanmaların önüne geçmek için dikkat edilmesi gereken hususlar ise şunlar:

• Kısa mesafelerde bile kask korumasını ihmal etmeyin.

• Gece sürüşlerinde görünürlüğü artırmak adına reflektörlü kıyafetler tercih edin.

• Çevredeki sesleri ve korna uyarılarını duyabilmek için sürüş esnasında kulaklık kullanmaktan kaçının.

• Yola çıkmadan önce frenlerinizi, lastik basınçlarınızı ve aydınlatma sistemlerinizi mutlaka kontrol edin.

15 Yaş Sınırı, Zorunlu Donanımlar ve Ağır Cezalar!

Elektrikli scooterların uyması gereken yaş sınırı kuralları, güncel zorunlu donanımlar ve kullanım kısıtlamaları netleşti. Karayolları Trafik Kanunu ve paylaşımlı e-scooter yönetmeliklerine göre belirlenen güncel esaslar şu şekilde:

Yaş Sınırı ve Sorumluluk Esasları

Karayolları Trafik Kanunu ve paylaşımlı e-scooter yönetmeliklerine göre net yaş sınırları ve cezai sorumluluklar şunlardır:

• Asgari Yaş Sınırı (15 Yaş): Elektrikli scooter kullanabilmek için en az 15 yaşını bitirmiş olmak şarttır. 15 yaşından küçüklerin (14 yaş ve altı) trafiğe açık alanlarda e-scooter kullanması kesinlikle yasaktır.

• Ehliyet Durumu: 15 yaşını doldurmuş kişilerin e-scooter kullanması için herhangi bir sınıf sürücü belgesine (ehliyete) ihtiyacı yoktur.

• Cezai Sorumluluk: 15 yaş altı bir çocuğun scooter kullanırken yakalanması durumunda, idari para cezası tutanağı velisine veya vasisine düzenlenir. Kiralama şirketlerinin (Martı, BinBin vb.) sistemlerine başkasının kimliğiyle sahte beyan vererek kaydolup çocuğuna kullandıran ebeveynler de doğrudan yasal olarak sorumlu tutulur.

Güncel Donanım Zorunlulukları (Şahsi ve Kiralık Araçlar)

Trafiğe çıkacak bir e-scooter'ın üzerinde bulunması yasal olarak zorunlu olan donanımlar şunlardır. Eksikliği halinde araçlar trafikten men edilebilir ve ceza kesilir:

• Fren Sistemi: Araçta ön ve arka tekerlekleri güvenli bir şekilde kilitleyebilecek, birbirinden bağımsız çalışan en az iki fren mekanizması veya kombine güçlü bir fren sistemi bulunmalıdır.

• Aydınlatma (Görünürlük): Ön kısımda geceleri en az 20 metre önü aydınlatabilecek beyaz ışık veren bir fener; arka kısımda ise diğer sürücülerin fark etmesini sağlayacak kırmızı ışık veren bir lamba ve kırmızı reflektör (yansıtıcı) bulunmalıdır.

• Sesli Uyarı Cihazı: Yayaları ve diğer araçları uyarmak amacıyla, yeterli ses şiddetine sahip bir zil, korna veya benzeri sesli cihaz bulunması zorunludur.

• Hız Sınırlayıcı (Yazılımsal Donanım): Araçların azami hızı fabrika çıkışlı veya yazılımsal olarak 25 km/s hız ile sınırlandırılmış olmak zorundadır. Bu hızı aşabilen modifiyeli araçların trafiğe çıkışı yasa dışıdır.

• Kişisel Koruyucu Donanım (Sürücü İçin): Sürücülerin gece saatlerinde (güneş batışından bir saat sonrası ile doğuşundan bir saat öncesi arası) arkasında reflektif (yansıtıcı) şeritler bulunan yelek, mont veya ceket giymesi zorunlu hale getirilmiştir. Şahsi kullanımlarda kask kullanımı şiddetle tavsiye edilen bir güvenlik önlemidir; paylaşımlı scooter şirketlerinin bazı yerel belediye kararlarına göre araçla birlikte kask veya koruyucu başlık sağlama yükümlülükleri denetlenmektedir.

Güncel Kullanım Kuralları ve Yasaklar

Sadece donanım değil, sürüşün yapıldığı yerler de sıkı kurallara bağlanmıştır:

• Yol Ayrımı: Bisiklet yolu veya bisiklet şeridi varsa, e-scooter sürücülerinin taşıt yolunda sürmesi tamamen yasaktır. Bisiklet yolu yoksa, azami hız sınırı 50 km/s'nin altındaki taşıt yollarının en sağ şeridinde sürülebilir.

• Otoyol Yasağı: Azami hız sınırı 50 km/s’nin üzerinde olan (şehirler arası yollar, çevre yolları, otobanlar) yollarda sürüş yapılamaz.

• Sırt Çantası Hariç Yük Yasağı: Sürücünün sadece sırtında taşıdığı çanta yasal kabul edilir. Scooter'ın gövdesine, gidonuna (direksiyonuna) veya ayak basılan yerine pazar poşeti, koli veya bagaj yüklemek yasaktır.

• Yan Yana Sürüş: Bir şeritte yan yana birden fazla e-scooter sürülerek şerit kapatılamaz. Scooterlar şeridin sağından tek sıra halinde gitmek zorundadır.

6 Bin 923 TL Cezası Var: O Sistem Artık Zorunlu

Paylaşımlı elektrikli scooter (Martı, BinBin, Hop vb.) şirketleri için getirilen kurallar, sadece donanımsal değil tamamen yazılımsal, algoritmik ve anlık veri takibine dayalı teknolojik zorunlulukları kapsıyor. Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı tarafından yapılan son yönetmelik değişiklikleriyle birlikte, şirketlerin sistemlerini devlet altyapısına entegre etmesi ve kullanıcıyı uzaktan kısıtlaması yasal bir zorunluluk haline geldi.

Kiralama şirketlerinin uymak zorunda olduğu en kritik teknolojik kurallar şu başlıklar altında toplandı:

1. Coğrafi Çitleme (Geo-fencing) ve Hız Kısıtlaması

Yönetmeliğe eklenen en büyük yenilik "coğrafi çitleme" sistemidir. Şirketler, belediyeler ve UKOME tarafından belirlenen "yasaklı bölgeleri" (tarihi alanlar, yoğun yaya meydanları, pazar yerleri vb.) kendi mobil uygulamalarında dijital harita üzerinde işaretlemek zorundadır.

• Kademeli Hız Düşürme: Bir kullanıcı sürüş esnasında bu yasaklı bölgelerden birine girdiğinde, scooter yazılımsal olarak hızını otomatik ve kademeli olarak saatte 6 kilometreye (6 km/s) düşürür. Sürücü gaza bassa bile araç hızlanamaz.

• İşitsel Uyarı Sistemi: Scooter'ın direksiyonuna (gidonuna) yerleştirilen sesli aygıtlar, sürücü yasaklı bölgeye yaklaşırken veya girdiğinde sesli/işitsel olarak sürücüyü uyarmak zorundadır.

• Park Engelleme: Coğrafi çit dışında kalan veya park edilmesi yasaklanan kırmızı bölgelerde, yazılım sürüşün sonlandırılmasına (kilitlemeye) izin vermez; kullanıcının sayacı işlemeye devam eder.

2. U-Net Entegrasyonu ve 3 Dakikada Bir Konum Takibi

Şirketlerin tüm filosu, bakanlığın U-Net (Ulaştırma Net) bilgi sistemine doğrudan ve gerçek zamanlı olarak bağlı olmak zorundadır.

• Her bir scooter’ın seri numarası, plaka/ID bilgisi, anlık batarya durumu ve konum verileri her 3 dakikada bir otomatik olarak bakanlığın veri tabanına aktarılır.

• Bu sayede devlet, hangi caddede kaç adet aktif veya pasif kiralık scooter olduğunu canlı haritadan izleyebilir.

3. Yapay Zekalı Devrilme ve Kaza Algılama

Scooterların içerisindeki jiroskop ve ivmeölçer sensörleri aktif bir denetim mekanizmasına dönüştürülmüştür.

• Sürüş esnasında veya park halindeyken scooter’dan "devrilme veya sert darbe (kaza)" uyarısı alındığı an, şirketin yazılım sistemi alarma geçer.

• Şirket, sistem üzerinden otomatik olarak veya müşteri hizmetleri aracılığıyla sürücü ile cep telefonu üzerinden derhal irtibat kurmak, sağlık/güvenlik durumunu kontrol etmek ve varsa kaza bilgilerini kayıt altına almakla yükümlüdür.

4. Mobil Uygulama Şeffaflığı Zorunluluğu

Kullanıcıların indirdiği mobil uygulamalar, sürüşe başlamadan önce şu bilgileri net bir şekilde göstermekle yükümlüdür:

• İlçelere göre güncel izinli sürüş ve yasaklı alan haritaları.

• Açılış ücreti, dakika tarifesi ve olası ek maliyetlerin şeffaf dökümü.

• Çevre kurallarına uygun doğru park istasyonlarının yerleri.

5. Kota ve Yerli Üretim Kontrolü

Bakanlık, sokaklardaki scooter kirliliğini önlemek için şirketlerin şehirdeki toplam araç sayılarına dijital kota koymuştur.

• Şirketler, bir ilde izin aldıkları toplam scooter sayısının yüzde 70'inden az, yüzde 130'undan fazla aracı aynı anda sahada bulunduramaz. Kış aylarında (Kasım-Şubat) ise bu alt sınır yüzde 40'a kadar esnetilir. Bu kotaların hesabı, gün boyu (00:00 - 23:59) sistemden gelen ortalama verilerle dijital olarak denetlenir.

• Ayrıca filolara kademeli olarak yerli üretim scooter bulundurma şartı entegre edilmektedir.

Şirketlere Ağır Para Cezası: Coğrafi çitleme yapmayan, 6 km/s hız sınırını yazılımla devreye sokmayan, işitsel uyarı koymayan veya devrilme anında sürücüyü aramayan işletmeci firmalara her ihlalde 6 bin 923 lira idari para cezası doğrudan kesilir.

Daha da detaya inmek gerekirse durum şöyle;

Şirkete Başka, Size Ayrı Ceza!

Neden Şirkete Kesiliyor?

• Teknolojik Altyapı Sorumluluğu: Bakanlık, paylaşımlı scooter şirketlerine teknik bir zorunluluk getirmiştir. Şirketler, scooterların yüksek hızlı/yasaklı yollara (otobanlar vb.) girdiğini sistemden tespit etmek ve scooterın hızını otomatik olarak düşürmek/durdurmak zorundadır.

• Cezanın Gerekçesi: Eğer bir şirket bu yazılımsal ve teknik tedbirleri almazsa, gerekli kısıtlamaları uygulamadığı için 6 bin 923 TL idari para cezası doğrudan şirkete yazılır.

Kullanıcıya Ceza Yok mu?

Kullanıcıya bu madde kapsamında değil, trafik kurallarını ihlal ettiği için ayrı cezalar kesilir. Trafik polisleri veya jandarma tarafından yakalanıldığında bireysel olarak şu cezalarla karşılaşılmaktadır:

• Yaya yolunda (kaldırımda) scooter sürmek: 5.000 TL.

• Scooter'a iki kişi binmek veya yük taşımak: 1.506 TL.

• 15 yaşından küçük birine scooter kullandırmak: (Ebeveynine/kullandırana) 20.000 TL.

• Alkollü scooter kullanmak: İlk yakalanmada 25.000 TL.

Özetle; bahsedilen 6.923 TL, sistemi kurallara uygun şekilde sınırlandırmayan scooter markasına kesilen bir cezadır. Ancak yasak yollara girilmesi veya kaldırımdan sürülmesi durumunda polis doğrudan bireysel trafik cezası yazmaktadır.

En İyi Motosiklet Sırtlık (Sırt Koruma) Modelleri

Motosiklet montlarının içine yerleştirilen ya da harici olarak sırt çantası gibi takılan en popüler Level 2 (en yüksek koruma seviyesi) sırtlık modelleri şunlardır:

• REV'IT Seesoft RV: Hollanda menşeili marka tarafından üretilen, mont içine yerleştirilen esnek katmanlı koruma modelidir. Çoklu darbe emici polimer köpük yapısıyla bilinir. Ortalama fiyatı 2.200 TL - 2.400 TL arasındadır.

• LS2 Sırt Koruma (Level 2): İspanyol kask ve ekipman devinin ürettiği evrensel mont içi sırtlıktır. Fiyat/performans oranı oldukça yüksektir. Ortalama fiyatı 1.100 TL - 1.200 TL civarındadır.

• ImpacTec TP-06 Level 2: Türkiye menşeili yerli üretim olan bu model, darbe anında sertleşen akıllı molekül teknolojisine sahiptir. Yerli ve ekonomik bir koruma arayanlar için en iyi seçenektir. Ortalama fiyatı 900 TL - 1.500 TL arasındadır.

• Held Viper 2 D3O: Almanya menşeili köklü markanın D3O akıllı koruma teknolojisini kullanan üst segment sırtlığıdır. Normalde yumuşak ve esnektir, darbe anında anında kilitlenerek sertleşir. Ortalama fiyatı 3.700 TL - 4.000 TL seviyesindedir.

En İyi Motosiklet Boyunluk Modelleri

Motosiklet boyunlukları hem rüzgardan korunmak (kumaş/polar) hem de kaza anında boynun kırılmasını önlemek (medikal/mekanik boyun sabitleyici - Neck Brace) amacıyla ikiye ayrılır.

1. Mekanik Boyun Koruyucular (Neck Brace)

• Leatt Neck Brace: Güney Afrika menşeili, dünya çapında off-road, enduro ve profesyonel yarışçıların ilk tercihi olan profesyonel boyun koruma markasıdır. Kaskın arkaya ve yanlara doğru esneyip boynu kırmasını engeller. Ortalama fiyatları modeline göre 8.500 TL - 18.000 TL arasında değişmektedir.

2. Rüzgar and Konfor Amaçlı Boyunluklar

• Tex 1340 Rüzgar Koruma: Yerli üretim olan bu model; göğüs, omuz ve boyun bölgesini rüzgardan tamamen koruyan soft kumaş yapısına sahiptir. Ortalama fiyatı 300 TL civarındadır.

• Narr Boyunluk / Buff Serisi: Türkiye'de üretilen, nefes alabilir mikrofiber kumaştan yapılan çok amaçlı boyunluklardır. Sürüş esnasında rüzgarı keser. Ortalama fiyatı adet başına 190 TL - 250 TL arasındadır.

• Bebo Store Çok Amaçlı Balaklava: Esnek ve dikişsiz polyester malzemeden üretilen, bütçe dostu 4 mevsim sürüş boyunluğudur. Ortalama fiyatı 180 TL civarındadır.

Sırtlık and Boyunluk Modelleri Karşılaştırma Tablosu

Kask Hayat Kurtarıyor Ama Asıl Tehlikeyi Bu İki Ekipman Önlüyor!

Motosiklet sürüşünde kask, mont ve eldiven gibi temel ekipmanlar ilk akla gelenler olsa da, sırtlık ve boyunluk gibi tamamlayıcı aksesuarlar doğrudan hayati organları ve omurga sistemini korur. Motosiklet kazalarında ölüm veya kalıcı felç riskini en aza indiren bu iki aksesuarın neden hayati önem taşıdığını sizlere detaylıca anlatalım:

Sırt Korumanın (Sırtlık) Önemi

Sırtlıklar, insan vücudunun ana taşıyıcısı ve merkezi sinir sisteminin rotası olan omurgayı (omuriliği) korumak üzere tasarlanmıştır.

• Felç Riskini Önler: Omurga içinde yer alan omurilik, beyinden vücuda giden tüm komutları iletir. Kaza anında sırt bölgesine alınan sert bir darbe (örneğin bir kaldırıma veya refüje çarpmak), omurların kırılmasına ve kalıcı felce yol açabilir. Sırtlık, bu darbeyi sönümleyerek omuriliği korur.

• Darbeyi Geniş Yüzeye Yayarak Emer (Level 2 Teknolojisi): Kaliteli bir sırtlık (özellikle Level 2 onaylı olanlar), noktasal olarak gelen şiddetli darbe enerjisini kendi üzerine çeker ve tüm yüzeye dağıtır. Böylece sırtın tek bir noktadan kırılma yaşamasını engeller.

• İç Organ Yaralanmalarını Azaltır: Arkadan gelen darbeler sadece omurgaya değil; böbrekler, akciğerler ve omurganın hemen önündeki ana damarlara da zarar verebilir. Sırtlık, bu bölgede sert bir kalkan görevi görerek iç kanama riskini ciddi oranda düşürür.

• Sürüş Ergonomisi ve Dik Duruş Sağlar: Çoğu mont içi veya harici sırtlık, sürüş esnasında sürücünün postürünü (duruşunu) destekler. Uzun yolculuklarda sırt kaslarının çabuk yorulmasını engelleyerek sürüş konforunu artırır.

Boyunluğun Önemi

Motosiklet boyunlukları kullanım amacına göre iki farklı hayati göreve sahiptir: Medikal/Mekanik Koruma (Neck Brace) ve Hava Şartlarından Koruma (Kumaş/Buff).

1. Mekanik Boyun Koruyucuların (Neck Brace) Önemi

İnsan boynu, kafadaki ağır kaskı taşırken ani bir darbede kırılmaya en müsait ve en savunmasız bölgesidir.

• Hiperfleksiyon ve Hiperekstansiyonu Önler: Kaza anında kafa çok sert bir şekilde öne (hiperfleksiyon) veya arkaya/yana (hiperekstansiyon) savrulur. Neck Brace, kaskın alt tabanına bariyer oluşturarak kafanın bu tehlikeli açılarda bükülmesini fiziksel olarak sınırlandırır ve boynun kırılmasını önler.

• Kask Yükünü Omuzlara Aktarır: Kaza anında kaska gelen devasa darbe kuvvetini boyun kaslarına yüklemek yerine, boyunluk vasıtasıyla daha güçlü olan omuz ve göğüs kemiklerine dağıtır.

2. Kumaş / Rüzgar Boyunluklarının (Buff/Balaklava) Önemi

Sadece kaza anı değil, günlük sürüş konforu ve uzun vadeli sağlık için de kumaş boyunluklar şarttır.

• Boyun Fıtığı ve Kas Tutulmasını Engeller: Saatte 80-100 km ve üzeri hızlarda boyun bölgesine sürekli vuran soğuk rüzgarlar, zamanla boyun kaslarının taşlaşmasına, şiddetli ağrılara ve ilerleyen yaşlarda boyun fıtığına yol açar. Kumaş boyunluklar bu bölgeyi sıcak tutar.

• Konsantrasyonu Korur: Sürüş esnasında boyundan içeri giren soğuk hava vücut ısısını hızla düşürür. Üşüyen bir sürücünün refleksleri yavaşlar, dikkati dağılır. Ayrıca içeri kaçabilecek arı, sinek veya taş gibi dış etkenlere karşı koruyucu bir katmandır.

• Kask Hijyenini Sağlar: Balaklava veya boyunluk tarzı aksesuarlar, sürücünün terini ve saç yağını emerek kask pedlerinin kirlenmesini ve koku yapmasını önler.

Özetle motosiklet montunuz ne kadar kaliteli olursa olsun, arkasındaki koruma cebi boşsa veya sadece kalitesiz bir sünger varsa koruma işlevini yerine getiremez. Unutmayın; kask beyninizi korur, sırtlık ve boyunluk ise sizi yatağa bağımlı kalmaktan kurtarır.

Doğadan Sofraya Sabır Yolculuğu

Tamamen el emeğine dayanan ve ciddi bir ustalık gerektiren üretim süreci, bağlardan taze olarak toplanan Cimin üzümlerinin (Karaerik) en iri ve etli tanelerinin özenle seçilmesiyle başlıyor. Kendine has tatlı-mayhoş aroması, ince kabuğu, basık-oval siyah taneleri ve üzerindeki puslu tabakasıyla bilinen bu üzümler, keskin bir bıçakla ortadan ikiye ayrılarak tahta kerevetler üzerinde yaklaşık 3 gün boyunca hafifçe kurutuluyor.

Hafif kuruyup esnekleşen üzüm tanelerinin içerisine, yüksek yağ oranlı ve beyaz iç yapısıyla bilinen yerli Erzincan cevizleri yerleştiriliyor. Cevizlerin ipe dizilirken kırılmaması için taze ve nemli tutulması ise sürecin en kritik detayları arasında yer alıyor. Ceviz dolgulu üzümler, iğne yardımıyla bir tespih gibi pamuk ipliklerine dizildikten sonra nemsiz ve rüzgarlı alanlarda tamamen kuruyana kadar asılı tutuluyor.

Kusursuz Denge: Standart Reçete

Coğrafi işaret tescil belgelerine göre ideal bir Erzincan Üzümlü Sarucu üretiminde, 650 ila 700 gram kuru üzüm ile 300 ila 350 gram ceviz dengesi gözetiliyor. Bu özel oran, sarucun kendine has mayhoşluğu ile cevizin yoğun ve yağlı tadının damakta kusursuz bir şekilde dengelenmesini sağlıyor.

Koruyucusuz ve Katkısız Sağlık

İçerisinde hiçbir koruyucu, renklendirici veya yapay şeker barındırmayan bu geleneksel lezzet; üzümün kendi fruktozu ve cevizin sağlıklı yağlarıyla harmanlanıyor. Kan yapıcı özelliğiyle kansızlığa iyi gelen, bağışıklığı güçlendiren ve kış aylarında vücut ısısını koruyan yüksek besin değerine sahip Erzincan Üzümlü Sarucu, bölgenin asırlık geleneklerini bugüne taşıyor.

Evde Erzincan Üzümlü Sarucu Nasıl Yapılır? 2026 Fiyatları ve Saklama Sırları

Tamamen el emeğine dayanan ve tescilli tarifiyle dikkat çeken Erzincan Üzümlü Sarucu'nun evde yapım teknikleri, güncel piyasa fiyatları ve doğru saklama koşullarını sizler için detaylarıyla paylaşıyoruz. Lüks kuruyemiş ve yöresel ürün kategorisinde yer alan bu geleneksel lezzete dair tüm merak edilenler diğer detaylar şöyle;

Evde Adım Adım Saruç Yapımı

Orijinal saruç lezzetini evde yakalamak isteyenler için süreç, doğru kurutma süreleri ve tescilli tarife sadık kalınarak yürütülüyor:

• Üzümleri Yarma ve Kurutma: Taze, iri ve etli Cimin üzümleri yıkanıp keskin bir bıçakla ortadan ikiye yarıldıktan sonra (çekirdekleri isteğe göre ayıklanarak) temiz bir bez veya tahta kerevet üzerinde güneş altında 3 gün boyunca hafifçe kurumaya bırakılıyor. Üzümler tamamen kurutulmayıp ceviz sarmak için esnek bırakılıyor.

• Cevizleri Hazırlama: Kullanılacak yerli cevizlerin içi bütün veya kelebek (yarım) şeklinde çıkarılıyor. Cevizlerin iğneyle ipe dizilirken kırılmasını önlemek için hafif nemli ve taze kalmalarına özen gösteriliyor.

• Birleştirme ve Kapatma: Hafifçe kurumuş iki adet yarım üzüm tanesinin arasına ceviz içi yerleştirilerek üzümler cevizin etrafını saracak şekilde sıkıca kapatılıyor.

• İpe Dizme ve Son Kurutma: Kalın bir pamuk ipliği iğneye geçirilerek hazırlanan ceviz dolgulu üzümler tespih gibi ipe diziliyor. İpler nemsiz, rüzgar alan ve gölge-güneş dengeli bir yere asılarak üzümler tamamen kuruyup cevizle bütünleşene kadar bekletiliyor.

• 

2026 Güncel Piyasa Fiyatları

Coğrafi işaretli Cimin üzümü ve kaliteli yerli cevizden üretilen sarucun piyasadaki güncel satış rakamları şu şekilde sıralanıyor:

• 1 Kilogram Fiyatı: Ürünün kalitesine, üreticisine ve satış platformuna bağlı olarak ortalama 1.800 TL ile 2.500 TL arasında değişiklik gösteriyor. Akpınar Tulum Peyniri ve Erzincan Üç Kardeşler Kuruyemiş gibi yerel satıcılarda 1 kg fiyatı standart olarak 2.000 TL civarında seyrediyor.

• 500 Gramlık Paketler: Genellikle 900 TL ile 1.200 TL bandında alıcı buluyor.

Lezzetini Korumanın Yolları: Saklama Koşulları

İçerisinde hiçbir koruyucu madde barındırmayan sarucun tazeliğini uzun süre muhafaza etmesi için şu kurallara dikkat edilmesi gerekiyor:

• Hava ile Teması Kesin: Sarucu iplerinden çıkardıktan sonra cam kavanozlarda veya vakumlu ambalajlarda saklayarak hava ile teması tamamen kesilmeli.

• Serin ve Kuru Ortam: Nem, üzümün yapış yapış olmasına veya küflenmesine yol açtığı için ürün doğrudan güneş ışığı almayan, serin, nemsiz ve loş bir erzak dolabında saklanmalı.

• Buzdolabı Seçeneği: Özellikle yaz aylarında sıcaklığın artmasıyla birlikte içindeki cevizin yağ salıp acılaşmaması için kilitli poşetlerde buzdolabının sebzelik gözünde muhafaza edilmesi öneriliyor.

Gerçek Erzincan Üzümlü Sarucu Nereden Alınır? Coğrafi İşaretli Bu Lezzeti Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Türkiye’nin dört bir yanından yoğun ilgi gören coğrafi işaretli Erzincan Üzümlü Sarucu'nun temin edilebileceği güvenilir online kanallar, fiziksel alışveriş noktaları ve satın alırken dikkat edilmesi gereken ustalık ipuçlarına dair detaylar ise şöyle;

Online Sipariş: İnternet Üzerinden Güvenilir Satış Noktaları

Erzincan’a gitmenize gerek kalmadan, doğrudan yöresinden paketlenip kargolanan web siteleri üzerinden ürüne ulaşmak mümkün işte size önerebileceğimiz birkaç satış noktası:

• Erzincan Üç Kardeşler Kuruyemiş: Kentin en köklü kuruyemişçilerinden biri olup, orijinal Cimin üzümünden yapılan sarucu internet siteleri üzerinden yarım ve bir kilogramlık paketlerle satışa sunuyor.

• Erzincan Has Tulum Peyniri: Sadece peynir değil, yöresel ürün sertifikalı saruç satışı da gerçekleştiriyor.

• Baş Şavaklar Şarküteri: Coğrafi işaretli tarife sadık kalınarak hazırlanan Erzincan Sarucu’nu online mağazaları üzerinden sipariş verme imkanı tanıyor.

• Erşirin Kuruyemiş ve Keskin Kuruyemiş: Erzincan merkezli bu büyük kuruyemiş firmalarının kendi online satış platformlarında sürekli olarak taze saruç stoğu bulunuyor.

• Pazaryeri Platformları: Trendyol gibi büyük e-ticaret platformlarında yerel satıcıların mağazalarından da ürünü doğrudan temin etmek mümkün oluyor.

Erzincan’da Nerelerden Alınır?

Yolunuz Erzincan'a düşerse veya şehirde bulunuyorsanız, bu tescilli lezzeti şu noktalardan görerek alabilirsiniz:

• Erzincan Peynirciler Çarşısı: Şehir merkezinde (Atatürk Mahallesi, Ali Kemali Caddesi üzerinde) yer alan bu tarihi çarşı, Erzincan tulum peynirinin yanı sıra saruç gibi tüm tescilli kuruluk ve çerezlerin ana merkezi konumunda bulunuyor.

• Buğday Meydanı Pazarı: Özellikle sonbahar ve kış aylarında köylülerin kendi bağlarından toplayıp iplere dizdiği en doğal, el yapımı saruçlar bu yerel pazarda doğrudan üreticisinden satın alınabiliyor.

• Yerel Kuruyemişçiler: Şehrin en işlek caddeleri olan Ordu Caddesi ve Halitpaşa Caddesi üzerindeki kuruyemiş mağazalarında hediyelik paketlerde saruç bulunabiliyor.

Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gereken Ustalık İpuçları

Gerçek sarucu sahtesinden ayırmak ve en taze ürüne ulaşmak için şu detaylara dikkat edilmesi gerekiyor:

• Logoyu Kontrol Edin: Ürünün gerçek Cimin üzümünden yapıldığından emin olmak için ambalajında Türk Patent ve Marka Kurumu’nun Coğrafi İşaret (Mahreç Amblemi) logosunun bulunmasına dikkat edilmeli.

• Rengine Bakın: Doğal kurutulmuş sarucun üzüm kısımları koyu mor veya siyah renkte olurken, aşırı parlak veya yapay duran renklerden kaçınılması gerekiyor.

• Ceviz Tazeliği: Güvenilir olmayan yerlerden alınan eski saruçlarda içindeki ceviz acılaşmış olabiliyor; bu yüzden satın alırken ürünün yeni sezon ürünü olduğu satıcıya mutlaka sorulmalı.

Her neslin kendine has nostaljileri var. Biz Y kuşağı olarak kaset kalemle sarmayı, disketin o "tık" sesini ve ankesörlü kuyruğunu asla unutamayız. Hayatı dokunmatik ekranda başlayan Z kuşağı bu ikonik eşyaları görse kim bilir ne tepki verirdi? Oysa bir dönem hepimiz disketi bilgisayara iterken heyecanlanır, radyodaki şarkıyı kaydederken DJ tam ortasında konuştuğu için sinir krizi geçirirdik. İşte Y kuşağının hafızasına kazınan o efsane 10 eşya ve günümüzdeki uçuk dijital karşılıkları!

Erzincan’ın köklü tarihini geleceğe taşıyacak Camii Kebir yeniden ihya ediliyor. Deprem güvenliği kriterleri doğrultusunda, 1939 Erzincan Depremi’nde yıkılan Hacı İzzet Paşa Camii’nin estetik karakterinden ilham alınarak hazırlanan proje, şehrin kültürel kimliğini güçlendirmeyi hedefliyor. Erzurum Vakıflar Bölge Müdürü ve Terzibaba Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Murat Uslu tarafından paylaşılan görseller; Selçuklu ve Osmanlı mimarisinin zarafetini, geniş ve ferah ibadet alanlarıyla birleştiren yeni yapının şehre kazandıracağı estetik zenginliği gözler önüne seriyor. Tasarımın en önemli unsurlarından biri olan düz ayak giriş sistemi sayesinde, yaşlı ve engelli vatandaşlarımızın ibadethaneye erişiminde hiçbir zorluk yaşamayacağı kapsayıcı bir yapı planlanıyor. Tarihi dokuyu korurken modern teknik altyapıyla donatılacak bu yeni eser, Erzincan’ın manevi ve kültürel geleceğine büyük bir katkı sunacak.

"Ekonomik Özgürlük Erzincan'ın Hakkıdır"

Süleyman Tan, konuşmasında Ticaret ve Sanayi Odası’nı sadece bir kurum değil, üyelerin her an ulaşabileceği gerçek bir "temsil makamı" haline getireceğinin sözünü verdi. Ekonomik gücün sosyal gelişimle doğrudan bağlantılı olduğunu savunan Tan, "Ekonomik gücü zayıf olan bir şehir, sosyal olarak da geriler; biz bu gidişatı tersine çevirmek için buradayız" ifadelerini kullandı.

Hedef: Üreten Ve Büyüyen Bir Erzincan

Adaylık sürecinde polemik yerine proje üreteceklerini vurgulayan Tan, Erzincan’ı çevre illerin sanayi başarısıyla kıyaslayarak şu hedefleri paylaştı:

• Sanayide Atılım: Organize Sanayi Bölgesi’nin (OSB) yatırım cazibesini artırmak adına gerekirse Ankara’da bakanlıklar nezdinde temaslarda bulunulacağını belirtti.

• Girişimciye Tam Destek: Özellikle kadın ve genç girişimcilerin önündeki engelleri kaldırmak için özel destek mekanizmaları kurulacağını ifade etti.

• Sektörel Kalkınma: Tarım, turizm ve sanayi potansiyelini birleştirerek topyekûn bir ekonomik kalkınma hamlesi başlatılacağını duyurdu.

• Katılımcı Yönetim: Ticaret hayatındaki her paydaşın, bir bakkaldan büyük bir sanayiciye kadar herkesin fikrinin kıymetli olduğu ortak akıl vurgusu yaptı.

24 Saat Açık Kapı Sözü

Şeffaf ve ulaşılabilir bir yönetim anlayışını benimseyeceğini dile getiren Süleyman Tan, başkan seçilmesi durumunda odanın kapılarının tüm üyelere 24 saat açık olacağını söyledi. Erzincan’ın hak ettiği ekonomik seviyeye ulaşması için birlik ve beraberlik çağrısı yapan Tan’ın açıklamaları, iş dünyasında yankı bulmaya devam ediyor.

Anbean Kanlı Ay Tutulması: Vatandaşların Objektifinden Büyüleyici Anlar

2005, 2006, 2007 ve 2008 yıllarında şehit olan kahraman Mehmetçiklerin isimleri ve memleketlerinin yazılı olduğu Şehitler Anıtı, Kırklar Tepesi’nde ziyaretçilerini ağırlıyor.

Özellikle bayramlarda, milli günlerde ve yaz aylarında bölge halkı ve şehir dışından gelen misafirlerin uğrak noktası haline gelen bu alan, duygusal anlara sahne oluyor.