Tercan TM’de Bakım Onarım Yapılması yapım işi 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecek olup, teklifler sadece elektronik ortamda EKAP üzerinden alınacaktır.
İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

2- İhalenin

3- İhale konusu yapım işinin

4- Katılım ve yeterlik kriterleri:
4.1. Katılım ve yeterlik kriterlerine ilişkin istekliler tarafından e-teklif kapsamında sunulması gereken bilgi ve belgeler ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgi ve belgelere aşağıda yer verilmiştir:
4.1.1. Teklif mektubu.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olunduğunu gösteren bilgi ve belgeler:
4.1.2.1. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre, ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgi ve belgeler.
4.1.2.2. Vekâleten ihaleye katılma halinde vekile ilişkin bilgi ve belgeler.
4.1.3. Geçici teminat.
4.1.4 İsteklinin iş ortaklığı olması halinde iş ortaklığı beyannamesi.

5- Ekonomik açıdan en avantajlı teklif fiyatla birlikte fiyat dışındaki unsurlar da dikkate alınarak belirlenecektir.
Fiyat dışı unsur değerlendirme yöntemi İdari Şartnamenin 35.1.1 maddesinde yer almaktadır
6- İhaleye sadece yerli istekliler katılabilecektir.
7- İhaleye teklif verecek olanların, EKAP hesabına giriş yaparak ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.
8-Teklifler, EKAP üzerinden teklif mektubu ile ihaleye katılım belgesi ve diğer ekler kullanılarak hazırlanacak ve e-imza ile imzalanarak ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.
9- İstekliler tekliflerini, her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde vereceklerdir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekliyle birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
10- Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
11- İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
12- Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.
13- Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihnden itibaren 90 (Doksan) takvim günüdür.
14- Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.
15- Diğer hususlar:
İhalede Uygulanacak Sınır Değer Katsayısı (N) : 1
Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.

Siber polislerinin yürüttüğü titiz soruşturma kapsamında, dolandırıcılıkta kullanıldığı değerlendirilen banka hesaplarının para hareketleri ayrıntılı şekilde incelendi. Yapılan analizlerde, "araç kaporası" ve "kapora ön ödemesi" açıklamalarıyla gerçekleştirilen çok sayıda para transferi tespit edildi.

Elde edilen bulgular doğrultusunda şüphelilerin, internet üzerinden satışa sunulan araçlar üzerinden vatandaşlardan kapora alarak Türkiye genelinde toplam 120 kişiyi yaklaşık 1 milyon 9 bin TL dolandırdığı belirlendi.

Soruşturmanın ardından Siber Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri, İstihbarat Şube Müdürlüğü ile koordineli olarak Erzincan merkezli Ağrı'da eş zamanlı operasyon düzenledi. Operasyonda A.A. ile E.A. isimli iki şüpheli gözaltına alınırken, adreslerde yapılan aramalarda 1 cep telefonu ve 1 SIM karta el konuldu.

Emniyetteki işlemlerinin tamamlanmasının ardından E.A. serbest bırakıldı. Adliyeye sevk edilen A.A. ise çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak ceza infaz kurumuna gönderildi.

Pazartesi Günü Az Bulutlu Hava

Haftanın ilk iş günü olan 27 Temmuz Pazartesi günü Erzincan genelinde az bulutlu ve güneşli bir gökyüzü hakim olacak. En düşük sıcaklık 13 derece olarak ölçülürken, gün içindeki en yüksek sıcaklığın 32 dereceye ulaşması öngörülüyor. Nem oranının ise yüzde 19 ile yüzde 73 arasında değişeceği tahmin ediliyor.

Salı Günü Sıcaklık Zirve Yapacak

Haftanın en sıcak gününün 28 Temmuz Salı günü yaşanması bekleniyor. Termometrelerin en yüksek 35 dereceyi göstereceği bu günde, en düşük sıcaklık ise 16 derece civarında seyredecek. Rüzgârın saatte 13 kilometre hızla esmesi beklenirken, sıcak hava dalgasının etkisiyle vatandaşların tedbirli olması isteniyor.

Hafta Ortasında Serinleme Eğilimi

29 Temmuz Çarşamba günü sıcaklıklarda hafif bir düşüş yaşanarak en yüksek değer 30 dereceye geriliyor. En düşük sıcaklığın 16 derece olacağı bu günde rüzgâr hızını saatte 17 kilometreye çıkaracak. Perşembe ve cuma günleri ise sıcaklıkların yeniden 32 ila 33 derece bandına yükselerek az bulutlu bir seyir izleyeceği öngörülüyor.

Perşembe Günü Sıcaklık Yeniden Yükseliyor

30 Temmuz Perşembe günü şehir genelinde az bulutlu bir gökyüzü bekleniyor. Günün en düşük sıcaklığı 15 derece olarak tahmin edilirken, gün içindeki en yüksek sıcaklık 32 dereceye kadar çıkacak. Rüzgâr hızının saatte 11 kilometre olacağı günde, nem oranı ise yüzde 28 ile yüzde 72 arasında değişiklik gösterecek.

Cuma Günü Termometreler 33 Dereceyi Görecek

Haftanın son iş günü olan 31 Temmuz Cuma gününde de benzer hava koşulları etkisini sürdürecek. Az bulutlu havanın hakim olacağı cuma gününde, en düşük sıcaklık 15 derece bandında kalırken, en yüksek sıcaklık bir derece daha artarak 33 dereceye ulaşacak. Rüzgârın saatte 8 kilometre hıza gerileyeceği bu günde, nem oranının yüzde 25 ile yüzde 72 arasında olması bekleniyor.

Eğitim programında, afet öncesinde alınması gereken tedbirler, afet anında doğru davranış şekilleri ve güvenli tahliye yöntemleri hakkında katılımcılara bilgi verildi. AFAD uzmanları tarafından verilen eğitimde, afet bilincinin artırılması ve olası afet durumlarında can kayıplarının en aza indirilmesi amacıyla dikkat edilmesi gereken hususlar anlatıldı.

Yoğun katılımla gerçekleştirilen eğitim programının sonunda AFAD yetkilileri, eğitime katılım sağlayan Karayolları 164. Şube Şefliği personeline teşekkür ederek, afetlere karşı bilinçli ve hazırlıklı olmanın önemine vurgu yaptı.

Belediye Başkanlığı makamında gerçekleşen ziyarette, ilçede yürütülen kamu hizmetleri, devam eden yatırımlar ve vatandaşlara sunulan hizmetlerin daha etkin hale getirilmesine yönelik çalışmalar ele alındı. Kaymakam Demirci ve Başkan Elçi, kurumlar arası koordinasyonun önemine dikkat çekerek İliç'in gelişimine katkı sağlayacak projeler üzerine görüş alışverişinde bulundu.

Samimi bir ortamda gerçekleşen ziyaret, karşılıklı iyi dileklerin iletilmesinin ardından hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.

Proje kapsamında Erzincan Müftülük Spor Kulübü öğrencileri, Erzincan AFAD İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen "Afet Farkındalık ve Tahliye Eğitimi"ne katıldı. Eğitimlerde, afet anında doğru davranış şekilleri, güvenli tahliye yöntemleri ve acil durumlarda yapılması gerekenler uygulamalı olarak anlatıldı.

Program kapsamında ayrıca AFAD ekipleri tarafından arama ve kurtarma çalışmalarında kullanılan araç, gereç ve teknik ekipmanlar öğrencilere tanıtıldı. Katılımcılar, ekipmanların kullanım alanları hakkında bilgi alırken, afetlere hazırlıklı olmanın önemi konusunda da bilinçlendirildi.

Yetkililer, bu tür eğitimlerin özellikle çocuklar ve gençlerde afet bilincinin gelişmesine önemli katkı sağladığını belirterek, "Değer Erzincan Spor Kulüpleri Projesi" kapsamında benzer eğitim ve farkındalık çalışmalarının sürdürüleceğini ifade etti.

Program çerçevesinde Lökhane, Tarihi Hamam Kafe ve ilçenin tarihi sokakları gezilerek Kemaliye'nin yüzyıllara uzanan kültürel zenginlikleri katılımcılarla paylaşıldı. Tarihi dokuyu yakından inceleme fırsatı bulan misafirler, ilçenin kültürel mirası hakkında bilgi aldı.

Kültürel gezinin ardından Kültür Kafe'de düzenlenen panel ve söyleşilerde, Türk düşünce hayatının önemli isimlerinden Nurettin Topçu'nun yaşamı, eserleri ve fikir dünyası kapsamlı şekilde ele alındı. Akademisyenler ve katılımcılar, Topçu'nun düşünce mirası üzerine değerlendirmelerde bulunarak karşılıklı fikir alışverişinde bulundu.

Kemaliye'nin tarihi ve kültürel değerlerinin tanıtılmasının yanı sıra Nurettin Topçu'nun fikir mirasının gelecek nesillere aktarılmasına katkı sunmayı amaçlayan program, katılımcıların yoğun ilgisiyle tamamlandı.

Ejder Tatlısı İçin Gereken Malzemeler Neler?

Tatlının temelini oluşturan haşhaşlı muhallebi kısmı ve üzeri için hazırlanan meyveli sosun malzeme listesi şu şekilde:

Muhallebisi İçin:

• 1 litre süt

• 1 su bardağı irmik

• 1 su bardağı şeker

• 3 yemek kaşığı haşhaş

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Vanilya

Üzerinin Sosu İçin:

• 2 su bardağı kadar frambuaz (Alternatif olarak vişne, limon veya portakal da kullanılabiliyor)

• 3 yemek kaşığı nişasta

• 1 çay bardağı su

• 1 çay bardağı şeker (Miktar isteğe göre artırılabiliyor)

Adım Adım Ejder Tatlısı'nın Yapılışı

Görsel bir şölen sunan Ejder Tatlısı'nın hazırlık süreci detaylarıyla şu şekilde gerçekleşiyor:

1. Muhallebinin Pişirilmesi: Süt, irmik, nişasta ve şeker bir tencereye alınıyor. Karışım, ocakta göz göz oluncaya kadar pişiriliyor.

2. Aroma ve Dokunun Eklenmesi: Ocaktan alınan muhallebinin içerisine haşhaş ve vanilya eklenerek karıştırılıyor.

3. Kalıba Aktarma: Tatlının kalıptan kolay ve pürüzsüz çıkması için tart kalıbı su ile ıslatılıp süzülüyor. Hazırlanan muhallebi kalıba dökülerek üzeri düzeltiliyor. Donması için buzdolabında beklemeye alınıyor.

4. Meyveli Sosun Hazırlanması: Tatlı dolapta dinlenirken üzeri için frambuaz, nişasta, şeker ve su bir tencereye alınıyor. Tüm malzemeler karıştırılarak kıvam alana dek ocakta pişiriliyor.

5. Buluşma ve Sunum: Yeterince soğuyan ve donan tatlı kalıptan çıkarılıyor. Üzerine hazırlanan sıcak frambuazlı sos gezdiriliyor. Üzeri dilediği gibi süslenen tatlı, servise hazır hale geliyor.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Günümüzde tonlarca gıdanın tedarik zincirlerinde ve hazırlık aşamalarında zayi olması, tarımsal kaynakların korunmasını hayati bir mesele haline getirdi. Özellikle otel ve restoran mutfaklarında sebzelerin soyulması sırasında ortaya çıkan kabuk, sap ve artıkların ekonomiye ve sofralara kazandırılması amacıyla yürütülen kapsamlı bir akademik araştırma, geleneksel içecek kültürümüz ile ekolojik sorumluluğu aynı bardakta buluşturdu.

Atık Kabuklardan Yükselen Geleneksel Tat

Araştırma kapsamında, mutfaklarda sıklıkla çöp sepetine boyun eğen salatalık, mor havuç ve bal kabağı kabukları titizlikle ele alındı. Hazırlık aşamasında bir kenara atılan bu değerli kabuklar; içme suyu ile birleştirilerek toz şeker, bal ve pekmez gibi geleneksel tatlandırıcılar eşliğinde özenle kaynatıldı. Toplamda dokuz farklı reçete üzerinden yürütülen bu deneysel üretim, hem hammadde israfının önüne geçilebileceğini hem de kültürel mirasın geleceğe taşınabileceğini somut bir şekilde gözler önüne serdi.

Geliştirilen bu özgün içecekler, laboratuvar ortamında titizlikle incelendi. Fizikokimyasal parametreler, kuru madde oranları (brix değerleri ortalama 6.03 olarak ölçüldü), renk salınımları (L∗a∗b∗ skalası) ve asidite dereceleri (pH ortalaması 5.80) ayrıntılı olarak rapor edildi. Özellikle hafif asidik yapının mideyi yormayan, ferahlatıcı ve hazmettirici geleneksel içecek karakterini tam anlamıyla yansıttığı tespit edildi.

Tarımın Potansiyeli ve Yerel Zenginlik

Araştırmanın merkezinde yer alan mor havuç, bal kabağı ve salatalık gibi tarımsal ürünlerin üretim potansiyeli, yerel tarım dinamikleriyle doğrudan örtüşmektedir. Bölgenin zengin mikroklima alanları ve verimli ovaları, bu tür katma değerli ve sürdürülebilir tarım ürünlerinin işlenmesi için eşsiz bir zemin sunmaktadır.

Ülke tarımının ve gastronomik zenginliklerin düşünüldüğünde, yerel üreticilerin mahsullerinden elde edilen bu tür atık değerlendirme projeleri bölge için büyük bir ekonomik ve ekolojik kaldıraç niteliği taşımaktadır. Sebze kabuklarının katma değerli birer fonksiyonel içeceğe dönüşmesi, yerel gıda ekosisteminin sıfır atık felsefesiyle yeniden yapılanmasına öncülük etmektedir.

Duyusal Analizlerde Zirveyi Tutan Lezzetler

Uzman panelistler eşliğinde gerçekleştirilen duyusal değerlendirme testlerinde; renk, koku, tat, ağız hissi ve genel kabul edilebilirlik kriterleri titizlikle puanlandı. Araştırma bulgularına göre, panelistlerin damak tadında en yüksek puanı toplayarak öne çıkan reçeteler Ballı Mor Havuç Şerbeti, Şekerli Bal Kabağı Şerbeti, Ballı Bal Kabağı Şerbeti ve Şekerli Mor Havuç Şerbeti oldu.

Özellikle mor havuç kabuklarının antioksidan zenginliği ve pekmez-bal ikilisiyle yakaladığı uyum, hem görsel cazibe hem de lezzet profili açısından endüstriyel gazlı içeceklere karşı çok daha sağlıklı ve doğal bir alternatif sunduğunu kanıtladı. Bu sonuçlar, atık gıdalardan üretilen geleneksel şerbetlerin toplumun geniş kesimleri tarafından rahatlıkla beniminebileceğini ve ticari olarak uygulanabilir olduğunu ortaya koydu.

Kaynak: İstanbul Gelişim Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Gastronomi Anabilim Dalı Yüksek Lisans Tezi (2023), "Sürdürülebilir Gastronomi Kapsamında Gıda Atıklarından Şerbet Üretimi", Yazar: Dilara Ceren ÜNAL, Danışman: Dr. Öğr. Üyesi Nevruz Berna TATLISU. Tez No; 789888

Boş Kaloriler ve Çocuk Sağlığı Tehlikesi

Modern yaşamın getirdiği yoğun tempo, endüstriyel gıdaların mutfaklardan çocukların beslenme çantalarına kadar hızla yayılmasına neden oldu. Bilimsel literatürde "boş kalori" kaynakları olarak tanımlanan ultra işlenmiş gıdalar; yüksek oranda şeker, doymuş yağ ve tuz içerirken; lif, vitamin ve mineral bakımından neredeyse tamamen fakir yapısıyla dikkat çekiyor. Uzmanlar, çocukların stresle baş etme mekanizmalarında bu tür gıdaları birer ödül veya tüketim alışkanlığı olarak benimsemesinin, ilerleyen yaşlarda tip-2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve obezite riskini katbekat artırdığına dikkat çekiyor.

İki Ülke Arasında Şaşırtıcı Besin Değeri Kıyaslaması

Araştırma kapsamında, her iki ülkede de çocuklara yönelik pazarlanan şekerlemeler, tuzlular, içecekler ve dondurmalar olmak üzere dört temel kategoride toplam 152 ürünün besin etiketleri titizlikle incelendi. Elde edilen bulgular, ülkeler arası üretim politikaları ve standartlar açısından dikkate değer ayrıntıları ortaya koydu:

• Dondurma Kategorisi: Yapılan analizlerde, dondurma grubundaki karbonhidrat ve şeker miktarının Türkiye'de istatistiksel olarak anlamlı düzeyde daha yüksek olduğu tespit edildi.

• Tuzlu Atıştırmalıklar ve Cipsler: Cips ürünlerinde karbonhidrat yükü Türkiye'de öne çıkarken, total yağ miktarının Avrupa Birliği ülkesindeki ürünlerde anlamlı ölçüde yüksek olması dikkat çekti. Kraker grubunda ise doymuş yağ oranının yine Avrupa ülkesindeki örneklerde daha yüksek olduğu belirlendi.

• Fırıncılık Ürünleri (Kek ve Bisküvi): Keklerde şeker miktarı Avrupa Birliği ülkesinde daha yüksek saptanırken, bisküvi kategorisinde ise Türkiye'deki ürünlerin şeker oranının anlamlı derecede yüksek olduğu bulgular arasında yer aldı.

• İçecekler ve Aromalı Sütler: Asitli içecekler ile meyve sularının 100 gramlık baz değerleri benzerlik gösterse de, paket porsiyon miktarlarındaki kalori, karbonhidrat ve şeker değerlerinin Avrupa Birliği ülkesinde anlamlı düzeyde yüksek olduğu görüldü. Aromalı süt içeceklerinde ise hem 100 gram hem de paket bazında şeker, total yağ ve doymuş yağ oranlarının Avrupa ülkesinde daha yüksek bulunması bilim dünyasını düşündüren bir detay olarak kayda geçti.

Daha Az Zararlı Üretim Mümkün mü?

Araştırmanın en temel ve ufuk açıcı çıktısı, aynı kategorideki endüstriyel ürünlerin ülkeden ülkeye bu kadar farklı içeriklerle üretilebilmesi gerçeği oldu. Bu durum, gıda endüstrisinin çocuklara yönelik ürünleri daha düşük şeker, karbonhidrat ve yağ oranlarıyla formüle etme kapasitesine sahip olduğunu kanıtlıyor. Bilimsel bağlamda elde edilen bu veriler, hem üreticiler hem de düzenleyici otoriteler için çocuk sağlığını korumaya yönelik alternatif ve iyileştirilmiş formülasyonların geliştirilebileceğini net bir şekilde ortaya koyuyor.

Kaynak: İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İç Hastalıkları Anabilim Dalı Beslenme Programı Yüksek Lisans Tezi (Danışman: Prof. Dr. M. Hasan İlkova, Yazar: Fatme Veli Amet, 2023). Tez No; 789130

Asit ve İçeceklerin Yüzey Üzerindeki Yıkıcı Etkisi

Araştırma, dolgu malzemelerinin ağız ortamında kaldığı süre boyunca maruz kaldığı sıvıların, malzemenin fiziksel yapısını doğrudan değiştirdiğini gösterdi. Özellikle kolalı ve enerjik içecekler gibi yüksek asit oranına sahip sıvılar, dolgu yüzeylerinde deformasyona yol açıyor.

• Pürüzlülüğü Tırmandıran Faktörler: Solüsyonlar içinde bekletilen materyaller incelendiğinde, yüzey pürüzlülüğünü en fazla artıran içeceğin kola olduğu tespit edildi. Yapay tükürük ise pürüzlülüğe en az etki eden ortam olarak belirlendi.

• Renk Değişiminin Başlıca Sebebi: Dolguların estetiğini bozan renklenmelerde ise enerji içecekleri ön plana çıktı. Enerji içecekleri, yapay tükürüğe kıyasla dolgularda en yüksek renk değişimine sebep olan grup oldu.

Polisaj Teknikleri ve Malzeme Seçimi Neden Önemli?

Bilimsel çalışmada, dolgunun yerleştirilmesinden sonra uygulanan bitim ve polisaj (parlatma) işlemlerinin de malzemenin kaderini belirlediği kanıtlandı. Doğru teknikle yapılmayan polisaj işlemleri veya yanlış malzeme seçimleri, dolgu yüzeyinin pürüzlenmesine ve gıda boyalarının buraya tutunmasına zemin hazırlıyor.

Farklı kompozit türlerinin incelendiği çalışmada, malzemelerin markasına ve içeriğine göre aşınma ve renk tutma oranlarının büyük değişiklik gösterdiği saptandı. Uzmanlar, hem kullanılan kompozit reçinenin cinsinin hem de tercih edilen polisaj yönteminin, restorasyonun ömrünü ve pürüzsüzlüğünü doğrudan etkilediğini vurguluyor.

Kaynak; Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Restoratif Diş Tedavisi Anabilim Dalı Uzmanlık Tezi — Farklı Aşındırma Sistemleri ve Ortamların Bulk-Fill Kompozitlerin Yüzey Özelliklerine Etkisi (Hazırlayan: Dt. Enes KILIÇ, Danışman: Doç. Dr. Emine ŞİRİN KARAARSLAN, Tokat, 2020). Tez No; 645757

Yağ Aldırma ve Diş Beyazlatma İşlemlerinin Hükmü Ne?

Herhangi bir tedavi gerekliliği olmaksızın, sadece estetik kaygıyla yapılan yağ aldırma işlemlerinin fıtrata müdahale olarak görüldüğü için dinen caiz olmadığı bildirildi. Diğer taraftan, diş beyazlatma işleminde ise kullanılan maddelerin içeriğinde dinen haram olan herhangi bir şey bulunmadığı ve sağlığa zarar vermediği sürece bu işlemin caiz olduğu ifade edildi.

Saç Ektirmek ve Peruk Kullanmak Caz mi?

Hz. Peygamber’in (s.a.s.) saç eklemeyi ve ekletmeyi yasakladığı yönündeki rivayetlerin sahih kaynaklarda yer aldığı (Buhârî, Libâs, 83; Müslim, Libâs, 33) belirtildi. Konuyla ilgili hadisleri değerlendiren İslam âlimlerinin, bir kimsenin saçına başkasının saçını eklemesini veya başkasının saçından imal edilen peruğu takmasını caiz görmediği, çünkü bu gibi işlemlerde insanın bir parçasının kullanılmakta olduğu ve bunun zorunlu hâller dışında caiz olmadığı aktarıldı.

Ancak insan saçı dışında ipek, iplik, yün ve benzeri maddelerden yapılmış peruğun takılmasını fakihlerin çoğunluğunun caiz gördüğü (Kâsânî, Bedâi’, V, 125 v.d.; İbn Kudâme, el-Muğnî, I, 107; İbn Nüceym, el-Bahr, VI, 133) kaydedildi. Günümüzde cerrahi bir operasyon olarak yapılan saç ekimi uygulamasının ise kişinin kendi saçının alınıp saç kaybına uğrayan bölgeye nakledilmesi şeklinde olduğundan söz konusu yasak kapsamında yer almadığı açıklandı.

Tarihin Derinliklerinden Gelen Lezzet

Hitit kaynaklarında "Hayaşa" olarak bilinen Erzincan bölgesi, binlerce yıl önce de tuz üretimine ev sahipliği yaptı. Urartular ve Perslerin ardından Mengücek Beyliği ve Osmanlı İmparatorluğu döneminde de önemini koruyan ocaklar, Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi'nde de kendisine yer buldu. Günümüzde 450 yıllık bir geçmişle anılan tesis, İpek Yolu'nun tarihi dokusunu hissettiren bir köprü işlevi görmeyi sürdürüyor.

Güneş ve Rüzgârın Eseri

Kemah’taki 250 bin metrekarelik devasa alanda üretim, tamamen doğanın sunduğu imkânlarla gerçekleşiyor. Yer altından yaklaşık 100 metre derinlikten çıkarılan tuzlu su, 150’den fazla özel havuza aktarılıyor. Yaz aylarının kavurucu sıcağı ve rüzgârın etkisiyle buharlaşan sudan geriye, kristalize olmuş saf kaya tuzu kalıyor. Bölgedeki üretim kapasitesi, hava sıcaklıklarının artış göstermesiyle doğru orantılı olarak yükseliyor.

Kimyasaldan Uzak Doğal Miras

Coğrafi işaret tesciliyle kalitesi kanıtlanmış olan Kemah tuzu, içeriğinde hiçbir kimyasal ve ağır metal barındırmıyor. Yüzde 14 ile yüzde 24 arasında değişen ideal tuzluluk oranı ve zengin mineral yapısı, onu sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Gıda ürünlerinin bozulmadan uzun süre saklanabilmesine olanak tanıyan amorfik yapısı sayesinde, sadece yöre halkının değil, büyük şehirlerdeki tüketicilerin de vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Gazetecilikten Cepheye Uzanan Yol

Erzincan'ın Şabanağa Mahallesi'nde 6 Mart 1945'te dünyaya gelen Nermi Tombul, eğitim hayatına bu şehirde başladı. İstanbul Üniversitesi Gazetecilik Bölümüne adım atsa da içindeki askerlik sevdası ağır bastı ve rotasını Kara Harp Okuluna çevirdi. Teğmen rütbesiyle İstanbul'da göreve başlayan Tombul, ardından sırasıyla Patnos ve Bolu Komando Tugayında görev yaptı. Kıbrıs Türkünün yaşadığı zulme son vermek için başlatılan Barış Harekatı'na katıldığında ise geride henüz yeni doğmuş oğlu ve küçük bir kız çocuğu bırakmıştı.

Mühimmat Taşırken Şehit Düştü

Kıbrıs'ta Beşparmak Dağları'nda ilerleyen Türk birliklerine mühimmat sağlamakla görevlendirilen İkmal Subayı Üsteğmen Nermi Tombul, gece saatlerinde kritik bir sevkiyat için yola çıktı. Silah arkadaşlarıyla birlikte cephane dolu bir araçla ilerlerken karanlıkta yönlerini kaybederek Rumların kontrolündeki bir köye girdiler. Durumu fark ettiklerinde araçtan atlayarak çatışmaya giren Türk subayları, sayıca üstün düşman karşısında kahramanca direnerek 26 Temmuz'da şehit düştü. Harekatın zorlu şartları nedeniyle şehitlerin naaşlarına ancak ikinci harekatın ardından ulaşılabildi.

Oğluyla Çektirdiği Bir Fotoğrafı Yok

Yirmi dokuz yıllık kısa ömrüne büyük bir vatan sevgisi ve derin bir entelektüel birikim sığdıran Nermi Tombul, aynı zamanda şiirler yazan, doğayı seven ve sanata düşkün bir isimdi. Tayin ve operasyon koşturmacası içinde küçük oğluyla çektirebildiği tek bir fotoğrafı bile bulunmayan kahraman askerin hatıraları, bugün ailesinin aktardıkları ve geride bıraktığı "Adam Toprağa" isimli şiiriyle yaşatılıyor. Şehadetinin yıl dönümünde memleketi Erzincan, yiğit evladını rahmet ve minnetle yad ediyor.

Malzemeleri

• 1 adet olgunlaşmış avokado

• 2 adet yumurta

• 2 büyük dilim ekşi mayalı ekmek

• 1 adet kapya biber

• 5-6 dal maydanoz

• Birkaç damla limon

• Tuz

• Karabiber

Yapımı

1. Küçük bir tencere içerisine su doldurularak kaynaması için ocağa konulur.

2. Çekirdeği çıkarılmış ve kabuğu soyulmuş avokado bir kaseye alınarak ezilir.

3. Küçük küçük doğranan kapya biber ve maydanoz sapları kaseye eklenerek avokadoyla karıştırılır.

4. Limon, tuz ve karabiber ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir.

5. İki dilim ekmek tavada kızartılır.

6. Kaynayan suda tahta kaşıkla bir girdap oluşturulur ve yumurtalar bu girdabın içine kırılır.

7. Kızarmış ekmekler servis tabağına alınır.

8. Ekmeğin üzerine hazırlanan avokado sosu sürülür.

9. Kaynar suda 3 dakika haşlanan poşe yumurtalar süzgeç yardımıyla alınarak avokadolu ekmeklerin üzerine yerleştirilir.

Yarışmanın Detayları Belli Oldu

İstanbul Gönüllü Eğitimciler Derneği (İGEDER) ile Türkiye Yazarlar Birliği (TYB) İstanbul Şubesi ortaklığında düzenlenen "Bir Dokunuş, Bin Hayat: Öğretmen Hikâyeleri" yarışması resmi olarak başladı. Albayrak Medya Grubu'nun ana sponsorluğunu üstlendiği bu anlamlı etkinlik, eğitim sürecinin zorluklarını ve öğretmen-öğrenci arasındaki güçlü bağı edebi bir dille kayıt altına almayı amaçlıyor.

Katılım İçin Aranan Şartlar

Milli Eğitim Bakanlığına bağlı faaliyet gösteren resmi ve özel okullardaki tüm öğretmenlerin katılabileceği yarışmada bazı kurallar bulunuyor. Katılımcıların daha önce hiçbir mecrada yayımlanmamış ve ödül kazanmamış tamamen özgün eserlerle başvuru yapması gerekiyor. Her eğitimcinin yalnızca bir hikaye ile yer alabileceği organizasyonda, gönderilecek metinlerin en fazla 3 bin 500 kelimeden oluşması şartı aranıyor. Ayrıca seçici kurul tarafından beğenilen eserlerin ilerleyen süreçte kitaplaştırılarak yayımlanması hedefleniyor.

Büyük Ödül Yüz Bin Lira

Dereceye giren öğretmenleri toplamda 240 bin liralık büyük bir ödül havuzu bekliyor. Seçici kurulun değerlendirmesi sonucunda birinci seçilen esere 100 bin lira, ikinciye 80 bin lira, üçüncüye ise 60 bin lira para ödülü takdim edilecek. Bunların yanı sıra başarılı bulunan diğer eserlere de 15 bin liralık mansiyon ödülleri verilecek.

Başvuru Takvimi Ve Seçici Kurul

Yarışmanın jüri koltuğunda Prof. Dr. Ahmet Koçak, Doç. Dr. Yunus Emre Özsaray, Dr. Öğr. Üyesi Aykut Nasip Kelebek, TYB İstanbul Şube Başkanı Mahmut Bıyıklı, şair-yazar Zafer Acar ve yazar Zeki Bulduk gibi önemli isimler yer alıyor. Eğitimciler, başvurularını 30 Ekim 2026 tarihine kadar "ogretmenhikayeleri@igeder.org.tr" e-posta adresine iletebilecek. Kazanan isimlerin 18 Kasım 2026'da ilan edileceği organizasyonun ödül töreni tarihi ve mekanı ise ilerleyen günlerde kamuoyuna duyurulacak.

Son Tarih 31 Temmuz Cuma

2026 yılı Motorlu Taşıtlar Vergisi'nin (MTV) ikinci taksit tahsilatlarında geri sayım hızlandı. Mükelleflerin yükümlülüklerini yerine getirebilmeleri için tanınan yasal süreç, 31 Temmuz Cuma günü mesai bitiminde sona erecek. Araç sahiplerinin mağduriyet yaşamaması adına bu tarihe kadar ödemelerini eksiksiz bir şekilde tamamlaması büyük önem taşıyor.

Birçok Ödeme Kanalı Mevcut

Vatandaşlar, vergi borçlarını kapatmak için kendilerine en uygun ödeme yöntemini seçebiliyor. İsteyen mükellefler işlemlerini doğrudan vergi dairelerinden veya PTT şubelerinden yapabildiği gibi, anlaşmalı banka şubeleri aracılığıyla da tahsilat gerçekleştirilebiliyor. Vaktini şubelerde harcamak istemeyenler ise bankaların internet şubeleri veya mobil bankacılık uygulamaları üzerinden ödemelerini kolayca yapabiliyor.

Zamanında Ödemeyene Faiz Uygulanacak

Belirlenen yasal süreyi kaçıran araç sahipleri ise ek maliyetlerle karşı karşıya kalacak. 31 Temmuz Cuma gününe kadar vergi borcunu kapatmayan mükellefler için gecikme faizi işletilmeye başlanacak. Cezalı duruma düşmemek ve gereksiz yere fazladan ücret ödememek adına, işlemlerin son güne bırakılmadan tamamlanması tavsiye ediliyor.

Haziran Ayında Üretim Rekoru Kırıldı

Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı verilerine göre, haziran ayında güneş enerjisinden sağlanan elektrik 4,99 milyar kilovatsaat olarak kaydedildi. Bu rakam, toplam elektrik üretiminin yüzde 16,4'ünü oluşturarak bugüne kadarki en yüksek seviye olarak tarihe geçti. Aynı dönemde Türkiye'nin toplam aylık elektrik üretimi de 30,35 milyar kilovatsaat ile yine haziran ayları baz alındığında rekor kırmış oldu.

Yenilenebilir Ve Yerli Kaynaklar Ön Planda

Elektrik üretim tablosunda hidroelektrik santrallerinin de çok büyük bir payı bulunuyor. Haziranda su gücünden 10,54 milyar kilovatsaat enerji elde edilirken, bu miktar toplam ihtiyacın yüzde 34,7'sini tek başına karşıladı. Yenilenebilir kaynakların tamamından 20,65 milyar kilovatsaat, yerli kaynaklardan ise 24,22 milyar kilovatsaat üretim sağlandı. Bu sayede 2000 yılından bu yana her iki kalemde de aylık bazda en yüksek rakamlara ulaşıldı.

Altı Aylık Tablo Yüz Güldürdü

Yılın ilk yarısına ait genel tabloya bakıldığında da temiz enerjinin istikrarlı yükselişi dikkat çekiyor. Ocak ve haziran aylarını kapsayan altı aylık dilimde güneşten 19,2 milyar, rüzgardan 21,5 milyar ve hidrolik kaynaklardan ise tam 57 milyar kilovatsaat elektrik üretimi gerçekleştirildi. Ortaya çıkan bu tablo, doğa dostu kaynakların artık ülkenin ana enerji üretim kalemleri arasına sağlam bir şekilde yerleştiğini gösteriyor.

Savcılıktan Tahliyelere İtiraz

İliç ilçesinde faaliyet gösteren altın madeninde meydana gelen ve 9 işçinin yaşamını yitirmesiyle sonuçlanan felakete ilişkin dava sürüyor. Toplam 43 sanığın yargılandığı davanın 7 Temmuz'daki duruşmasında, Erzincan 1. Ağır Ceza Mahkemesi tutuklu sanıklar Iain Ronald Guille ve Ali Rıza Kalender hakkında adli kontrol kapsamında ev hapsi uygulanarak tahliye kararı vermişti. Süreci takip eden Cumhuriyet savcısı, bu tahliye kararlarına itiraz etti.

Üst Mahkeme İtirazı Haklı Buldu

Savcılığın tahliye kararlarına karşı bir üst makam olan Erzincan 2. Ağır Ceza Mahkemesine yaptığı başvuru hızla değerlendirmeye alındı. Dosyayı ve itiraz gerekçelerini inceleyen üst mahkeme, ev hapsiyle salıverilen Guille ve Kalender'in durumunu yeniden karara bağladı ve her iki ismin de yeniden tutuklanmasına hükmetti.

Sanıklar Tekrar Cezaevine Gönderildi

Alınan bu yeni karar doğrultusunda kolluk kuvvetleri harekete geçerek sanıklar hakkındaki tutuklama işlemini gerçekleştirdi. Gerekli adli işlemlerin tamamlanmasının ardından iki sanık da tekrar cezaevine götürüldü. Davada yaşanan bu son gelişme, devam eden yargı sürecinde dikkatleri ilerleyen dönemde yapılacak duruşmalara çevirdi.

Her neslin kendine has nostaljileri var. Biz Y kuşağı olarak kaset kalemle sarmayı, disketin o "tık" sesini ve ankesörlü kuyruğunu asla unutamayız. Hayatı dokunmatik ekranda başlayan Z kuşağı bu ikonik eşyaları görse kim bilir ne tepki verirdi? Oysa bir dönem hepimiz disketi bilgisayara iterken heyecanlanır, radyodaki şarkıyı kaydederken DJ tam ortasında konuştuğu için sinir krizi geçirirdik. İşte Y kuşağının hafızasına kazınan o efsane 10 eşya ve günümüzdeki uçuk dijital karşılıkları!

"Ekonomik Özgürlük Erzincan'ın Hakkıdır"

Süleyman Tan, konuşmasında Ticaret ve Sanayi Odası’nı sadece bir kurum değil, üyelerin her an ulaşabileceği gerçek bir "temsil makamı" haline getireceğinin sözünü verdi. Ekonomik gücün sosyal gelişimle doğrudan bağlantılı olduğunu savunan Tan, "Ekonomik gücü zayıf olan bir şehir, sosyal olarak da geriler; biz bu gidişatı tersine çevirmek için buradayız" ifadelerini kullandı.

Hedef: Üreten Ve Büyüyen Bir Erzincan

Adaylık sürecinde polemik yerine proje üreteceklerini vurgulayan Tan, Erzincan’ı çevre illerin sanayi başarısıyla kıyaslayarak şu hedefleri paylaştı:

• Sanayide Atılım: Organize Sanayi Bölgesi’nin (OSB) yatırım cazibesini artırmak adına gerekirse Ankara’da bakanlıklar nezdinde temaslarda bulunulacağını belirtti.

• Girişimciye Tam Destek: Özellikle kadın ve genç girişimcilerin önündeki engelleri kaldırmak için özel destek mekanizmaları kurulacağını ifade etti.

• Sektörel Kalkınma: Tarım, turizm ve sanayi potansiyelini birleştirerek topyekûn bir ekonomik kalkınma hamlesi başlatılacağını duyurdu.

• Katılımcı Yönetim: Ticaret hayatındaki her paydaşın, bir bakkaldan büyük bir sanayiciye kadar herkesin fikrinin kıymetli olduğu ortak akıl vurgusu yaptı.

24 Saat Açık Kapı Sözü

Şeffaf ve ulaşılabilir bir yönetim anlayışını benimseyeceğini dile getiren Süleyman Tan, başkan seçilmesi durumunda odanın kapılarının tüm üyelere 24 saat açık olacağını söyledi. Erzincan’ın hak ettiği ekonomik seviyeye ulaşması için birlik ve beraberlik çağrısı yapan Tan’ın açıklamaları, iş dünyasında yankı bulmaya devam ediyor.

Erzincan’da 9 belde ve 3 köyün belediye sınırlarına dahil edilmesine ilişkin karara karşı Yaylabaşı Belediye Başkanı Muammer Oğuz’un açtığı dava sonuçlandı. Danıştay, Yaylabaşı Belediyesinin tüzel kişiliğinin kaldırılmasına yönelik işlemde kamu yararı ve hizmet gerekleri bulunmadığına hükmederek yürütmenin durdurulmasına karar verdi. Kararla birlikte Yaylabaşı’nın yeniden belde statüsüne kavuşması bekleniyor.

Anbean Kanlı Ay Tutulması: Vatandaşların Objektifinden Büyüleyici Anlar

2005, 2006, 2007 ve 2008 yıllarında şehit olan kahraman Mehmetçiklerin isimleri ve memleketlerinin yazılı olduğu Şehitler Anıtı, Kırklar Tepesi’nde ziyaretçilerini ağırlıyor.

Özellikle bayramlarda, milli günlerde ve yaz aylarında bölge halkı ve şehir dışından gelen misafirlerin uğrak noktası haline gelen bu alan, duygusal anlara sahne oluyor.