Doğasıyla büyüleyen Erzincan, sadece manzarasıyla değil, şifa dağıtan bitkileriyle de adından söz ettiriyor. Bu bitkilerin başında ise mayıs ve haziran aylarında dağlardan toplanan ve halk arasında "yayla muzu" olarak bilinen ışkın otu geliyor. Hem Erzincanlılar için bir gelenek hem de doğanın sunduğu bir eczane niteliğinde… Yüksek C vitamini içeriğiyle dikkat çeken ışkın otu; anti-inflamatuar, antibakteriyel ve antiviral özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, hücre yenilenmesine katkı sağlıyor. Halk arasında yorgunluk, halsizlik, baş ağrısı gibi şikayetler için doğal çözüm olarak tercih ediliyor.
Anemi, Diyabet, Cilt Problemleri… Hepsine Derman
Işkın otunun kökü kaynatılarak tüketildiğinde kan şekerini dengelemede etkili olduğu bilinirken, aynı zamanda sindirim sistemine, mide asidine ve gaz problemlerine de iyi geliyor. Yatıştırıcı ve ruh halini iyileştirici etkileriyle anksiyete ve depresyon belirtilerinde de destekleyici bir rol oynuyor. Işkın otu, aynı zamanda kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlatıcı etkileriyle de bilim dünyasının ilgisini çekmiş durumda. İçerdiği K, A, E ve B vitaminleri ile bağışıklık sistemine adeta zırh oluyor.
Nasıl Tüketiliyor?
Taze ışkın, kabuğu soyularak doğrudan meyve gibi yenilebiliyor. Mayhoş tadıyla kiviyi andıran bu bitki; salata, makarna, zeytinyağlı yemekler hatta tatlı tariflerinde bile kullanılıyor. Kurutulmuş haliyle krem yapılabiliyor, çayı ise doğal bir şifa kaynağı olarak tüketiliyor.
Kimler Kullanmalı? Kimler Uzak Durmalı?
Astım, diyabet, cilt hastalıkları ve sindirim problemleri yaşayanlar için önerilen ışkın otu; hamileler, emziren anneler, böbrek hastaları ve karaciğer rahatsızlığı olanlar için ise dikkatli tüketilmesi gereken bir bitki. Aşırı tüketim, özellikle böbrek taşı riskini artırabiliyor.
Doğanın sessizce sunduğu bu şifa kaynağı, Erzincan’ın kültürel ve biyolojik zenginliğinin bir parçası olmaya devam ediyor. Ancak her şifalı bitkide olduğu gibi, bilinçli ve dengeli tüketim en önemli kural.