Erzincan’ın yüksek dağlarında yeşeren çeşitli çiçek ve bitkiler, bölgede yaşayan arıların beslenmesi için ideal ortamı sağlıyor. Özellikle geven bitkisinin çiçeklerinde toplanan polenler, arıların bal üretiminde önemli bir kaynak oluşturuyor.
Arılar, dağların canlı renklerle bezeli çiçeklerinde dolaşarak, aldıkları polenleri bal haline getirmek üzere kovanlarına taşıyor. Bu doğal döngü hem arıların sağlıklı gelişimini destekliyor hem de bölgedeki bal üretimini artırıyor.
Uzmanlar, Erzincan’ın zengin florasının arıcılık açısından büyük bir avantaj sunduğunu ve bu sayede yüksek kaliteli bal üretiminin mümkün olduğunu vurguluyor. Dağların temiz havası ve bitki çeşitliliği, arıların polen toplama sürecini olumlu etkileyerek, yöre balının kalitesini benzersiz kılıyor.