Türkiye’de ilk ve tek olma özelliğini taşıyan Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu, coğrafi işaret tescil belgesi aldı. Erzincan’ın önemli doğal değerlerinden biri olarak gösterilen ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından resmen tescillendi.
Erzincan Belediyesi tarafından yapılan başvuru sonucunda, 26 Aralık 2023 tarihli başvuru kabul edilerek “Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu” menşe adıyla koruma altına alındı. Süreç, Belediye Başkanı Bekir Aksun’un talimatları doğrultusunda başlatılmıştı.
Coğrafi işaret belgesinde, maden suyunun özellikle yüksek magnezyum değeriyle öne çıktığı vurgulandı. Erzincan merkeze 11 kilometre uzaklıktaki Ekşisu mevkiinde doğal kaynaklardan çıkan maden suyunun, içerdiği mineraller sayesinde sağlık açısından önemli faydalar sunduğu belirtildi. Yüksek magnezyum oranı, ürünü diğer maden sularından ayıran temel özellik olarak kayda geçti.
Kaynağında kaptaj sistemiyle toplanan maden suyu, paslanmaz krom borular aracılığıyla fabrikaya ulaştırılıyor. Ürün, el değmeden robot sistemleriyle şişelenerek tüketiciye sunuluyor.
Halk arasında “Ekşi Su” olarak bilinen doğal maden suyu, alınan coğrafi işaret tesciliyle birlikte artık resmi olarak koruma altına girmiş oldu.
“Doğadan gelen şifa, Erzincan’dan Dünya’ya” mesajıyla duyurulan gelişme, kentte memnuniyetle karşılandı.
