Erzincan’ın Kemah ilçesi, binlerce yıllık geçmişiyle ünlü doğal kaynak tuzu ve yenilikçi üretim teknikleriyle dikkat çekiyor. Bölgede yer alan Kemah Kaynak Tuzu, yer altı tuzlu su kaynaklarının geleneksel buharlaştırma yöntemiyle elde ediliyor. Katkı maddesi içermeyen ve saf mineral yapısına sahip tuz, sofralara doğal lezzet katıyor.
60 dekarlık tuz madeni sahasında kurulan 20 dekarlık tuz seraları, üretimde kaliteyi en üst seviyeye taşımak amacıyla öne çıkıyor. Dünyada ilk ve tek olan bu seraları Metin Tanrıkulu kurarak, tuz üretiminde yenilikçi bir adım attı.
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, tuz madenini inceleyerek, Kemah’taki tuz madeni, Erzincan coğrafyasının ne denli değerli ve mükemmel olduğunu gösterdiğini, Doğa Harikası Erzincan’ mottosunun ne kadar yerinde bir ifade olduğunu gözler önüne serdiğini belirtti.
Kemah Kaynak Tuzu, doğal ve saf mineral yapısıyla hem yerel hem de ulusal pazarda Erzincan’ın gastronomi ve doğa turizmine katkı sunmayı sürdürüyor.