Erzincan’ın önemli coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan tulum peynirinde üretim ve pazarlama faaliyetlerinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar sürüyor. Bu kapsamda Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Erzincan Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren bir tulum peyniri işletmesini ziyaret ederek incelemelerde bulundu.
Ziyaret sırasında işletme sahibi Süleyman Yıldırım’a ait tesiste yürütülen üretim süreçleri yerinde incelenirken, işletme yetkilisi Orhan Yıldırım’dan tesisin kapasitesi ve faaliyetleri hakkında detaylı bilgi alındı.
İncelemeler sonrası değerlendirmelerde bulunan İl Müdürü Koçaker, Erzincan Tulum Peyniri’nin hem üretim miktarının hem de pazar payının artırılmasına yönelik çalışmaların kararlılıkla sürdürüldüğünü ifade etti. Bölgenin önemli değerlerinden biri olan ürünün daha geniş pazarlara ulaştırılması için çeşitli projelerin hayata geçirildiğini belirtti.
