Erzincan’da bahar aylarının gelmesiyle doğada kendiliğinden yetişen ışkın ve çiriş otları, yöre halkı için önemli bir ekonomik fırsata dönüştü.
Erzincan’da havaların ısınmasıyla birlikte doğada kendiliğinden yetişen ışkın ve çiriş otları, yöre halkı için önemli bir gelir kaynağına dönüştü. Özellikle mayıs ve haziran aylarında doğada ortaya çıkan bu doğal lezzetler, köylüler tarafından titizlikle toplanarak kentteki pazarlarda satışa sunuluyor.
Kent merkezinin çeşitli noktalarında kurulan pazarlarda yerini alan ışkın ve çiriş otu, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda ekonomik katkısıyla da dikkat çekiyor. Bölge sakinleri, bu bitkileri toplayıp satışa sunarak aile bütçelerine destek sağlıyor. Hem sağlıklı besin kaynağı hem de geçim imkanı oluşturan bu doğal ürünler, Erzincanlıların bahar aylarındaki yüzünü güldürüyor.