Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen "Gıda Okuryazarlığı Semineri", Erzincan Bakırevi Başöğretmen Toplantı Salonu’nda geniş bir katılımla gerçekleştirildi. Seminere, kamu kurumları, üniversiteler, kooperatifler, meslek liseleri ve çeşitli okullardan temsilcilerin yanı sıra vatandaşlar da yoğun ilgi gösterdi.
Seminerde konuşmacı olarak yer alan Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, Türkiye’de gıda mevzuatının tarihsel gelişiminden, gıda üretim, denetim ve tüketim süreçlerine kadar birçok konuda kapsamlı bilgiler sundu. Gıda israfı ve kayıplarının ulaştığı boyutlara dikkat çeken Koçaker, özellikle su kaynaklarının bilinçli kullanılması gerektiğine vurgu yaptı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Gıdanı Koru” kampanyasına değinen İl Müdürü Koçaker, pandemi sürecinin gıda ve suyun ne kadar hayati olduğunu bir kez daha gösterdiğini söyledi. Bireysel çabaların büyük farklar yaratabileceğini belirten Koçaker, aile içinde oluşturulacak farkındalığın önemine dikkat çekti.
Seminerde Erzincan’daki gıda denetimlerine ilişkin veriler de paylaşıldı. İl Müdürü Koçaker, Erzincan’da 2.580 gıda ve yem işletmesinin bulunduğunu, yılın ilk beş ayında 2.400’ün üzerinde denetim gerçekleştirildiğini belirtti. 60 numunenin alındığı bu süreçte, 18 işletmeye toplam 1 milyon 800 bin TL idari para cezası uygulandığı açıklandı.
Koçaker ayrıca, vatandaşların gıda ile ilgili tüm şikayetlerini 7/24 hizmet veren ücretsiz Alo 174 hattına iletebileceğini hatırlattı. Bu hattın, tüketici bilincini artırmak ve gıda güvenliğini sağlamak adına önemli bir araç olduğunun altını çizdi.
Yaklaşık iki saat süren seminerde katılımcıların yoğun ilgisi ve soruları dikkat çekerken, tüm soruları içtenlikle yanıtlayan İl Müdürü Alper Koçaker, seminer sonunda katılımcılara teşekkür etti.
