Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde kasım ortasında çilek hasadı, hem yöre halkını hem de gelen ziyaretçileri şaşırtıyor. Bölgedeki Munzur ve Keşiş Dağları karla kaplı olmasına rağmen çiftçiler, ürünlerini soğuktan korumak için “ısı tülü” kullanarak üretimlerini sürdürüyor.
Soğuk Hava Engel Değil
İlçede 16 yıldır babasıyla birlikte çilek üreticiliği yapan biyomühendis Uğur Yunus Karatepe, mayıs ayında başlayan hasadın aralık ortasına kadar devam etmesini beklediklerini söyledi. Yaklaşık 4 dönümlük tarlasında 30 bin fideyle üretim yaptığını belirten Karatepe, “Mayıs ayında ilk hasada başladık. Şu ana kadar 4 tona yakın ürün elde ettik. Hedefimiz, hasadı aralığın 20’sine kadar uzatmak ve gelecek yıl 15 ton çilek üretmek” dedi.
“Isı Tülü” ile Don Tehlikesi Önleniyor
Karatepe, tarlalarını soğuktan korumak için kullandıkları “ısı tülü” sayesinde fidelerin üşümediğini ve meyvelerin zarar görmediğini vurguladı. “Bunu bilimsel çalışmalar sonucu öğrendik ve uygulamaya başladık” diye ekledi.
Kasımda Çilek Toplamak Ayrı Bir Keyif
Oğlu Yavuz Karatepe de kasım ayında çilek toplamanın ayrı bir keyif verdiğini belirterek, “Munzur ve Keşiş Dağları karla kaplı olsa da biz Üzümlü’de kasımın ortasında çilek hasadı yapıyoruz. Yazın çilek toplamak güzel ama kasım ayında toplamak bambaşka bir duygu” ifadelerini kullandı.
Pastanelere ve Vatandaşlara Lezzet Ulaşıyor
Çiftçiler, aroması ve tadıyla rağbet gören çileklerini başta pastaneler olmak üzere çeşitli yerlere gönderiyor. Ayrıca tarlanın yol üzerinde bulunması sayesinde gelen vatandaşlar kendileri de çilek toplama imkânı buluyor.