Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Üzümlü ilçesine bağlı Karakaya Köyü’nde faaliyet gösteren unlu mamul üretim tesisini ziyaret ederek, yerel üretimi yerinde inceledi.
Yerel ekonominin gelişmesine katkı sağlayan kırsal üreticilere destek ziyaretlerini sürdüren Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Üzümlü ilçesine bağlı Karakaya Köyü’nde geleneksel yöntemlerle kesme kadayıf, erişte ve mantı üretimi yapan işletmeye konuk oldu.
Ziyaret sırasında üretim süreci hakkında detaylı bilgi alan İl Müdürü Koçaker, hijyen koşulları ve ürün kalitesine dikkat çekti. Yöresel lezzetlerin yaşatılmasına ve ekonomiye sağladığı katkılardan ötürü işletme sahibi Önder Ballı’yı tebrik eden Koçaker, “Kırsalda üretimi desteklemeye, yerel lezzetlerimizi yaşatmaya devam edeceğiz” dedi.