Erzincan’da kadın girişimciliğini desteklemek amacıyla yürütülen "Hünerli Ellerden Tescilli Lezzetler Projesi" kapsamında hazırlanan yöresel lezzetlerin tanıtım programı yoğun katılımla gerçekleşti. Programa, Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu’nun eşi Emine Aydoğdu, Erzincan Belediye Başkanı Bekir Aksun’un eşi Ürküş Aksun, Vali Yardımcıları Rumeysa Sena Kurt, Hüseyin Aydın ve Nurullah Kaya, KUDAKA Genel Sekreteri Oktay Güven ve birçok kurum temsilcisi katıldı.
Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından desteklenen ve Hünerli Eller Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi tarafından yürütülen proje kapsamında Erzincan’a özgü tescillenmiş yemekler bir araya getirildi. Projenin tanıtımında konuşan Emine Aydoğdu, kadın kooperatiflerinin bölgesel kalkınmadaki rolüne dikkat çekti.
Kadın emeğiyle hayat bulan tescilli ürünlerin Erzincan mutfağının tanıtımına katkı sağladığını vurgulayan Aydoğdu, “Kadınlarımızın üretimde yer alması büyük bir güç. Erzincan Hünerli Eller Kooperatifi bugüne kadar ilimiz için çok değerli çalışmalar yaptı. Bu başarıda emeği geçen Kooperatif Başkanı Safure Atasoy başta olmak üzere tüm kadınlarımızı gönülden tebrik ediyorum” dedi.
KUDAKA Genel Sekreteri Oktay Güven ise konuşmasında, böyle kooperatiflerin herkes için önemli olduğunu belirtti.
Kooperatif üyelerinin hazırladığı yöresel lezzetler katılımcıların beğenisine sunulurken, Erzincan’ın gastronomi potansiyelini daha geniş kitlelere tanıtacak bu projenin sürdürülebilir olması için destek çağrısı yapıldı. Emine Aydoğdu, kadın üreticilerin her zaman yanında olacaklarının da altını çizdi.
