Avrupa’da güvenlik dengelerinin değişmesi ve Almanya’nın 35 yıl sonra vatandaşlarına yaptığı "savaşa hazırlık ve stok" uyarısı, acil durum hazırlıklarını yeniden dünya gündemine taşıdı. Bu uyarı, deprem kuşağında yer alan ve kış şartlarının çetin geçtiği Erzincan için de "afet bilinci" kapsamında hayati bir hatırlatma niteliği taşıyor.
Neden Konserve?
Beslenme uzmanları, kriz anlarında taze gıdaya ulaşımın zorlaşabileceğine dikkat çekiyor. Uzun raf ömrü, kolay taşınabilirliği ve dayanıklılığı ile konserveler, acil durum planlarının olmazsa olmazı olarak gösteriliyor. Doğru seçilmiş konserve ürünlerin (sebze, bakliyat, balık), besin değerini koruyarak kriz dönemlerinde vücut direncini sağladığı belirtiliyor.
Stratejik Stok Önerisi
Olası bir doğal afet, sert kış koşulları veya tedarik zinciri aksamalarına karşı vatandaşların evlerinde "stratejik bir kiler" oluşturması tavsiye ediliyor. Uzmanların listesinde ilk sıralarda şunlar var:
-
Bozulması zor bakliyat konserveleri.
-
Protein kaynağı ton balığı ve et konserveleri.
-
Vitamin ihtiyacı için sebze konserveleri.
Almanya Federal Sivil Koruma ve Afet Yardım Dairesi'nin (BBK) uyarısı Avrupa merkezli olsa da, uzmanlar bu hazırlığın her hanede "kötü gün dostu" olarak yapılması gerektiğinin altını çiziyor.