Soğuk havaların kendini hissettirdiği Kasım ayında sağlıklı beslenmenin anahtarı, mevsiminde sebze ve meyve tüketiminden geçiyor. Uzmanlar, kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek ve vücut direncini artırmak için taze ve mevsiminde ürünleri tercih etmenin önemine dikkat çekiyor.
Kasım ayı, özellikle C vitamini bakımından zengin meyveler ve kış sebzeleriyle öne çıkıyor. Ayrıca balık çeşitleri de sofralarda bolca yer alıyor.
Kasım Ayının Öne Çıkan Sebzeleri:
Şalgam, ıspanak, havuç, pırasa, yer elması, turp, karalahana, kereviz, kırmızı pancar, bal kabağı, pazı ve karnabahar Kasım ayında en taze şekilde tüketilebilecek sebzeler arasında yer alıyor.
Kasım Ayının En Taze Meyveleri:
Mandalina, greyfurt, portakal, limon, kuşburnu, kızılcık, elma, üzüm, alıç, frenk üzümü, yaban mersini, armut, muz, Trabzon hurması, ayva ve nar sofralarda yer alması gereken kış meyveleri arasında bulunuyor.
Kasım Ayının Yemişleri:
Ceviz, muşmula ve kestane kış aylarında hem lezzetli hem de besleyici atıştırmalıklar olarak öne çıkıyor.
Kasım Ayında Hangi Balıklar Tüketilmeli?
Kış aylarında balık tüketimi artıyor. Kasım ayında lüfer, palamut, uskumru, tekir, hamsi, torik ve çipura sofralarda yer alabilecek en taze ve sağlıklı balıklar arasında.