Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (DSYB) tarafından hazırlanan ve 2025 yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında kabul edilen “Erzincan’ın Soğuk Zinciri Üreten Ailelerle Büyüyor” adlı proje için imza töreni düzenlendi.
Erzurum Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) ev sahipliğinde gerçekleştirilen Süt Soğutma Tankı Projesi imza törenine; KUDAKA Genel Sekreteri Oktay Güven, Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Erzincan Arı Yetiştiricileri Birliği (ERAYBİR) Başkanı Rahmi Özendi ile Proje Koordinatörü Fazıl Gülaçtı katıldı.
Birlik yetkilileri, projenin tüm üyelere ve bölge hayvancılığına hayırlı olmasını temenni ederken, üretim ve çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceği vurgulandı.
KIRSALDA SÜT ÜRETİMİNE SOĞUK ZİNCİR DOPİNGİ
Proje kapsamında Erzincan Merkez, Refahiye ve Tercan ilçelerindeki aile işletmelerinin soğuk zincir altyapısı güçlendirilecek. Bu doğrultuda temin edilecek 20 adet 500 litrelik süt soğutma tankı, üreticilerin kullanımına sunulacak. Böylece sütün, üretimden sanayi tesislerine ulaşıncaya kadar geçen tüm aşamalarda hijyenik ve fiziksel özellikleri korunarak gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde muhafaza edilmesi sağlanacak.
Yatırımlar sayesinde günlük 10 bin litre, aylık 300 bin litre süt soğuk zincir sistemine dâhil edilecek. Bu durum, çiğ süt kayıplarının azalmasına ve sütün katma değerinin artmasına imkân tanıyacak. Soğuk zincire giren üreticilerin, artan süt kalitesiyle birlikte daha yüksek gelir elde etmesi ve düzenli süt primlerinden yararlanması bekleniyor.
Proje ile 20 aile işletmesi doğrudan desteklenecek, süt işleme tesislerinin kaliteli ve güvenilir hammaddeye erişimi kolaylaşacak. Aynı zamanda gıda güvenliğine katkı sunulurken, kırsalda yaşayan gençler ve kadınlar başta olmak üzere üretici ailelerin ekonomik hayata daha güçlü katılımı teşvik edilecek.
Erzincan’da tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini hedefleyen proje, kırsaldan kente göçün azaltılmasına ve yerel kalkınmanın güçlenmesine önemli katkı sağlamayı amaçlıyor.
