Ananas, tropikal lezzetiyle özellikle smoothie ve tatlıların vazgeçilmezi. Ancak taze ananasın kısa sürede bozulması, onu sık tüketmek isteyenler için sorun olabiliyor. Uzmanlar, ananasın buzlukta saklanabileceğini ve bu yöntemle 6-12 aya kadar tazeliğini koruduğunu belirtiyor.
Ananası dondurmak için önce kabuklarını soyun, ortasındaki sert kısmı çıkarın ve dilimleyin veya küp küp doğrayın. Dilimleri, birbirine yapışmamaları için pişirme kağıdı serili bir tepsiye aralıklı dizip ön dondurma yapın. Ardından, donan parçaları hava geçirmez kap veya kilitli poşetlere aktarın.
Buzluktan çıkardığınız ananasın dokusu çözüldüğünde yumuşayacağından, doğrudan smoothie, yoğurt veya tatlılarda kullanmak en uygun yöntem olarak öneriliyor. Bu basit yöntemle ananas, uzun süre lezzetini ve vitamin değerini koruyarak mutfakta pratik bir çözüm sunuyor.
