Sağlıklı ve kalıcı kilo vermek isteyenler için Asya mutfağından ilham veren bir besin yeniden gündemde: Siyah fasulye. Uzak Doğu’nun sofralarından eksik olmayan bu özel baklagil, yalnızca tok tutmakla kalmıyor, aynı zamanda yağ yakımını da destekliyor. Son dönemde diyetisyenlerin de önerdiği siyah fasulye, zengin lif ve protein içeriğiyle formunu korumak isteyenlerin favorisi haline geldi.
Yapılan araştırmalara göre, siyah fasulye tüketimi iştahı dengeleyerek gün boyunca açlık krizlerini önlüyor. Kalorisi düşük ama besleyiciliği yüksek olan bu gıda, sindirimi yavaşlatan yapısıyla 24 saat tok kalmayı kolaylaştırıyor.
İşte Siyah Fasulyeyi İçeren Örnek Günlük Beslenme Listesi:
Kahvaltı:
-
1 kase haşlanmış siyah fasulye (limon, tuz ve karabiberle tatlandırılmış)
-
1 haşlanmış yumurta
-
Mevsim sebzeleri (salatalık, domates, biber)
Ara Öğün:
-
1 avuç çiğ badem veya ceviz
-
1 adet meyve (elma ya da armut)
Öğle Yemeği:
-
Siyah fasulyeli sebze salatası (ıspanak, roka, marul, domates, salatalık, mısır vb.)
-
1 kase az yağlı yoğurt
İkindi Atıştırması:
-
1 dilim tam buğday ekmeği üzerine avokado veya
-
Küçük bir kase yoğurt
Akşam Yemeği:
-
Izgara tavuk veya balık
-
Siyah fasulyeyle harmanlanmış sebze yemeği
-
Zeytinyağlı karışık salata
Gece:
-
Bitki çayı (örneğin papatya, rezene veya yeşil çay)
Siyah Fasulye Kaç Kalori?
Yaklaşık 170 gramlık bir porsiyon haşlanmış siyah fasulye, ortalama 227 kalori içeriyor. Aynı zamanda yaklaşık 15 gram protein ve yine 15 gram lif barındırıyor. Düşük yağ oranı ve kompleks karbonhidrat yapısıyla hem sağlıklı hem de uzun süreli tokluk sağlıyor.
Bu Diyeti Uygularken Bunlara Dikkat Edin:
-
Gün boyunca yeterli miktarda su içmeye özen gösterin.
-
Siyah fasulyeyi diğer sebzeler ve baklagillerle dengeleyerek tüketin.
-
Şekerli, işlenmiş ve yüksek kalorili atıştırmalıklardan uzak durun.
-
Yemeği buharda ya da az yağlı yöntemlerle pişirmeye dikkat edin.
Siyah fasulye diyeti, Asyalıların beslenme alışkanlıklarını örnek alarak hem sağlıklı yaşamı destekliyor hem de kilo kontrolünde etkili bir yol sunuyor. Uzmanlar bu besinin düzenli tüketimiyle kısa sürede gözle görülür sonuçlar elde edilebileceğini belirtiyor.