Ev yapımı lezzetler, özellikle son dönemde hem sosyal medyada hem de mutfaklarda yeniden yükselişe geçti. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan kurabiyeler arasında ise cevizli ceviz kurabiye, pratik hazırlanışı ve yoğun aromasıyla dikkat çekiyor. İçinde ceviz, kakao ve vanilyanın bulunduğu bu tarif; çikolata ya da lotus kremasıyla birleştirildiğinde adeta pastane lezzetini aratmıyor.

Tatlı severlerin ilgisini çeken bu tarif, “az malzemeyle çok lezzet” mottosunu birebir karşılıyor. Özellikle misafir sofraları, özel günler ya da hafta sonu keyfi için tercih edilen cevizli kurabiye, dışı yumuşak içi aromatik dokusuyla öne çıkıyor.

Haber merkezimize ulaşan tarif, evde kolayca uygulanabilmesiyle de mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenlerin favorisi olmaya aday.

Cevizli Ceviz Kurabiye Tarifi;

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı

  • 1 adet yumurta

  • 1 çay bardağı pudra şekeri

  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

  • 1 paket vanilya

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 1 tatlı kaşığı kakao

  • 2 su bardağı un

Arası için:

  • Çikolata veya lotus kreması

Yapılışı

  1. Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.

  2. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

  3. Hamuru önce yuvarlak, ardından oval şekil vererek ikiye bölün ve bıçak yardımıyla şekillendirin.

  4. Hazırlanan kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrollü şekilde 20–25 dakika pişirin.

  6. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra çikolata ya da lotus kreması sürerek iki parçayı birleştirin.

Afiyet olsun…

Muhabir: Merve Kiraz