Besin değeri yüksek yapısıyla son yıllarda sıkça tercih edilen chia tohumu, sağlığa sunduğu katkılarla dikkat çekiyor. Lif içeriği ve pratik kullanımı sayesinde dengeli beslenmeyi destekleyen chia tohumu, açlık hissini azaltarak fazla yemenin önüne geçmeye yardımcı oluyor.
Uzmanlar, suyla temas ettiğinde hacmi artan chia tohumunun mideyi doldurarak tokluk süresini uzattığını belirtiyor. Bu özelliği sayesinde gün içinde enerjinin korunmasına katkı sağlayan chia tohumu, aynı zamanda ani açlık krizlerini azaltarak sağlıklı yaşamı destekliyor.
Sadece tokluk hissiyle sınırlı kalmayan chia tohumunun, beslenme düzenine birçok farklı açıdan katkı sunduğunu ifade eden uzmanlar, bu besinin öne çıkan faydalarını şöyle sıralıyor:
Chia tohumu; lif, protein, omega-3 yağ asitleri, kalsiyum, magnezyum ve antioksidanlar açısından oldukça zengin bir içeriğe sahip. Bu sayede vücudun enerji dengesini desteklerken genel sağlığın korunmasına katkı sağlıyor.
Yüksek lif oranı sayesinde bağırsak hareketlerini artırıyor, sindirimi kolaylaştırıyor ve kabızlık riskini azaltıyor.
Suyla birleştiğinde jel benzeri bir yapı oluşturan chia tohumu, mide doluluk hissini artırarak uzun süre tok kalmaya yardımcı oluyor ve kilo kontrolünü destekliyor.
İçerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kötü kolesterolün düşürülmesine, iyi kolesterolün artırılmasına katkı sunarak kalp ve damar hastalıkları riskini azaltabiliyor.
Yavaş sindirilen karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar içermesi nedeniyle enerjiyi uzun süre koruyor; özellikle spor yapan bireyler için önemli bir besin olarak öne çıkıyor.
Kalsiyum, fosfor ve magnezyum bakımından zengin olması sayesinde kemik sağlığını destekliyor ve kemiklerin güçlenmesine katkı sağlıyor.
Lifli yapısı, karbonhidratların emilimini yavaşlatarak ani kan şekeri yükselmelerinin önüne geçebiliyor ve diyabet riskinin azaltılmasına yardımcı olabiliyor.
Omega-3 yağ asitleri, sinir sistemi ve beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etki göstererek odaklanma ve hafızayı destekliyor.
Antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyor ve yaşlanma sürecini yavaşlatıcı etki gösterebiliyor.
Hayvansal gıda tüketmeyenler için ise bitkisel protein ve kalsiyum kaynağı olarak önemli bir alternatif oluşturuyor.
Uzmanlar, chia tohumunun dengeli ve yeterli miktarda tüketilmesi gerektiğini vurgulayarak, düzenli beslenme alışkanlıklarıyla birlikte kullanıldığında sağlığa önemli katkılar sağlayabileceğini ifade ediyor.