Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi’nde (EBYÜ) gıda güvenliği ve gıda arz güvenliği konularının ele alındığı seminer düzenlendi. Seminere Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker konuşmacı olarak katıldı.
EBYÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Bakırevi Başöğretmen Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen programa üniversitenin akademisyenleri ve öğrencilerinin yanı sıra gıda alanında eğitim gören lise öğrencileri de katıldı.
Seminerde gıda güvenliği ve gıda arzının sürdürülebilirliği, gıda israfının ve kayıplarının önlenmesi, açlık tehlikesi, su verimliliği ve gıda okuryazarlığı gibi önemli başlıklar ele alındı.
Katılımcılara güvenilir gıdaya erişimin önemi ve mevcut kaynakların bilinçli kullanılması konusunda bilgiler veren Alper Koçaker, gıda israfının önlenmesi ve toplumda farkındalık oluşturulmasına yönelik değerlendirmelerde bulundu.
Seminer, katılımcıların gıda güvenliği ve sürdürülebilir tüketim konusunda bilgilendirilmesinin ardından sona erdi.
