Erzincan’ın meşhur sütlacı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ile resmen tescillenerek bölgenin coğrafi işaretli ürünleri arasına katıldı. Böylece Erzincan sütlacı, şehrin 16. coğrafi işaretli ürünü olarak kayıt altına alındı ve gastronomik değerleri arasında önemli bir yer edindi.
Tescil başvurusu, Tarım ve Orman Bakanlığı Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından gerçekleştirildi ve ürün, 21 Ocak 2026 tarihinde mahreç işareti olarak resmen tescillendi.
Yörede uzun yıllardır geleneksel yöntemlerle hazırlanan Erzincan sütlacı, kullanılan kaliteli süt ve özel pişirme tekniği sayesinde kendine özgü kıvamıyla diğer sütlaçlardan ayrılıyor. Coğrafi işaret tescili, bu lezzetin hem korunmasını hem de daha geniş kitlelere tanıtılmasını sağlayacak.
Yetkililer, coğrafi işaret tescilinin sadece ürün adını korumakla kalmadığını; yerel üretimi desteklediğini, gastronomi turizmini güçlendirdiğini ve bölge ekonomisine katkı sağladığını vurguladı.
Bu tescille birlikte Erzincan’ın zengin mutfak kültürüne ait bir değer daha resmi koruma altına alınmış oldu. Erzincan sütlacının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması için çalışmaların devam edeceği bildirildi.
