Erzincan’da Fırat Nehrinde yakalanan balıklar , vatandaşların geçim kaynağı olurken, balık severlerinde ilgisini çekiyor. Günlük olarak Fırat Nehrinde tutulan balıklar pazar tezgahlarında alıcı buluyor.
Son yıllarda kentte balık alanında gelişme sağlanırken, Fırat Nehrinde tutulan balıklarda bir çok kişinin ekmek kapısı oluyor. Erzincan’da su ürünleri yetiştiriciliği de bölgede gelişmeye devam ediyor. Erzincan’ın Tercan ilçesinde bulunan Tercan Baraj Gölünde kafeslerde yetiştirilen alabalıklar, farklı türler olmak üzere de çevre illere gönderiliyor.