Kahve sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir yolculuktur. Her fincanda farklı bir kültür, her yudumda farklı bir coğrafya gizlidir. Dünya kahve haritasında iz bırakan, her biri kendi bölgesine özgü iklim, toprak ve üretim yöntemiyle fark yaratan 8 özel kahveyi sizler için derledik. Bu kahveler, sadece lezzetleriyle değil, geldikleri toprakların hikâyeleriyle de büyülüyor.
1. Luwak Coffee – Endonezya
Dünyanın en sıra dışı kahvesi. Endonezya’ya özgü luwak adlı misk kedilerinin yedikleri kahve meyvelerini dışkılamasıyla elde edilen bu kahve, hem egzotik üretim süreciyle hem de nadirliğiyle biliniyor.
2. Yirgacheffe – Etiyopya
Kahvenin anavatanı Etiyopya’nın gururu. Narenciye ve çiçeksi aromalarıyla tanınan Yirgacheffe, özellikle filtre kahve tutkunlarının favorisi.
3. Jamaican Blue Mountain – Jamaika
Karayipler’in serin yamaçlarında yetişen bu kahve, yumuşak içimi ve düşük asiditesiyle dünyanın en pahalı ve prestijli kahvelerinden biri olarak kabul ediliyor.
4. Costa Rican Tarrazu – Kosta Rika
Volkanik topraklarda yetişen Tarrazu kahvesi, yoğun aroması ve dengeli tadıyla özellikle espresso severlerin vazgeçilmezi.
5. Indian Monsooned Malabar – Hindistan
Hindistan’ın güneybatı kıyılarında, muson rüzgârlarıyla “olgunlaştırılan” bu kahve, düşük asiditesi ve topraksı aromalarıyla kendine has bir karakter sunuyor.
6. Guatemalan Antigua – Guatemala
Yüksek rakımlarda, volkanik zenginliklerle beslenen Antigua kahvesi; çikolata, fındık ve baharat notalarıyla güçlü ve kompleks bir tat deneyimi sunuyor.
7. Ethiopian Sidamo – Etiyopya
Bir başka Etiyopyalı yıldız. Sidamo kahvesi, meyvemsi notaları ve belirgin asiditesiyle hafif ama tatmin edici bir fincan sunuyor.
8. Hawaiian Kona – Havai
Pasifik’ten gelen bu eşsiz kahve, Havai Adaları’ndaki volkanik topraklarda yetişiyor. Tatlımsı ve ipeksi yapısıyla Kona kahvesi, tropikal bir lezzet yolculuğu vaat ediyor.
