Yoğun bir günün ardından hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak mümkün mü? Cevap, mutfakta büyük zahmete girmeden hazırlanan milföy pizzalarda saklı. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, özellikle ani misafirler ve çay saatleri için kurtarıcı bir alternatif sunuyor. Üstelik klasik pizzaya farklı bir sunum kazandırarak sofralara görsel bir şıklık da katıyor.

Hazırlaması Kolay, Lezzeti Olay

Milföy hamurunun sağladığı çıtır doku, iç harcın yumuşak ve aromatik yapısıyla birleşiyor. Sucuk, kaşar peyniri ve labne peynirinin uyumu; domates ve yeşil biberle dengelenerek her lokmada yoğun bir tat bırakıyor. Rulo şeklinde hazırlanıp dilimlenerek pişirilen bu minik pizzalar, hem pratikliği hem de porsiyonluk sunumuyla dikkat çekiyor.

Dondurucuda 10 Dakikalık Püf Noktası

Tarifin en dikkat çeken aşaması ise kısa süreli dondurucu işlemi. Hazırlanan ruloların 10 dakika dondurucuda dinlendirilmesi, dilimleme sırasında dağılmayı önlüyor ve düzgün şekilli pizzalar elde edilmesini sağlıyor. Bu küçük ama etkili detay, tarifin başarısını artırıyor.

190 Derecede 20 Dakikada Hazır

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20 dakikada pişen milföy pizzalar, üzeri kızarıp iç harcı eridiğinde servise hazır hale geliyor. Çıtır dış katman ve eriyen peynirin buluşması, mutfağı saran nefis kokuyla birleşince ortaya iştah kabartan bir sonuç çıkıyor.

Hem ekonomik hem de hızlı hazırlanabilen bu tarif, klasik pizza anlayışına pratik bir alternatif sunuyor.

Milföy Pizzalar Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet milföy hamuru

  • 3 adet yeşil biber

  • 2 adet domates

  • 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi

  • 80 gram sucuk

  • 90 gram labne peyniri

Yapılışı

  1. Uygun bir karıştırma kabına küçük küçük doğradığımız sucukları, domatesleri ve yeşil biberi alalım.

  2. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve labne peynirini ekleyerek güzelce karıştıralım.

  3. Oda sıcaklığına gelen milföy hamurunu merdane yardımıyla biraz genişletelim.

  4. Hazırladığımız iç harcı milföyün üzerine ince bir katman halinde sürelim.

  5. Milföyü rulo şeklinde saralım. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayalım.

  6. Ruloları streç serilmiş bir tabağa alarak 10 dakika kadar dondurucuda dinlendirelim.

  7. Süre sonunda ruloları çıkarıp birer parmak kalınlığında dilimleyelim.

  8. Dilimleri fırın tepsisine aralıklı şekilde dizelim.

  9. Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Pişen rulo milföy pizzalar servise hazır. Afiyet olsun!

Muhabir: Merve Kiraz