Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını koruma amacıyla açıkta satılan gıdalar konusunda önemli bir uyarı yaptı. Yetkililer, özellikle sıcak yaz aylarında sokakta hijyen koşullarına dikkat edilmeden satılan yiyecek ve içeceklerin, çeşitli hastalıklara ve gıda zehirlenmelerine yol açabileceğine dikkat çekti.
Müdürlükten yapılan açıklamada, bazı mikroorganizmaların ürünlerde bozulma belirtisi göstermeden sağlığı tehdit edebileceği ifade edilerek, “Gözle görülmeyen tehlikeler, hijyenik olmayan koşullarda hızla çoğalabilir. Bu nedenle sadece görünümüne güvenerek alınan yiyecekler ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir,” denildi.
Açıkta satılan gıdalarda saklama ve satış koşullarının büyük önem taşıdığına dikkat çeken yetkililer, güvenilir kaynaklardan alınan ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Özellikle gazete kâğıdı ve siyah poşet gibi sağlıksız ambalaj malzemelerinin kullanımından kaçınılması gerektiği hatırlatıldı.
Et ve süt ürünlerinin yüksek risk taşıdığına işaret eden açıklamada, “Pişmemiş veya az pişmiş etler, birçok zararlı mikroorganizma barındırabilir. Erzincan’ın önemli bir değeri olan tulum peyniri de çoğu zaman açıkta satılmakta. Vatandaşlarımız, bu ürünleri alırken muhakkak üretim ve saklama koşullarına dikkat etmeli,” ifadelerine yer verildi.
Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşları bilinçli tüketim konusunda uyararak, gıda güvenliği için denetimlerin sıklaştırılacağını ve halkın sağlığının öncelikli olduğunu belirtti.
