Mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri olan tereyağı, son günlerde doğru saklama yöntemleriyle tartışma konusu oldu. Gıda uzmanları, tereyağının buzdolabında tutulmasının dokusunu bozabileceğini ve kristalleşmeye yol açabileceğini belirtiyor.
Doğru Saklama Şekli
Uzmanlar, tereyağının oda sıcaklığında, kapaklı bir kapta saklanmasının yeterli olduğunu söylüyor. Bu yöntemle tereyağı uzun süre bozulmadan kalabiliyor ve sağlık açısından risk oluşturmuyor.
Bakteri Üremesi Riskine Karşı Önlem
Tereyağının yalnızca orijinal kağıt ambalajında bekletilmesi, bakteri üremesine neden olabileceği için önerilmiyor. Tezgâhta saklarken güneş ışığı alan bölgelerden veya fırın yakınlarından uzak tutulması da önem taşıyor.