Türkiye, kahvaltıdan okul beslenmelerine kadar günlük yaşamın her anına eşlik eden meyve sularında tercihini yaptı. Areda Piar Araştırma Şirketi tarafından yapılan kapsamlı bir çalışma, halkın meyve suyu alışkanlıklarına ışık tuttu. 1100 kişinin katıldığı araştırmada Türkiye'nin en çok sevdiği meyve suyu vişne oldu. Türk halkının meyve suyu seçiminde hem gelenek hem de damak zevki ön plana çıkarken, vişne suyu adeta bir "milli eşlikçi" haline gelmiş durumda. Özellikle simit, poğaça, açma gibi klasik atıştırmalıkların yanına tercih edilen vişne suyu, toplumun belleğinde yer etmiş bir alışkanlık. Araştırmada, katılımcıların %53,7’si vişne suyunu en çok tercih ettikleri meyve suyu olarak işaret etti.
Favori Üçlü: Vişne, Şeftali, Portakal
Vişne suyunu sırasıyla şeftali (%52,4) ve portakal (%49,7) takip ediyor. Bu üçlü, neredeyse her yaştan tüketicinin tercihini yansıtıyor. Özellikle okul çağındaki çocuklar için hazırlanan beslenme çantalarında en çok portakal ve şeftali suları yer alıyor. Katılımcıların %25,7’si meyve suyu dendiğinde aklına doğrudan “beslenme çantası”nın gelmesi, bu alışkanlığın çocuklukta başladığını gösteriyor.
Mide Yakan İkili: Mizahın İçine İşlemiş Bir Lezzet Alışkanlığı
Poğaça ile vişne suyunun birlikte anılması halk arasında esprili bir dille “mide yakan ikili” olarak tanımlanıyor. Ancak bu mizahın altında yatan şey, toplumun ortak bir damak hafızası. Her sabah işe yetişmeye çalışan bir çalışanın, okul yolundaki bir öğrencinin, sokak köşesindeki büfeden aldığı poğaçayla birlikte içtiği vişne suyu; sadece bir atıştırmalık değil, bir yaşam sahnesi.
Tazelik ve Doğallık Ön Planda
Araştırmaya göre halkın %50’si taze sıkılmış meyve suyunu tercih ediyor. Bu durum, sağlıklı yaşam bilincinin giderek arttığını gösteriyor. Doğallık, tüketicilerin %38’i için en önemli kriter. Ayrıca meyve oranı (%26) ve markaya duyulan güven (%17) de seçimleri etkiliyor. Şeker oranı ve fiyat gibi unsurlar daha düşük oranda belirleyici olsa da, ambalaj konusundaki tercihler dikkat çekici: Katılımcıların %56’sı cam şişeyi daha sağlıklı bulduğunu belirtirken, plastik veya karton ambalajlara oranla daha güvenilir olduğu düşünülüyor.
Raflarda Sıradan Görünüyor, Hayatta İz Bırakıyor
Raflarda sıradan bir içecek gibi duran vişne suyu, aslında Türkiye’nin günlük yaşamında büyük bir yer kaplıyor. Sabah mahmurluğunda içilen bir yudum, okul çantasından çıkan küçük kutu, yol kenarındaki büfede yapılan kısa bir mola... Her biri bir alışkanlıktan fazlası, birer duygu yükü taşıyor. Türkiye meyve suyu tercihini yaptı; vişne suyu sadece lezzetiyle değil, kültürel bir simgeye dönüşmüş haliyle zirvede yer aldı.