Iğdır'ın Tuzluca ilçesinde yer alan tuz mağarası, en az 10 milyon yıl öncesine dayanan çökelme tabakalarıyla büyük bir tarihsel öneme sahip. Urartular döneminden bu yana kaya tuzu çıkarılmaya devam ediliyor ve günlük ortalama 60 ton tuz üretimi yapılıyor. Tuz, ilçenin ekonomisinde önemli bir rol oynuyor.
Tuzun İnsanlık Tarihindeki Yeri
Tuz, yüzyıllardır insanların yaşamında kritik bir rol oynadı. Besinlerin uzun süre saklanabilmesi için kullanılan tuz, et ve balık gibi gıda maddelerinin bozulmasını engelliyor. Aynı zamanda hayvan besiciliğinde, dericilikte ve kimya sanayisinde de önemli bir hammadde olarak kullanılıyor.
Tuz, ilk olarak Mısırlılar tarafından balık ve etleri saklamak için kullanıldı. Mısırlılar, Nil Deltası'nda deniz suyunu buharlaştırarak tuz üretmişti. Çin, Sümer ve Hititler de tuz kullanımına dair kayıtlar bırakmıştır. Roma İmparatorluğu'nda ise lejyonerlerin ödemelerini tuzla aldığı bilinmektedir.
Tuzun Kimyasal Özellikleri
Tuz, soğuyarak katı kristal yapısına dönüşmeden önce, 400 derecede erir ve sıvı hale gelir. Soğuduktan sonra, kristal tuz eklenirse sıvı tuz, hızlıca katı hale gelir. Bu ilginç özellik, tuzun "süper cooled liquid" olarak bilinen yapısını gösterir.
Hayvanların Tuz İhtiyacı
Tuz, hayvanların vücut sıvı dengelerinin korunmasında büyük rol oynar. Evcil hayvanlar, genellikle tuz yalamak veya özel taşlar kullanarak tuz ihtiyaçlarını karşılar. Doğal ortamlarında ise hayvanlar, toprak veya tuzlu su kaynaklarını kullanarak bu ihtiyacı giderirler.
