Erzincan’dan Türkiye’ye yayılan doğal ve lezzetli bal sofraları süslüyor. Munzur Dağları’nın zengin bitki örtüsünde yetişen geven bitkisinden elde edilen Geven Balı, Coğrafi İşaret tesciliyle Erzincan’ın yöresel değerleri arasında yer alıyor.
Bölgedeki arıcılar tarafından tamamen doğal yöntemlerle üretilen bu özel bal, sadece tadıyla değil, içerdiği şifa dolu bileşenlerle de dikkat çekiyor. Munzur yaylalarının temiz havası, zengin florası ve arıların emeğiyle ortaya çıkan Geven Balı, Erzincan mutfağının yanı sıra Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralarda da yer bulmaya başladı.
Uzmanlara göre geven bitkisi, antioksidan özellikleriyle biliniyor ve bu özellikler bala da doğrudan yansıyor. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi kolaylaştıran ve doğal enerji kaynağı olan Geven Balı, hem lezzet hem sağlık arayanların favorisi haline geliyor.
Erzincan Valiliği ve yerel üreticilerin iş birliğiyle coğrafi işaret süreci tamamlanan bu bal, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de Anadolu’nun saklı lezzetlerini dünyaya tanıtıyor.
