Erzincan’ın zengin tarım ürünleri ile yöresel lezzetleri artık sadece yerel pazarlarda değil, Türkiye genelindeki Migros raflarında da yerini alacak. Erzincan Valiliği öncülüğünde Migros Ticaret A.Ş. ile imzalanan iş birliği protokolüyle, kent ekonomisini canlandıracak önemli bir adım atıldı.
Valilik toplantı salonunda düzenlenen protokol törenine; Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Belediye Başkanı Bekir Aksun, İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Migros Pazarlama Direktörü Harun Reşit Kurul, ZZEF Grup yetkilisi Erkan Gürakan ve çeşitli sivil toplum kuruluşları temsilcileri katıldı.
"Tarım Erzincan’ın Gücüdür"
Törende konuşan Vali Hamza Aydoğdu, Erzincan’ın verimli topraklarının sunduğu tarım potansiyeline dikkat çekerek, “Teknolojik gelişmelere rağmen, yöresel ürünlerimiz pazarda hak ettiği yeri bulamıyor. Bu eksikliği gidermek için harekete geçtik” dedi. Aydoğdu, projenin yalnızca satış değil, kalite ve sürdürülebilir üretim açısından da önemli bir model olacağını vurguladı.
Tulum Peynirinden Tarhanaya, Üzümden Balığa Geniş Yelpaze
Protokol kapsamında Migros mağazalarında yer alacak ürünler arasında; Erzincan tulum peyniri, sunum peyniri, Büyük maden suyu, et ve süt ürünleri, bal, baklagiller, yaş sebze ve meyveler, tıbbi ve aromatik bitkiler, kesme çorba, tarhana ve erişte gibi birçok geleneksel ürün bulunuyor. Coğrafi işaretli ürünler olan Cimin üzümü, Refahiye balı, Kemah tuzu ve Kemaliye lök tatlısı da raflarda yerini alacak.
Tulum Peynirinde Hedef: 100 Ton
Erzincan tulum peynirinin 2023’te coğrafi işaret aldığını hatırlatan Vali Aydoğdu, “Şu an yılda 40 ton üretim kapasitesine sahibiz ancak yalnızca 3-4 tonu pazara uygun. Üniversiteyle birlikte ürün içeriği tescillendi. Migros, 100 tonluk kapasiteye ulaşılması halinde bu peyniri Türkiye genelinde satmaya hazır,” ifadelerini kullandı.
Üreticiye Güvence, Tüketiciye Kalite
Migros ve ilgili kurumların kalite kontrol ekipleri, Erzincan’daki üreticileri düzenli olarak denetleyecek. Kalite standartlarına uygun üretim yapan üreticiler, ürünlerini Türkiye genelinde satışa sunabilecek. Bu model ile hem ürün kalitesi artacak hem de kentteki istihdam ve gelir düzeyi yükselecek.
Unutulan Lezzetler Yeniden Hayat Buluyor
Vali Aydoğdu, bir dönem 40 bin tonluk üretimle Erzincan ekonomisinde önemli yere sahip olan Dermason fasulyesinin yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu belirterek, bu ürünün yeniden canlandırılması için çalışmalar başlattıklarını söyledi.
"Bugün En Mutlu Günlerimizden Biri"
Konuşmasının sonunda, yerel üretimin stratejik önemine dikkat çeken Aydoğdu, “Dünya hızla değişiyor, teknoloji gelişiyor. Bu süreçte yerel üretimle kalkınma sağlamak, geleceğimiz açısından hayati önem taşıyor,” dedi.
Tören, protokol imzalarının atılmasıyla son bulurken, Erzincan’da üreticiler için yeni bir dönemin kapıları aralanmış oldu.
