Yeni bir bilimsel araştırma, kahve tutkunlarına müjdeli bir haber verdi. Kahveyi doğru şekilde tüketmenin, hiç kahve içmeyenlere kıyasla yaşam süresini önemli ölçüde uzattığı ortaya kondu. Araştırmacılar, kahvenin doğal faydalarının, içerisine eklenen şeker ve krema gibi tatlandırıcılarla azaldığını, bu nedenle sade veya çok az şekerli kahve tüketiminin uzun ve sağlıklı bir yaşamın anahtarı olabileceğini belirtiyor.
Şeker ve Krema Kahvenin Faydasını Götürüyor
Tufts Üniversitesi'nden bilim insanlarının gerçekleştirdiği kapsamlı bir çalışmada, 9 ila 11 yıl boyunca 46 binden fazla yetişkinin kahve tüketim alışkanlıkları ve yaşam süreleri incelendi. Araştırma sonucunda, düzenli olarak kahve içen bireylerin hiç kahve tüketmeyenlere göre ölüm riskinin daha düşük olduğu gözlemlendi. Ancak bu olumlu etkinin, kahveye şeker ve tam yağlı süt gibi ürünler ekleyenlerde büyük ölçüde ortadan kalktığı tespit edildi.
Çalışmanın bulgularına göre, kahvenin sağlığa olan faydaları, içeriğinde bulunan biyoaktif bileşenlerden kaynaklanıyor. Şeker ve doymuş yağ içeren süt ürünleri ise bu faydalı bileşenlerin etkisini azaltarak kahvenin potansiyel olumlu katkılarını baskılıyor. Bu nedenle uzmanlar, kahvenin sağlık yararlarından en üst düzeyde faydalanmak için kahveyi sade veya minimal düzeyde şekerle tüketmenin en ideal yol olduğunu vurguluyor.
İdeal Miktar ve Kafeinin Rolü
Araştırmacılar, günde 2 ila 3 fincan sade kahve tüketiminin, sağlık açısından en uygun miktar olduğunu belirtiyor. İlginç bir şekilde, kafeinsiz kahve tüketenlerde aynı uzun ömürlülük etkisinin gözlemlenmemiş olması, bu faydanın kafeinden kaynaklanabileceği ihtimalini güçlendiriyor. Kafeinin vücut üzerindeki uyarıcı ve antioksidan etkilerinin, bu sonuçta önemli bir rol oynadığı düşünülüyor.
Araştırmanın başyazarı, kahvenin dünya genelinde en çok tüketilen içeceklerden biri olduğuna dikkat çekerek, "Kahvenin sağlığa olan faydasını korumak için içine eklenen şeker ve kremanın sınırlandırılması büyük önem taşıyor" ifadelerini kullandı. Bu bulgular, kahve tiryakileri için basit ama etkili bir yaşam tarzı önerisi sunarken, sağlıklı yaşam arayışında olanlar için de yeni bir bakış açısı getiriyor. Kahve keyfinizi sağlıklı bir şekilde sürdürmek için tercihiniz sade veya az şekerli olsun!