Kahve tutkunlarının sıkça karşılaştığı aroma kaybı, yeni keşfedilen pratik bir yöntemle önlenebiliyor. Günler içinde tadını ve kokusunu kaybeden Türk kahvesi, artık aylarca ilk günkü tazeliğinde kalabilecek. Üstelik bu yöntem için özel saklama kaplarına ya da buzdolabına ihtiyacınız yok!
Kahve sevenlere müjde: Bayatlama sona eriyor
Öğütüldükten sonra hızlıca aromasını yitirmeye başlayan Türk kahvesi; hava, ışık, nem ve sıcaklığa karşı oldukça hassastır. Bu koşullarda saklanmazsa birkaç hafta içinde bayatlar. Ancak mutfağınızda bulunan basit bir malzeme, kahvenizin tazeliğini uzun süre korumanıza yardımcı olabilir: Küp şeker!
Kavanozun içine 2 tane bırakın, farkı görün
Kahvenizi cam ve hava almayan bir kavanoza koyduktan sonra içerisine 2 adet küp şeker ekleyin. Şeker, bulunduğu ortamın nemini emerek kahvenin kuru kalmasına yardımcı olur. Bu da hem tadını hem de mis gibi kokusunu uzun süre muhafaza etmesini sağlar.
Neden küp şeker?
Nem kontrolü sağlar: Şeker, nemi emerek kahvenin bozulmasını önler.
Aroma koruyucudur: Kahvenin uçucu bileşenlerini hapsederek lezzet kaybını yavaşlatır.
Ekstra maliyet gerektirmez: Evde kolayca uygulanabilir ve bütçe dostudur.
Nasıl uygulanır?
Türk kahvesini cam, kapaklı bir kavanoza boşaltın.
İçerisine 2 adet küp şeker ekleyin.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
Güneş ışığı görmeyen, kuru ve serin bir yerde muhafaza edin.
Dilerseniz küp şekerleri küçük bir tülbente sararak doğrudan temasını önleyebilirsiniz.
Kahve tiryakileri bu yönteme bayılacak
Uzmanların ve deneyimli kahve severlerin yıllardır kullandığı bu yöntemle kahvenizin bayatlamasını unutabilirsiniz. Küp şeker sayesinde Türk kahveniz, aylar sonra bile ilk günkü gibi taze, aromatik ve keyifli olacak.