DOĞU GAZETESİ - Kemah ilçesinde ceviz yetiştiriciliği ekonomik değer üretmeye devam ediyor. Kemah Kaymakamı Resul Tutay, Özdamar Köyü'nde faaliyet gösteren Salkım Ceviz ve Bal Üretim Tesisi'ni ziyaret ederek üretim çalışmalarını yerinde inceledi.
Yaklaşık 1400 dönümlük alanda ceviz yetiştiriciliği yapan Y.P.'ye ait işletmeyi gezen Kaymakam Tutay, ceviz hasadına katılarak çalışmalara eşlik etti. Ardından ceviz işleme ve bal üretim alanlarını inceleyen Tutay, işletme sahibinden üretim süreçleri ve tesisin faaliyetleri hakkında bilgi aldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Erzincan İl Müdürlüğü'nün 2025 yılında yayımladığı bilgilere göre işletmede 35 binin üzerinde ceviz ağacı bulunuyor. Aynı alanda cevizlerin soyulması, yıkanması, boyutlandırılması ve kurutulması için işleme ve paketleme üniteleri kuruldu. Hasat edilen cevizin işlenmesi, sınıflandırılması, paketlenmesi ve satışa hazırlanması, ürünün pazara daha uygun koşullarda ulaşmasına imkân tanıyor.
Kaymakam Tutay, üreticinin emek ve gayretlerine teşekkür ederek bereketli bir sezon dileğinde bulundu. Bu tür tesislerde verim; hava koşulları, sulama imkânları, bakım çalışmaları ile hastalık ve zararlılar gibi birçok etkene bağlı olarak değişebiliyor. Ceviz yetiştiriciliğinin ekonomik getirisi ise ağaçların yaşı ve verimi, sezonluk ürün miktarı, kalite sınıfı, işçilik ve bakım maliyetleri ile satış fiyatlarına göre belirleniyor.
Erzincan genelinde ceviz yetiştiriciliği, son yıllarda kurulan kapama bahçeler ve modern yetiştiricilik uygulamalarıyla gelişiyor. Ceviz ve balın birlikte işlenip pazarlanmasının işletmenin gelir kaynaklarını çeşitlendirebileceği belirtiliyor. Ayrıca sezonluk iş gücü ihtiyacıyla kırsal istihdama da katkı sağlanıyor.
