TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar tarafından açıklanan verilere göre, Mart ayının zam şampiyonu markette yüzde 119,1'lik artışla karnabahar oldu. Karnabaharı; sivri biber, domates ve patlıcan izledi. Fiyatı en çok düşen ürün ise yüzde 50,4 ile kabak oldu.
Tarladan markete fiyat uçurumu
Rapordaki en dikkat çekici nokta, üretici fiyatı ile market satış fiyatı arasındaki devasa fark oldu. Karnabahar tarlada 23 lira 76 kuruşken, market rafında 89 lira 29 kuruşa kadar yükseldi. Bu durum, tüketicinin karnabaharı üreticiden 3,8 kat daha pahalıya aldığını gösterdi. Portakal 3,6 kat, pırasa 3,4 kat, limon ise 3,1 kat fiyat farkıyla sofralara ulaştı.
Fiyatlar neden yükseliyor?
Bayraktar, fiyat artışlarının ana nedenlerini şu şekilde sıraladı:
-
Doğal Afetler: Geçtiğimiz ay yaşanan sel ve su baskınları domates, biber ve marul gibi ürünlerin arzını azalttı.
-
Maliyet Artışları: Çiftçinin en büyük gider kalemlerinden mazot fiyatı bir ayda yüzde 22,3 artarken, gübre fiyatlarındaki artış yüzde 26'yı buldu.
-
Sezon Geçişleri: Bazı ürünlerde hasat sonuna gelinmesi, bazılarında ise arzın henüz yetersiz olması etiketlere yansıdı.
Girdi maliyetleri çiftçiyi zorluyor
Sadece gıda değil, üretim maliyetleri de hızla yükseliyor. Son bir yılda gübre fiyatları yüzde 62, besi yemi ise yüzde 37 oranında zamlandı. TZOB, artan girdi maliyetlerinin gıda fiyatları üzerindeki baskısının devam edeceği konusunda da uyarıda bulundu.
