Türkiye'nin kümes hayvancılığı üretimi Temmuz 2026 döneminde vites yükseltti; tavuk eti üretimi aylık bazda yüzde 8,4 artarak 251 bin 861 tona ulaşırken, tavuk yumurtası üretimi de yıllık yüzde 17,2'lik dev bir sıçramayla 1,90 milyar adet olarak gerçekleşti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre hem aylık hem de yıllık bazda yaşanan bu yükseliş, sektördeki üretim iştahını gözler önüne serdi. İşte Ocak-Temmuz dönemini de kapsayan kümes hayvancılığı üretim raporunun tüm detayları...
Tavuk Eti ve Yumurta Üretiminde Çarpıcı Temmuz Artışı: Rakamlar Ne Söylüyor?
Türkiye'nin kümes hayvancılığı üretimine ilişkin Temmuz 2026 verileri netleşti. TÜİK verilerine göre, Temmuz ayında tavuk eti üretimi 251 bin 861 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1,90 milyar adet olarak kayıtlara geçti.
Yıllık ve Aylık Üretim Verileri
Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına kıyasla üretim kalemlerinin tamamında artış yaşandı. Açıklanan rakamlar ve değişim oranları şu şekilde:
-
Tavuk yumurtası üretimi: Geçen yılın aynı ayına göre %17,2 oranında artarak 1 milyar 904 milyon 42 bin adede ulaştı. Bir önceki aya göre ise %3,5'lik bir artış kaydedildi.
-
Tavuk eti üretimi: Geçen yılın aynı ayına göre %5,5 artışla 251 bin 861 ton oldu. Bir önceki aya kıyasla ise %8,4 oranında bir yükseliş yaşandı.
-
Kesilen tavuk sayısı: Geçen yılın aynı ayına göre %1,8 artışla 133 milyon 407 bin adet olarak gerçekleşti.
Ocak-Temmuz Dönemi Değerlendirmesi
Yılın ilk yedi aylık (Ocak-Temmuz) kümülatif verilerine bakıldığında da artış trendinin sürdüğü görüldü:
-
Tavuk yumurtası üretimi: Bir önceki yılın aynı dönemine göre %18,4 artarak 13 milyar 88 milyon 637 bin adede çıktı.
-
Tavuk eti üretimi: Aynı döneme göre %1,1 artışla 1 milyon 621 bin 395 tona ulaştı.
-
Kesilen tavuk sayısı: Geçen yılın aynı dönemine kıyasla %1,3 artarak 868 milyon 994 bin adet oldu.
