Dağ çayı, Akdeniz’den Balkanlar’a uzanan geniş bir coğrafyada yetişen aromatik bir bitkidir. Türkiye’nin yüksek rakımlı bölgelerinde de doğal olarak bulunan bu bitki, halk arasında yayla çayı olarak da bilinir. Boyu yaklaşık 1 metreyi bulan dağ çayının yaprakları gri-yeşil renkte ve genişliği 2-3 santimetredir. Yaz aylarında çiçek açan bitki, hasat zamanı kurutularak tüketime hazır hale getirilir.
Dağ Çayı Çeşitleri
Dağ kekiği çayı: Yüksek rakımlı ve güneşli bölgelerde yetişir, güçlü aroması ve uçucu yağlarıyla bilinir. Antiviral ve antioksidan etkileriyle dikkat çeker.
Sarı dağ çayı: Sarı renkli ve hoş aromalıdır, Ege ve Akdeniz’in kurak bölgelerinde bulunur. Genellikle demlenerek tüketilir.
Tüylü dağ çayı: Doğu bölgelerinde yaygındır, taşlık ve kayalık alanlarda büyür. Yöresel olarak ak ot veya beyaz ot olarak adlandırılır.
Mor çiçekli dağ çayı: Yüksek rakımlarda yetişir ve sınırlı miktarda bulunur. Doğal bileşenleriyle sağlık üzerinde çeşitli destekleyici etkiler sunar.
Bağışıklığı Güçlendiriyor
Dağ çayı, antimikrobiyal, antiinflamatuar ve antioksidan bileşenleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler. Üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı vücudu güçlendirebilir ve soğuk algınlığı gibi durumlarda iyileşme sürecini hızlandırabilir.
Antioksidan Etkiler
Flavonoid ve fenolik bileşenler açısından zengin olan dağ çayı, hücreleri oksidatif stresten korur. Bu özellikleri sayesinde bağışıklığı destekler, hücresel hasarı azaltır ve kronik hastalık riskini düşürebilir.
Sindirim Sistemine Destek
Dağ çayı, mide ve bağırsak sağlığını korumaya yardımcı olur. Hazımsızlık, şişkinlik ve mide rahatsızlıklarını hafifletebilir. Ayrıca bağırsak hareketlerini düzenleyerek gaz oluşumunu ve kabızlık riskini azaltır.
Rahatlatıcı ve Sakinleştirici Etkiler
Sinir sistemini destekleyen dağ çayı, stres ve kaygıyı azaltabilir, zihinsel yorgunluğu hafifletebilir. Uyku kalitesini iyileştirmeye yardımcı olabilir ve gün içinde rahatlama sağlamak için tüketilebilir.
Nasıl Demlenir?
Bir bardak su kaynatıldıktan sonra içine bir avuç dağ çayı eklenir. 5-10 dakika kadar demlenmesi yeterlidir. İdeal demleme sıcaklığı 80-90°C’dir. Sade olarak veya doğal tatlandırıcılarla tüketilebilir.
Olası Yan Etkiler
Aşırı tüketim mide hassasiyetine yol açabilir; hazımsızlık, gaz, bulantı ve mide ekşimesi görülebilir. Hamilelik ve emzirme döneminde tüketmeden önce doktora danışılması önerilir.
