Mutfaklarda artan ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yolu, bu pratik tarifle kahvaltı sofralarına geliyor. Hem israfı önleyen hem de damak çatlatan bu yöntem, özellikle hafta sonu kahvaltılarının favorisi olmaya aday.
Lezzet ve Tasarruf Bir Arada
Bayat ekmekleri çöpe atmak yerine, evdeki basit malzemelerle birleştirerek adeta bir pizzaya dönüştürebilirsiniz. İşte Erzincan mutfaklarında kokusuyla iştah kabartacak o tarifin detayları.
İhtiyacınız Olan Malzemeler
Bu lezzet bombası için mutfağınızda bulunan şu malzemeler yeterli:
- 1 adet bayat ekmek
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı domates sosu
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı zeytinyağı.
- Baharat olarak ise damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik ve kırmızı toz biber.
Yapılışı Çok Pratik
Hazırladığınız soslu karışımı dilimlediğiniz veya bütün haldeki ekmeğin üzerine yayın. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerindeki kaşarlar eriyip ekmekler nar gibi kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapılması önerilen bu tarif, çayın yanına eşsiz bir uyum sağlıyor. Afiyet olsun!
