Cumartesi akşamları aile ve arkadaş sofralarını renklendirecek pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için Yoğurtlu Tavuk Tantuni mükemmel bir seçenek. Hem hızlı hazırlanıyor hem de sunumuyla iştah açıyor.
Malzemeler
4 adet lavaş
5 yemek kaşığı pamuk yağı (sıvı yağ da kullanılabilir)
300 gram haşlanmış ve ince doğranmış tavuk göğsü
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam tuz
1/2 su bardağı su
1/4 demet maydanoz, kıyılmış
2 adet domates, küp doğranmış
1 adet soğan, piyazlık doğranmış
1 kase yoğurt (arzuya göre sarımsaklı)
Üzeri için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam pul biber
Yapılışı
Wok veya sac tavayı ocakta kızdırın. Pamuk yağını tavaya dökün ve haşlanmış tavuk etlerini ekleyin.
Toz kırmızı biber ve tuzu ilave ederek karıştırın.
Suyu yavaş yavaş ekleyip tavuk suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen tantuniyi lavaşların içine yerleştirin.
Domates, soğan ve maydanoz ekleyerek dürüm şeklinde sarın.
Tantuniyi servis tabağına alıp iki parmak kalınlığında parçalayın.
Üzerine çırpılmış yoğurt ve pul biberle kızdırılmış yağı gezdirerek sıcak servis edin.
Bu pratik ve doyurucu tarif, cumartesi akşamını hem lezzetli hem de keyifli hale getiriyor.