Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Erzincan’da tatlı imalathanelerinde yoğun mesai başladı. Özellikle fıstıklı ve cevizli baklava çeşitlerine olan ilgi her geçen gün artarken, fırınlarda siparişler üst üste geliyor.
Vatandaşların damak zevkine ve bütçelerine göre farklı seçenekler sunduklarını belirten fırın işletmecisi Ersoy Ataş, bayramda her evde baklava olmasını sağlamak için fiyatlarda özel indirimler yaptıklarını ifade etti. Ataş, “Baklava bizim bayram kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası. Herkesin bayram sofrasında yer alabilmesi için elimizden geleni yapıyoruz,” dedi.
Yoğun talep nedeniyle gece gündüz üretim yapan fırın çalışanları, gelen siparişleri zamanında yetiştirmek için hummalı bir çalışma sürdürüyor. Ayrıca Ataş, bayram hazırlığıyla meşgul olup fırına gelemeyen müşterilere evlere teslimat hizmeti sunduklarını da belirterek, “Müşterilerimizin memnuniyeti bizim için her şeyden önemli. Bayram baklavasız geçmesin istiyoruz,” şeklinde konuştu.
Erzincan’daki fırınlar, hem damaklara hitap eden lezzetleri hem de müşteri odaklı hizmetleriyle bayram coşkusunu tatlıyla taçlandırmaya hazırlanıyor.
