Erzincan, Yukarı Fırat Havzası’nda yer alan özel konumuyla dikkat çekiyor. Mikro klima etkisinin görüldüğü bölgede sebze ve meyve yetiştiriciliği için son derece elverişli iklim koşulları hâkim. Tarım faaliyetleri yaklaşık 125 bin hektarlık alanda, 7.500 çiftçiyle yürütülüyor.
Arazilerin yüzde 70’i tarla arazisi iken, 7 bin hektarlık kısmı sebze ve meyve bahçelerinden oluşuyor. Bölgede buğday, arpa, yonca, şeker pancarı gibi ürünlerin yanı sıra elma, üzüm, kayısı, armut, domates, hıyar, biber, fasulye ve karpuz gibi çeşitlilik gösteren bitkisel üretim de yapılıyor.
Kırsal ve dağlık alanlarda küçükbaş hayvancılık öne çıkarken, et ve süt yönlü büyükbaş hayvancılık da gelişimini sürdürüyor. Erzincan’da hayvan varlığı oldukça dikkat çekici: 113 bin büyükbaş, 463 bin küçükbaş, 98 bin arılı kovan, 709 bin yumurtacı tavuk ve 1,1 milyon etçi tavuk mevcut.
Erzincan’ın öne çıkan tarımsal ürünlerinden biri de bal. Geniş floraya dayanan üretim altyapısı sayesinde yılda 1.200 ton bal üretimi gerçekleştiriliyor. 98 bin kovanda yapılan üretim, Erzincan çiçek balını ülke çapında bilinir hale getirirken, Refahiye Balı da Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ile taçlandırılmış durumda.
Organik tarım açısından da Erzincan oldukça avantajlı. Toprak, su ve çevre koşulları sayesinde organik üretime olan ilgi artıyor. Katma değeri yüksek üretim imkânı, bölgedeki girişimcileri cezbediyor. Buğday, yonca, yem bitkileri, meyve, bal, arpa, fiğ, korunga, mısır, patates, elma, erik, dut ve ceviz gibi pek çok ürün organik olarak yetiştiriliyor.
Tarımda dönüşüm sessiz ama güçlü adımlarla ilerlerken, Erzincan geleceğin tarım merkezlerinden biri olma yolunda ilerliyor.
