Tarım Kredi Kooperatif Marketler ile Et Ve Süt Kurumu (ESK) arasında yapılan iş birliği sonucunda, Ramazan ayı boyunca donuk kıyma fiyatları sabitlendi. 14 Şubat itibarıyla Türkiye genelindeki tüm şubelerde geçerli olan uygulama kapsamında, 400 gramlık donuk kıyma 194 TL, 1 kilogramlık paket ise 485 TL’den satışa sunuluyor. Bu adım, yaklaşan Ramazan öncesinde mutfak masraflarını bir nebze olsun hafifletmeyi amaçlıyor.
Erzincan’daki Marketlerde Sabit Fiyat Dönemi
Erzincan genelindeki Tarım Kredi marketlerinde de uygulanan sabit fiyat politikasıyla, dar gelirli vatandaşların ete daha kolay erişimi hedefleniyor. Haftada en az iki kez marketlere yapılan sevkiyatlarla ürünler kesintisiz şekilde raflarda yer alıyor. Şehirdeki tüketiciler, Ramazan ayı boyunca bu sabitlenmiş fiyatlar üzerinden alışverişlerini yapabiliyor.
Fiyat Uygun Ama Kalite Beklentinin Altında
Sabit fiyat uygulaması ekonomik açıdan avantaj sunsa da donuk kıymayı deneyen birçok vatandaştan gelen tepkiler de dikkat çekiyor. Donuk kıymayı alan vatandaşlar, içerisinden çok fazla sinir, damar ve kıkırdak parçası çıktığını ifade ediyor. Kıymayı köfte olarak kullanmak isteyenler, yoğurma sırasında uzun süre ayıklama yapmak zorunda kaldıklarını belirterek kalite sorununa vurgu yapıyor.
"Kıyma Değil Sinir Yumağı" Tepkisi
Kimi vatandaşlar, fiyat uygun olsa dahi kalitenin bu denli düşürülmemesi gerektiğini savunuyor. Donuk kıymanın; köfte ve yemeklerde kullanıldığında ağızda kötü bir tat bırakan sinir ve kıkırdak parçalarıyla rahatsız edici bir durum ortaya çıkardığını söyleyen ev hanımları, bu sebeple yemeklerinde lezzet kaybı yaşandığını dile getiriyor. "Ucuz et alıyoruz ama içinden çıkanı temizlemekten yoruluyoruz" diyen vatandaşlar, bu yaygın şikâyetlerin, sabit fiyatın sunduğu memnuniyetin önüne geçmemesini istiyor ve daha kaliteli kıyma talebinde bulunuyor.
