Son dönemin en gözde tatlılarından biri olan Magnolia, artık pastanelerden çıkıp evlerin mutfaklarına taşınıyor. Muz, frambuaz ve ceviz gibi lezzetli malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hafif yapısıyla hem göz dolduruyor hem de mideyi yormuyor. Evde pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifle Magnolia lezzetini yeniden keşfedin!
Malzemeler:
· 1 litre süt
· 1 su bardağı toz şeker
· 4 yemek kaşığı un
· 2 yemek kaşığı buğday nişastası
· 1 paket vanilya
· 1 yemek kaşığı tereyağı
· 1 adet muz (dilimlenmiş)
· Bir avuç frambuaz
· Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Nasıl Yapılır?
1. Muhallebiyi Hazırlayın:
Derin bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Karışım göz göz olup kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
2. Lezzet Katın:
Ocaktan aldığınız muhallebinin içine tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Bu işlem hem kıvamı artıracak hem de pürüzsüz bir doku kazandıracak.
3. Tatlıyı Kat Kat Oluşturun:
Hazırladığınız muhallebiyi servis kaselerine ya da kuplara kat kat dökün. Aralara dilimlenmiş muz, taze frambuaz ve çekilmiş ceviz serpiştirin. Dilerseniz bu adımı birkaç kat halinde tekrarlayarak tatlınıza derinlik kazandırabilirsiniz.
4. Soğutun ve Servis Edin:
Tatlıları oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alarak en az 2 saat dinlendirin. Soğuk servis yaparak Magnolia'nın tüm lezzetini ortaya çıkarabilirsiniz.
Püf Noktası:
· Daha yoğun meyve tadı için sadece muzla sınırlı kalmayın; çilek, böğürtlen gibi kırmızı meyveler de Magnolia’ya çok yakışır.
· Üzerini bisküvi kırıntıları veya Hindistan ceviziyle süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
Bu tarifle evde profesyonel lezzetler yakalamak artık çok kolay. Hafifliğiyle yaz-kış fark etmeksizin tüketebileceğiniz Magnolia tatlısı, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olacak.