Yaz aylarının favori tatlılarından biri olan dondurmalı kek, evde kolayca hazırlanabilen nefis bir seçenek olarak öne çıkıyor. İster misafirlerinize şık bir ikram olarak sunun, ister ailenizle keyifle tüketin, bu tarifle herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.
Keki için malzemeler:
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından biraz eksik kakao (yaklaşık 2 parmak kadar daha az)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağından az ılık su
Yapılışı:
Bu karışımı mikser yardımıyla pürüzsüz hale getirip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökerek 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriyorsunuz. Pişen kek soğuduktan sonra dikkatlice ikiye kesiliyor. Kekin alt tabanına tercih ettiğiniz dondurma eşit şekilde yayılırken, üzerine hazır karamel sos dökülüyor. Kekin üst katmanı ise dilimlenerek, benmari usulü eritilmiş çikolata ile kaplanıyor ve son olarak karamel sos ile renklenen şekerlemelerle süsleniyor. Hazırlanan kek, buzdolabının buzluk kısmında saklanarak, istediğiniz zaman ferahlatıcı bir tatlı olarak servis edilebiliyor.